Acțiune:
Ziua de cafea Cât de sănătos este băutorul de fapt?
Cafeaua este băutura preferată a germanilor. În ultimul an, germanii au consumat mai mult de 160 de litri pe cap de locuitor. De mult timp, pick-me-up-ul a fost considerat dăunător sănătății, dar astăzi știm că băutura caldă aduce beneficii sănătoase. În "Ziua de cafea", experții informează despre subiecte interesante.
Cea mai populară băutură a germanilor
O zi fără cafea este greu de imaginat pentru mulți oameni. Dacă se trezește dimineața, la o prăjitură după-amiaza sau la o masă greu seara - cafeaua este cea mai populară băutură a germanilor. Potrivit unei declarații a Asociației germane de cafea, germanii au consumat anul trecut o medie de 162 de litri pe cap de locuitor. Motivul suficient de dedicat unei zile speciale de onoare fasolei iconice din nou anul acesta: la 1 octombrie "Ziua de cafea" va fi sărbătorită în Germania pentru a douăsprezecea oară.
Cafeaua este cea mai populară băutură a germanilor. Germanii consumă mai mult de 160 de litri pe cap de locuitor pe an. Cafeaua nu este doar un pick-me-up eficient, ci aduce și beneficii variate pentru sănătate. (Imagine: dimakp / fotolia.com) Mai sănătoasă decât se presupune adesea
Pentru o lungă perioadă de timp pick-up-ul a fost considerat nociv pentru sănătate, însă astăzi oamenii știu că cafeaua este mai sănătoasă decât se presupune adesea.
Poate fi bun pentru inimă, pentru a preveni arterioscleroza și pentru a stimula digestia.
În plus, conform studiilor științifice, cafeaua poate reduce riscul de apariție a cancerului colorectal.
Cercetatorii de la Institutul German de Nutritie Umana (DIFE) au în urmă cu câțiva ani, în revista „American Journal of Clinical Nutrition“ a raportat, de asemenea, efecte protectoare în cancer de ficat, cu un consum regulat de cafea.
Și numai recent, oamenii de știință din Marea Britanie au descoperit că cafeaua poate proteja împotriva celei mai comune forme de cancer la ficat.
Beți doar cantități moderate
Experții în domeniul sănătății spun că chiar și pacienții hipertensivi se pot bucura de cafea, deși cu moderatie.
Totuși, cu atenție ar trebui să fie oameni care suferă de așa numitele aritmii. În astfel de cazuri, este mai bine să consultați un medic.
În plus, în principiu: Oricine bea prea mult (galoane) de cafea riscă să crească anxietatea, hiperactivitatea și plângerile gastrointestinale.
Popular pick-me-up
Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu se gândesc la beneficiile pentru sănătate sau dezavantajele consumului de cafea oricum. Ei beau băutura fierbinte mai degrabă pentru plăcere și ca un pick-me-up. De fapt, cafeaua funcționează bine împotriva oboselii.
Cu toate acestea, el pierde în doze mai mari de multe efecte. În acest context, vorbim despre așa-numita dezvoltare a toleranței.
Pentru același efect trebuie să mănânci mai mult. Această obișnuință este de asemenea reversibilă. Dacă consumul de cafea este redus din nou, cofeina va avea mai mult efect după un anumit timp.
Cum îi place germanii să bea cafeaua
Dar cum îi place germanii să bea cafeaua? Această întrebare a fost Asociația germană a cafelei într-un studiu, în care au fost intervievați peste 10.000 de persoane.
Studiul a arătat că aproape fiecare cafea de băutură germană - 80% pe zi și trei din cinci germani chiar de mai multe ori pe zi.
Doar patru la sută dintre respondenți au spus că rareori sau niciodată nu consumă cafea. Principalul motiv pentru care majoritatea consumatorilor de cafea (37%), pentru a apuca bautura fierbinte populara, sunt, prin urmare, momentul special de placere si aroma.
Cafeaua ar trebui să fie mare și proaspătă, conform celor mai mulți germani. De exemplu, 93% dintre respondenți au spus că prepararea lor proaspătă este caracteristică, 76% cafea asociată cu plăcerea de a avea o ceașcă mare și 70% cred că este beată fără zahăr.
Foarte important: „(max. 60 de minute într-un termos) cafea proaspăt preparată nu ar trebui să fie păstrată caldă, cât mai curând posibil, beat și prea mult timp, deoarece aroma se disipa rapid și cafeaua, apoi are un gust amar,“ Asociația Cafelei din Germania într-o declarație " Ziua de cafea ". (Ad)