Ingrediente alergene Vinificația își amintește vinul roșu

Eroare de etichetare alergene: a început apelul pentru vin roșu
Producătorul de vinuri și băuturi spirtoase Frick din Renania-Palatinat își amintește de vinul roșu, deoarece flacoanele nu au etichetarea alergenilor. Pentru anumiți oameni, cum ar fi cei care suferă de intoleranță la histamină, astfel de indicații sunt foarte importante.

Nu există etichetarea alergenilor pe sticlele de vin
Vinicolele familiale Karl Hendrik Frick de la Rheinland-Palatinat Duchroth au început un apel invers pentru produsul "Unser Hauswein Pizza Pasta Basta". După cum sa raportat pe portalul "Lebensmittelwarnung.de" al statelor federale și al Oficiului federal pentru protecția consumatorilor, vinul roșu uscat din Italia "etichetarea alergenilor astfel. "Conține sulfiți" chiar dacă vinul conține substanța alergenică "dioxid de sulf" ".

O vinărie din Renania-Palatinat își amintește unul dintre vinurile sale roșii. Pe flacoane lipsește identificarea alergenilor. (Imagine: dmitrimaruta / fotolia.com)

Unii oameni nu pot tolera vinul
Prin urmare, vinăria oferă returnarea vinurilor îmbuteliate achiziționate. Potrivit informațiilor, vinul a fost distribuit în aproape toate statele.

Dioxidul de sulf este o substanță care este parțial responsabilă pentru faptul că vinul roșu este slab tolerat de mulți oameni. De exemplu, persoanele care suferă de intoleranță la histamină pot prezenta simptome cum ar fi mâncărime, dureri de cap, probleme de respirație, bătăi rapide ale inimii, greață și dureri de stomac chiar și după cantități mici.

De asemenea, la pacienții cu astm bronsic, substanțele chimice cum ar fi sulfiții din vin pot provoca probleme de sănătate.

Persoanele care dezvoltă astfel de simptome după consumarea unui anumit vin trebuie să se abțină de la a face acest lucru sau să încerce un alt produs, sugerează experții. (Ad)