Edelpilze trufe în cultivarea lor? Este posibil?

Trufele din cultivarea proprie? Pe drumul către noua cultură specială
(BZfE) - iubitorii de trufe vor fi mulțumiți: delicatețea culinară ar putea să vină, curând, din zonele locale. Trufele se găsesc nu numai în franceză, ci și în pădurile locale. Colectarea speciilor strict protejate nu este permisă.

Majoritatea tufelor din Burgundia și Périgord care sunt pe piață vin acum din plantații de trufe. Trufele au fost în jur de secolul al XIX-lea. Chiar și în Bavaria existau ferme în secolele XVIII și XIX, care aveau grijă de trufe. Abordările pentru a începe o cultură de trufe au fost repetate, dar fără succes. Numai atunci când pepinierele de copaci specializate infectează speciile de copaci adaptate ecologic și adaptate ecologic cu sporii de trufe "native", este posibil să se creeze trufe interne.

Creșteți trufele, este posibil? Poza: imagine diferită - fotolia

Există acum un sortiment de specii de trufe și specii de arbori. Planta unei grădini de trufe este însoțită și testată științific de Institutul de Stat pentru Viticultură și Horticultură din Bavaria din Veitshöchheim. În informațiile tehnice din administrația agricolă din Bavaria sunt descrise posibilitățile de plantare a unei grădini de trufe. Condiție prealabilă este orientarea către condițiile locațiilor naturale de trufe.

Solul trebuie să fie calcaros cu un pH mult mai mare de șapte, să aibă o bună structură a solului și să fie intercalat cu calcar mai mic. Împroșcarea cu apă nu ar trebui permisă. Gospodăriile gazdă sunt, în principal, arbuști de alune în asociere cu stejari, plantații și carpenii. Primele investigații din experiment au arătat că miorfiza trufei sa dezvoltat bine. Acum rămâne să se vadă dacă va avea loc recolta de trufe de la 5 la 7 ani. Recoltele rapide nu sunt, prin urmare, garantate și trufei se vor dezvolta dacă, apoi, într-o cultură specială foarte sofisticată. Renate Kessen, bzfe