Alimente negre - șold, dar nocive Bucurați-vă de aceste alimente colorate cu grijă

Carbon activ: mai bine evitați alimentarea neagră

Burgeri, pizza, Smoothies: tot mai multe alimente sunt înnegrite cu cărbune activat. Sprijinii consumatorilor avertizează împotriva așa-numitei alimente negre. Consumul de astfel de alimente poate uneori să vă dăuneze sănătății și să afecteze efectele medicamentelor.

Cabbage negru burgeri și pizza

Numeroase imagini ale alimentelor de negru de fum circulă în mediile sociale. Pe afișaj se găsesc piureuri negre, burgeri, pizza, croissante, înghețată și vafe sau pur și simplu apă neagră în sticle de designer elegante. Originea tendinței provine de la standuri alimentare japoneze, iar așa-numitul Black Food ne-a ajuns acum prin SUA. Culoarea neagră primește alimentele prin adăugarea de carbon activat. Consilierea consumatorilor constată că aceste alimente sunt problematice.

O nouă tendință pe piața produselor alimentare este numită Black Food. Culoarea neagră primește alimentele prin adăugarea de carbon activat. Prea mult din ea nu ar trebui să fie mâncat. (Imagine: grinchh / fotolia.com)

Eficace în bolile diareice

Cărbunele activat se formează în timpul arderii parțiale a materiilor prime carbonifere, cum ar fi lemnul, turba sau coji de nucă de cocos.

În alimente, este aprobat ca aditiv biochar sau E 153.

Lucrul special despre carbonul activ este acela că el leagă substanțe în sine. Datorită acestei proprietăți, comprimatele de cărbune reprezintă un remediu eficient pentru diaree și otrăvire.

Cărbunele absoarbe poluanții, virușii, bacteriile și toxinele acestora. Corpul excreta poluanții legați de carbonul activ prin intestin.

Vitaminele și mineralele nu mai sunt disponibile

Din cauza acestui efect de adsorbție, de exemplu, smântânile negre sunt publicate cu un efect de detoxifiere.

Cu toate acestea, nu există dovezi științifice despre faptul că carbonul activ în detoxifierea alimentelor.

Dimpotrivă: Potrivit avocaților consumatori, carbonul activ în alimente nu este fără probleme.

„Se leagă nu numai toxine, ci, de asemenea, vitamine valoroase, minerale si fitochimicale, care sunt apoi nu mai este disponibil pentru organism“, a declarat Gisela Horlemann, nutritie expert la Bavaria de servicii pentru consumatori în KDFB E.V. (VSB), într-un mesaj.

Degradarea medicamentelor

În plus, medicamentele pot fi afectate. La persoanele care nu suferă de diaree, aportul de carbon activ în doze mari duce la constipație, în cel mai rău caz la obstrucția intestinului.

Deși sumele în produsele alimentare pe carbon activat, la prima vedere par mici, dar unele retete pentru piureuri de casă negru recomanda unele o linguriță de carbon activat la o jumătate de litru de băutură. Aceasta corespunde până la doisprezece comprimate de cărbune.

"Nu are rost să încercați alimentele cu carbune activat o singură dată. Cu toate acestea, recomandăm să nu consumați în mod regulat cantități mai mari ", spune Horlemann. (Ad)