10 noi reguli DGE pentru o dietă sănătoasă

Mănâncă și bea pe deplin în conformitate cu cele 10 reguli ale DGE

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a publicat pentru prima dată cele 10 reguli pentru o dietă sănătoasă într-o formă simplă și ușor de înțeles. Cei care se bazează pe aceste elemente de bază vor rămâne sănătoși, subți și se vor potrivi mai mult. Normele se bazează pe cele mai recente descoperiri științifice!

1. Bucurați-vă de varietatea de produse alimentare

Profitați de varietatea de mâncare și mâncați variat. Alegeți alimente vegetale predominant. Numai produsele alimentare nu conțin toate substanțele nutritive. Cu cât mâncați mai variat, cu atât riscul unei diete unilaterale este mai mic.

2. Legume și fructe - ia "5 pe zi"

Bucurați-vă de cel puțin 3 porții de legume și 2 porții de fructe pe zi. Legumele, cum ar fi linte, năut și fasole, precum și nuci (nesărate) fac parte, de asemenea, din selecția colorată.
Legumele și fructele vă oferă o mulțime de substanțe nutritive, fibre și fitonutrienți și contribuie la saturație. Consumul de legume și fructe reduce riscul bolilor cardiovasculare și altor boli.

3. Alegeți cerealele integrale

Pentru produsele din cereale, cum ar fi pâinea, pastele, orezul și făina, întreaga varietate de cereale este cea mai bună alegere pentru sănătatea ta. Cerealele integrale vor dura mai mult timp și vor conține mai multe substanțe nutritive decât produsele din făină albă. Fibrele din boabe întregi reduc riscul de diabet zaharat tip 2, tulburări ale metabolismului lipidic, cancer de colon și boli cardiovasculare.

4. Completați selecția cu alimente pentru animale

Mâncați lapte și produse lactate cum ar fi iaurtul și brânza zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână. Dacă mănânci carne, atunci nu mai mult de 300 până la 600 g pe săptămână.
Laptele și produsele lactate asigură proteine ​​bine disponibile, vitamina B2 și calciu. Pestele de mare vă oferă iod și grăsimi cu importante acizi grași omega-3. Carnea conține fier bine disponibil, precum și seleniu și zinc. Carnea și în special cârnații, dar conțin și ingrediente nefavorabile.

5. Folosiți grăsimi care promovează sănătatea

Preferă uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și grăsimile care se pot da din acestea. Evitați grăsimile ascunse. Grăsimea este adesea "invizibilă" în alimentele prelucrate, cum ar fi cârnații, produse de patiserie, produse de cofetărie, fast-food și produse finite.
Uleiul vegetal, ca toate grăsimile, oferă multe calorii. Dar ele oferă, de asemenea, acizi grași esențiali și vitamina E..

6. Salvați zahărul și sarea

Alimentele și băuturile îndulcite nu sunt recomandate. Evitați aceste lucruri cât mai mult posibil și folosiți cu ușurință zahărul.

Salvați sarea și reduceți cantitatea de alimente sărate. Se face creativ cu ierburi și condimente.

Alimentele și băuturile îndulcite cu zahăr sunt de obicei scăzute cu substanțe nutritive și conțin calorii inutile. În plus, zahărul crește riscul cariilor. Prea multă sare în alimente poate crește tensiunea arterială. Nu trebuie să fie mai mult de 6 g pe zi. Dacă utilizați sare, apoi îmbogățiți cu iod și fluorură.

7. Beți cea mai bună apă

Beți în jur de 1,5 litri în fiecare zi. Cele mai bune băuturi pe bază de apă sau alte băuturi necalorice, cum ar fi ceaiul neîndulcit. Zahărul și băuturile alcoolice nu sunt recomandate. Corpul tau are nevoie de lichid sub forma de apa. Băuturile îndulcite cu zahăr oferă calorii inutile și nutrienți abia necesari. Consumul poate promova dezvoltarea obezității și a diabetului zaharat tip 2. Bauturile alcoolice sunt de asemenea bogate in calorii. În plus, alcoolul promovează dezvoltarea cancerului și este asociat cu alte riscuri pentru sănătate.

8. Pregătiți-vă cu grijă

Gatiti alimente atat timp cat este necesar si cat mai scurt posibil, cu putina apa si putina grasime. Evitați arderea mâncării în timpul prăjirii, prăjirii, coacere și prăjire. Un preparat delicat păstrează gustul natural și protejează substanțele nutritive. Zonele arse conțin substanțe nocive.

9. Mâncați și bucurați-vă minte

Dă-ți o pauză pentru mese și ia-ți timp să mănânci.
Consumul lent și conștient promovează bucuria și sațietatea.

10. Acordați atenție greutății și continuați să vă mișcați

Hrănirea sănătoasă și activitatea fizică aparțin împreună. Nu este doar sport regulat de ajutor, ci și o viață activă de zi cu zi în care z. B. mergeți mai des sau mergeți la o bicicletă. 30-60 de minute de activitate fizică moderată pe zi vă vor stimula sănătatea și vă vor ajuta să vă reglați greutatea. (sb, DGE)