Diabetul prin limonada ușoară?

Bauturile indulcite artificial cresc riscul de diabet zaharat

02/10/2013

Süßstofhaltige „lumină“- și „dietă“-Băuturile cresc riscul de diabet. Științific al francezilor „Institutul Național de Sănătate și de Recherche Medicale“ (INSERM) s-au alăturat cercetătorilor brazilieni de la Universitatea din Sao Paulo și experților mexicani din cadrul Universității din Sao Paulo „Institutul Național de Sănătate Publică din Mexic“ Sa constatat că nu numai zahărul, ci și îndulcitorii utilizați ca substituenți conduc la un risc crescut de diabet de tip 2.

Studiile anterioare au „băuturile îndulcite cu zahăr sunt asociate cu un risc crescut de diabet zaharat de tip 2, dar se știe mai puțin despre efectele băuturilor artificiale îndulcite“, Cercetatorii raporteaza lui Françoise Clavel-Chapelon si Guy Fagherazzi de la INSERM in revista „Journal of Clinical Nutrition“. Studiile lor privind efectele băuturilor care conțin îndulcitori asupra riscului de diabet trebuie să ofere informații aici. Rezultatul este alarmant: creșterea riscului de apariție a diabetului zaharat scade în „lumină“- și „dietă“-Băuturile sunt uneori chiar mai evidente decât băuturile obișnuite cu zahăr.

Legătura dintre diabet și consumul de băuturi?
Ca parte a studiului lor, cercetatorii au analizat datele colectate incepand cu 1993 date de la 66,188 de femei din anii de naștere 1925 până în 1950. În ultimii douăzeci de ani, femeile au fost intervievați la fiecare doi ani, la obiceiurile lor alimentare, în scopul de a obține posibile relații aici. Cercetatorii au inregistrat consumul de bauturi dulci, bauturi artificiale indulcite si suc de fructe pure, comparativ cu riscul de diabet. Potrivit oamenilor de stiinta, 1.369 de participanti la studiu au fost diagnosticati cu diabet zaharat tip 2 in timpul perioadei de studiu. Clavel-Chapelon, Fagherazzi și colegii au folosit așa-numitul model de regresie Cox pentru a calcula relația dintre diabet și consumul de băuturi diferite.

Creșterea drastică a riscului de diabet zaharat
Riscul de diabet zaharat tip 2 a fost semnificativ mai mare la femeile cu cel mai mare consum de bauturi dulci sau zaharuri decat in cazul femeilor non-femei, spun cercetatorii. Participantii la studiu care au consumat intre 359 si 603 mililitri de bauturi indulcite artificial pe saptamana au fost cu aproximativ 15% mai expusi riscului de diabet. La un consum de 1,5 litri „lumină“-Limonada pe saptamana creste riscul bolii chiar si cu un grad de ingrijorare de 59%. Potrivit cercetătorilor, creșterea riscului de diabet a fost chiar mai mare la băuturile îndulcite artificial decât la dușurile care conțin zahăr. Consumul de suc de fructe pure, cu toate acestea, nu a avut nici un efect asupra riscului de diabet zaharat, continua cercetatorii.

Relația cauzală până acum nu a fost stabilită
De ce îndulcite artificial „lumină“-Băuturile provoacă o creștere atât de drastică a riscului de diabet zaharat de tip 2, conform cercetătorilor până acum neclar. Nu există încă o relație de cauzalitate clară. Într-un alt studii clinice randomizate, prin urmare, trebuie să se clarifice dacă băuturile îndulcite artificial sunt de fapt cauza riscului crescut de diabet zaharat sau a altor factori in legatura cu diabet zaharat responsabile trebuie să fie făcută. Cu toate acestea, oamenii de știință au deja o suspiciune: Aspiratul comun îndulcitor ar putea fi explicația pentru riscul crescut de diabet zaharat în opinia lor. Cu utilizarea regulată poate amenința rezistența la insulină, care este considerată ca declanșator pentru diabet zaharat de tip 2, explica Clavel-Chapelon, Fagherazzi si colegii. Cu toate acestea, ei nu pot dovedi prezumția lor până acum.

Studiul actual nu este în niciun caz primul care dă indicații privind efectul nociv al băuturilor îndulcite artificial. Deoarece studiile anterioare au demonstrat deja că îndulcitorii artificiali într-o oarecare creștere a poftei de mâncare și, prin urmare, stimulează consumul de alimente a crescut, ceea ce duce la un risc crescut de a excesului de greutate și a obezității. (Fp)

De asemenea, citiți:
Băuturi ușoare: diabetul datorat îndulcitorului

Imagine: Benjamin Klack