Antibioticele contaminate cu pui

Puii broilerilor primesc o mulțime de antibiotice

28.10.2011

În Germania există încă tone de antibiotice utilizate în industria păsărilor, nu pentru a proteja animalele împotriva bolilor, ci pentru a obține o creștere mai rapidă și, astfel, mai economică. Acest lucru este în mod clar de încălcare a legislației aplicabile, care interzice în mod clar utilizarea antibioticelor pentru a promova creșterea animalelor, dar o mare parte din agricultorii industriali de păsări de curte nu par a fi deranjați.

Postul de radio „Informații NDR“ a raportat pe studiul fără precedent la nivel national de Renania de Nord-Westfalia Agenția de Stat pentru Natură, protecția mediului și a consumatorilor, care se ocupă în mod explicit utilizarea antibioticelor în industria de păsări de curte și cifre șocante a adus la lumină. The „NDR“ Extrasele arată că în această țară se folosesc în mod semnificativ mai multe antibiotice la fermele de pui decât se credea anterior. Fermierii de păsări de curte folosesc, în mod aparent, antibioticele pentru creșterea interzisă, a spus postul de radio.

Utilizarea antibiotică frivolă promovează rezistența
În ansamblu, potrivit Oficiului de Stat pentru Natură, Mediu și Protecția Consumatorului din North Rhine-Westphalia, agenții antimicrobieni au fost utilizați în 83% din cursele de îngrășare examinate. Unele dintre pui au primit un cocktail antibiotic regulat în timpul procesului de creștere. De exemplu, în cele 962 de păsări de îngrășare a broilerului chestionate de la 182 de ferme în prima jumătate a anului 2011, au fost utilizate până la opt antibiotice diferite în perioada de la incubație până la sacrificare, „Informații NDR“. Aproximativ jumătate dintre antibioticele administrate au fost adăugate doar furajului pe o perioadă de două zile, ceea ce este explicit interzis din cauza apariției unei posibile rezistențe în această țară. Deoarece nu toți agenții patogeni care vin în contact cu antibioticele sunt uciși, ei pot deveni imuni la medicamente. Rezultatul este germenii rezistenți la antibiotice, care pot fi, de asemenea, periculoși pentru oameni. Prin urmare, dacă este necesar de boală, antibioticele trebuie administrate cel puțin o perioadă de cinci până la șase zile, conform legii. De fapt, medicamentele pot fi prescrise numai de către medicii veterinari în caz de boală, utilizarea interzisă de creștere este interzisă la nivel european din 2006.

Promovarea promovată a creșterii cu antibiotice
Antibioticele care se utilizează mai puțin de perioada de prescripție nu sunt probabil destinate să combată boala, ci să promoveze creșterea și, prin urmare, să reducă perioada de creștere, afirmă în raportul postului de radio. Studiul actual al Oficiului de Stat pentru Natură, Mediu și Protecția Consumatorilor sugerează că multe companii încalcă interdicția de a promova creșterea cu antibiotice, rapoarte „Informații NDR“. Utilizarea antiobioticelor nu se limitează la plantele mari de îngrășare a puiului, dar și fermele mai mici, cu mai puțin de 20.000 de animale, par să recurgă regulat la medicamente. Cu toate acestea, reziduurile detectate anti-obezitate la păsările de curte au fost semnificativ mai mici în fermele mici, ceea ce se reflectă și într-o perioadă de creștere îndelungată. În timp ce puii de carne de porc îngrășat cu grăsimi îngrășați au avut o medie de 35 de zile pentru sacrificare, perioada medie de îngrășare pentru puii cu mai puține reziduuri de antibiotice a fost de 45 de zile. O confirmare oficială a raportului de la „Informații NDR“ Ministerul Protecției Consumatorilor din Renania de Nord-Westfalia nu este încă disponibil. Analiza investigației este în curs de desfășurare, a comentat ministerul.

O administrare defectuoasă substanțială a utilizării antibioticelor în industria păsărilor
Se clarifică datele Oficiului de Stat pentru Natură, Mediu și Protecția Consumatorului „Informații NDR“ Potrivit faptului că doar 17% din pasajele de îngrășare evaluate nu au fost contaminate cu antibiotice. Cu toate acestea, această minoritate de ferme arată că un catarg fără antibiotice este posibil chiar și în condiții economice, postul de radio a comentat cifrele actuale. „Informații NDR“ a subliniat deja în octombrie 2010, administrarea defectuoasă semnificativă a utilizării antibioticelor în industria păsărilor (pui plin de antibiotice). În raportul din acel moment a confirmat, de asemenea, Ministerul Agriculturii din Saxonia Inferioară, că crescătorii din crescătoriile convenționale de pui din an în an utilizează mai multe antibiotice. Heidemarie casca Müller, șeful Secției de protecție a consumatorilor și sănătatea animală din Saxonia Inferioară Ministerul Departamentului Agriculturii, apoi a declarat postului de radio că, fără utilizarea de antibiotice, animalele ar de multe ori nu supraviețuiesc până la sfârșitul perioadei de îngrășare și pentru acest motiv, utilizarea medicamentului în treapta de viteză practică și Ar fi fost.

Numerele unice la valoarea de voturi globale în Germania Antibioticele sunt, cu toate acestea, încă nu este disponibil, deoarece industria avicolă apara in sine -, probabil, pentru un motiv bun - fost masiv împotriva introducerii de detecție de livrare de droguri pe regiuni cod poștal. Acest lucru ar permite o alocare relativ clară a administrării antibioticelor la fermele individuale și, prin urmare, un control al respectării dispozițiilor legale. Dar forța în 2012, reglementarea federală care necesită detectarea de livrare a medicamentului în regiunea cod postal într-un fișier separat (DIMDI), face excepții pentru industria de păsări de curte. Ministerul Federal al Agriculturii a depus observații privind protecția datelor.

Ancheta actuală a determinat cifrele fiabile pentru prima dată
Pentru a câștiga în cele din urmă cifre valide cu privire la utilizarea antibioticelor în unitățile de producție de pui broiler, ministrul Renania de Nord-Westfalia Protecția Consumatorului Johannes Remmel (Alianța 90 / Verzii) a dat ancheta curentă în ordine. De mult timp există suspiciunea că mulți fermieri de păsări încalcă cerințele legale și continuă să utilizeze antibiotice pentru a promova creșterea. Cu toate acestea, scutirile de la regulamentul federal acordate industriei păsărilor de curte exclud controlul pe baza dosarului DIMDI. Cineva „Informații NDR“ citat recent, relevă cifre alarmante și ridică, în opinia autorilor, și întrebarea dacă animalele contaminate cu antibiotice ar trebui să fie scutite de la sacrificare în viitor. O astfel de abordare ar rezulta cel puțin în faptul că companiile trebuie să aștepte până când antibioticele din organismul animalului sunt complet degradate, eliminând astfel avantajul timpului de administrare a medicamentelor. Cu toate acestea, rămâne de văzut care sunt consecințele pe care le va avea politica din rezultatele studiului actual și dacă există o regândire a crescătorilor de păsări. Probabil puiul în jurul valorii de două treimi din viața lor sunt în viitor imediat continuă să fie furnizate cu antibiotice, preocupările grupurilor de bunăstare a animalelor, medicii veterinari și organizațiile de protecție a consumatorilor. (Fp)

Citiți despre:
Sănătate: Pui plin de antibiotice
Alternative la antibiotice din naturopathy
Doze individuale de antibiotice necesare
Nu există antibiotice ușoare

Poză: Nico Lubaczowski