Orz de apă - efect și aplicare

Efectele vindecătoare ale apei din orz

Ouă de orz a fost deja cunoscut în antichitate. Oamenii săraci și bolnavi au fost tratați cu el. Orzul a fost apoi fiert cu apă, boabele au fost tensionate și lichidul rămas a fost beat. Astăzi, de exemplu, apa din orz este chiar vândută în Marea Britanie ca produs finit în supermarket. În plus, se spune că cu Royals apa de orz vine aproape zilnic pe masă.

conținut

• Efectele vindecătoare ale apei din orz
• Consolidarea apei
• Efectele asupra sănătății orzului
• Îmbunătățește nivelul colesterolului
• Bun pentru digestie
• Susține pierderea în greutate
• Vindecarea pentru stomac și intestine
• Bun pentru inimă
• Reduce riscul de diabet
• Are un efect de răcire asupra corpului
• Prepararea apei de orz
• Permiteți tuturor să bea apă de orz?
• Rețetă: apă de orz cu ghimbir și smochine

Consolidarea apei

În Egiptul antic, orzul era unul dintre principalele alimente. La acel moment era deja cunoscut faptul că acest boabe nu numai că sunt umplut, ci și că au un efect de vindecare. Astfel, un decoct de boabe de orz a fost dat ca o băutură pentru întărirea în timpul și după boli. Orz de apă a fost de asemenea folosit în Grecia antică pentru întărire. Poetul Homer a numit un vas preparat din orz, ca "semn al oamenilor", ca agent fortificant.

Apa de orz contine numeroase ingrediente sanatoase din cereale. (Imagine: TwilightArtPictures / fotolia.com)

Apa de orz este bogată în vitamine, minerale și oligoelemente. Sunt incluse în special magneziu, fier, calciu, zinc, vitamina E, acid silicic și vitamine B. De exemplu, 100 de grame de orz curățat conțin aproximativ patru ori mai mult magneziu decât 100 de grame de banane. Apa de orz este o sursă sănătoasă de proteine, este sănătoasă, reglează nivelul zahărului din sânge, durează mult și reduce poftele alimentare.

Efectele asupra sănătății orzului

În liniile următoare veți afla mai multe despre aspectele pozitive ale sănătății apelor de orz.

Îmbunătățește nivelul colesterolului

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a constatat că consumul regulat de orz acționează ca un medicament care reduce colesterolul natural. Responsabil este conținutul conținut de beta-glucan (o fibră vegetală). Aceasta leagă acizii biliari, care sunt apoi excretați prin tractul digestiv. Deci colesterolul "rău" - LDL - este interceptat, legat și transportat departe de corp. Colesterolul "bun", HDL, totuși, rămâne neafectat.

Bun pentru digestie

Orzul de apă este alcalin și, prin urmare, bun pentru digestie și, de asemenea, pentru întregul organism. Mai mult, acest remediu acasă conține o cantitate mare de fibre insolubile, care este important pentru un colon sanatos. Apa de orz ajută la constipație și la diaree, susține o terapie cu hemoroizi și face stomacul bine. De asemenea, previne formarea de calculi biliari.

Susține pierderea în greutate

Deoarece apa de orz, așa cum sa menționat deja, are un efect pozitiv asupra florei intestinale, aceasta stimulează indirect metabolismul. Acest lucru poate fi de asemenea util în cazul scăderii în greutate. Un efect pozitiv este, de asemenea, că apa are un efect de satietate și reduce poftele alimentare.

Orezul de orz poate contribui, de asemenea, la pierderea în greutate deoarece are efect de umplere, previne poftele alimentare și influențează pozitiv florea intestinală. (Imagine: Imagine-Factory / fotolia.com)

Vindecarea pentru stomac și intestine

Consecvența subțire a apei de orz are un efect foarte pozitiv asupra membranelor mucoase din stomac și intestin. Pentru mucoasa gastrică sau inflamația intestinală, se recomandă băutura de vindecare.

Bun pentru inimă

Se știe că o dietă bogată în fibre poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra inimii. Deoarece, după cum sa menționat deja de mai multe ori, apa din orz conține fibre, acest lucru face bine și vasele noastre, reducând astfel ușor riscul bolilor cardiovasculare.

Reduce riscul de diabet

Cât de importantă este o intestin sănătos pentru noi devine din ce în ce mai clară. Între timp, sunt de asemenea discutate relațiile dintre o boală de diabet II și o floră intestinală proastă. Apa de orz asigură un mediu sănătos în intestin și reglează nivelul zahărului din sânge. Acest lucru reduce riscul de diabet.

Are un efect de răcire asupra corpului

Mai ales în vara, în zilele fierbinți, britanicii folosesc apa de orz, numită "Apă de orz", pentru a se împrospăta. Acest efect de răcire asupra organismului poate fi, de asemenea, utilizat în febră. Apropo, corpul este, de asemenea, consolidat. Efectul de scădere a febrei poate fi asistat de adăugarea de sirop de floarea-iată sau de ceai de floare de tei.

Prepararea apei de orz

Pentru prepararea apei de orz, orzul trebuie să fie înmuiat mai întâi timp de câteva ore (80-100g orz, de preferință din agricultura ecologică certificată, în două litri de apă). Apoi, totul este adus la fierbere și apoi ar trebui să fierbe timp de una sau două ore. Orzul ar trebui să fie gătit foarte moale, lichidul redus la un litru. Apoi, totul este sifonat printr-o sită și apa de vindecare este gata. Boabele de orz rămân și pot fi consumate, de exemplu, ca o completare la salată.

Boabele de orz rămân după prepararea apei din orz și pot fi consumate, de exemplu, ca o completare la salată. (Imagine: TwilightArtPictures / fotolia.com)

Dacă doriți, sunteți bineveniți să rafinați aroma apei din orz sau să intensificați efectul cu adăugarea de condimente. Vă recomandăm scorțișoară, ghimbir, vanilie, coajă de lămâie, cuișoare și, de exemplu, stafide sau smochine, care sunt pur și simplu fierte. În funcție de gust, darurile sunt lăsate în apă pentru o perioadă mai scurtă sau până la sfârșit. Odată ce apa de orz este gata, beți-o drept, amestecată cu lămâie, portocală sau suc de mere sau îndulcită cu miere sau zahăr. În frigider, apa din orz are o durată maximă de trei zile și se poate bea atât la rece cât și la cald.

Efectul condimentelor adăugate:
Scorțișoara este util in diabetul zaharat, ghimbir ajuta la stomac și intestine, cuișoare stimulează metabolismul, lamaie contine vitamina C, stafide și smochine sunt bune pentru intestine si dulce, apa de orz într-un mod natural.

Permiteți tuturor să bea apă de orz?

Chiar și copiii și femeile gravide au voie să bea apă de orz. Unele moase recomandă această apă mamelor pentru producția de lapte. Pentru aceasta, 50 g de orz sunt fierte în doi litri de apă aproximativ una până la două ore, și în final tensionat rafinat cu miere si un strop de lămâie. Timp de una până la două zile, este întotdeauna o băutură. Cu toate acestea, persoanele care suferă de intoleranță la gluten (boala celiacă) ar trebui să evite orzul sub orice formă.

Rețetă: apă de orz cu ghimbir și smochine

Pentru aceasta aveți nevoie de:

• Două smochine uscate,
• 80 de grame de orz,
• 20 g ghimbir decojit,
• un vârf de sare,
• sucul unei lamai
• și două litri de apă.

Smochinele și ghimbirul sunt tăiate în bucăți mici și fierte împreună cu orzul, vârful de sare și apă. Apoi se fierbe timp de aproximativ o oră până la două ore - până când este disponibil numai un litru de lichid. După întinderea boabelor de orz, se adaugă sucul de lamaie. Nu numai că această băutură are un gust bun, dar susține orice dietă și poate înlocui ocazional o masă. (Sw)