Gândacul de gunoaie a condus la contaminarea cu brânză Listeria

Gândacul de gunoi probabil a condus la contaminarea soiurilor de brânză Harz

Contaminarea listeria a soiurilor de brânză Harz „brânză Reinhardshof, Limburger“ și „Reinhardshof, agricultor brânză cu mucegai nobil de mână“, a venit printr-o formă de eroare de companie, conform producătorului Prolactal. Lanțul de supermarketuri „Lidl“ a scos două brânzeturi de pe piață, în trecut, pentru că în unele probe studiate, nivelurile de listeria a crescut au fost descoperite. Bacteria Listeria provoacă listerioza bolii infecțioase. Producătorul austriac Prolactal, Hartberg, furnizat mai multe societăți comerciale, printre care Lidl Germania, precum și sucursale ale altor companii comerciale din Austria. sunt retragerea în plus față de acestea fiind disponibile la Lidl Germania, în articolele anterioare „Reinhardshof, brânză Harz 200g“ și „Reinhardshof, brânză de fermier cu mucegai nobil, 200g“ au afectat și alte brânzeturi și mărci din Austria. Acestea sunt listate la www.prolactal.at.

În Austria, cinci persoane au murit, în cazul în care, potrivit informațiilor de la autoritățile competente ale relației dintre infecția cu listeria și consumul de brânză Harz Prolactal este aproape. Lidl nu este în discuție aici ca un centru comercial. Lanțul de supermarketuri Lidl: "Am fost informați de autoritatea competentă că trei decese în Germania se datorează brânzei Harz de la Prolactal".

După cum a anunțat compania Prolactal, a fost determinată ca un purtător al bacteriei Listeria de gândac de gunoi. Gălețele de gunoaie au fost descoperite în primele înregistrări Listeria din toamna anului 2009 privind capcanele de insecte UV și pe foliile adezive. Gândacul a venit în ciuda unui ecran cu zgârieturi cu ochi mari, printr-o fereastră în producție, deci un mesaj din partea companiei. Culturile de protecție ar fi putut ajuta la prevenirea răspândirii bacteriilor, dar această protecție a fost eliminată prin schimbul accidental de culturi. Culturile de protecție în producția de brânză sunt conservanți din punct de vedere juridic în producția de brânză.

Procuratura din Graz, Austria, investighează producătorii brânzeturilor "Reinhardshof". Suspiciunea inițială împotriva companiei Prolactal din Styria de Est este "omor de neglijență". (sb, 01.03.2010)

Pentru a citi mai mult:
Lidl avertizează cu privire la brânza contaminată cu Listeria
Lidl avertizează asupra a două brânzeturi