Bacteria otrăvită în măsline și pastă de roșii

Bacterii otrăvitoare în măsline franceză și pastă de tomate

09/09/2011

Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) din Berlin avertizează în prezent împotriva unei paste vegetariene din Franța, care este distribuită și prin Internet. În unele probe de laborator, toxinele au fost detectate de bacterii, ceea ce poate duce la deteriorarea gravă a sănătății. Afecțiunile sunt afectate, cu măsline și o pastă de roșii.

Oficiul Federal avertizează cu privire la pasta de măsline și de tomate din Franța
Agenția germană pentru protecția consumatorilor pentru siguranța alimentelor avertizează împotriva răspândirii vegetariene din Franța. În mod expres aici sunt chemați două paste de măsline și roșii. Sunt afectate tipurile de produse ale mărcilor "Les délices de Marie Claire", "Terre de Mistral" și "Les secrets d'Anaïs" ale producătorului "La Ruche". Unele produse ale producătorului ar putea fi contaminate cu o toxină bacteriană, care conduce după consum la probleme grave de sănătate, deci autoritatea. În Franța, opt persoane suferă deja de botulism după ce au consumat pasta. Botulismul este o boală gravă și care pune viața în pericol cauzată de producerea necorespunzătoare a alimentelor. Bacteriile din genul "Clostridium botulinum" produc "toxina botulinică", care în organismul uman provoacă o blocadă a transmiterii semnalului între nervi și mușchi. Diagrama arată unul dintre produsele afectate.

De asemenea, consumatorii ar putea fi afectați în Germania
Potrivit unui purtător de cuvânt al autorităților, nu se poate exclude faptul că consumatorii germani au cumpărat, de asemenea, produsele franceze prin Internet într-un magazin online sau au adus o vizită în Franța. În comerțul german, pasta de măsline și roșii nu este în general vândută, deși nu se poate exclude faptul că soiurile de produse vor fi, de asemenea, comercializate. Autoritățile sanitare franceze au inițiat deja o campanie de rechemare, care include toate loturile și datele cele mai bune înainte. Oricine a cumpărat deja pastele nu ar trebui să le mănânce, ci să le elimine imediat. BVL avertizează în mod expres împotriva consumului. Probabil că ochelarii nu au fost sterilizați corespunzător în timpul producției.

Simptome clinice ale botulismului
Primele simptome apar de obicei între 12 și 36 de ore după consumarea alimentelor contaminate. Ca un prim avertisment, pacienții suferă de greață, vărsături și diaree. În cursul următor, afectate suferă de tulburări vizuale în creștere, pacientul vede încețoșată sau de două ori. Odată cu progresia botulismului, se adaugă simptome precum gură uscată, oboseală, disfagie și tulburări de vorbire, amețeli și slăbiciune. O trăsătură izbitoare a bolii este aceea că pacienții afectați nu suferă de febră. Dacă este lăsat netratat și în cazuri severe, se poate produce paralizie care coboară din cap. De obicei, mușchii și brațele gâtului sunt paralizate. Ulterior, simptomele paraliziei s-au răspândit în organele interne, caz în care, în special, mușchii respiratori și inima sunt afectați. În consecință, pacienții pot prezenta stop cardiac. Intoxicatiile nu sunt transferabile, dar necesita ingrijiri medicale imediate. Oricine simte sau dezvoltă simptome similare sau similare, ar trebui să contacteze un medic și să indice acest lucru consumului de produse ", a subliniat un purtător de cuvânt. (Sb)