Adulții nu ar trebui să bea mai mult de patru espresi zilnic

Mai mult de patru esprese puternice sau alte băuturi cofeinizabile comparabile nu ar trebui consumate pe zi. Mai multă cofeină stimulantă vă poate afecta sănătatea. Cercetătorii de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) au identificat acest lucru. Aproximativ 400 de miligrame de cofeină pe zi sunt "sigure", potrivit studiului. Un espresso conține aproximativ 70-100 de miligrame.

Compararea studiilor în numele țărilor europene
EFSA a publicat un aviz științific privind siguranța cofeinei, în care estimează dozele acide și zilnice care sunt sigure pentru populația generală sănătoasă. Raportul conține, de asemenea, recomandari pentru consumul de cofeina din toate sursele de alimentare în combinație cu exerciții fizice, cât și riscurile potențiale ale aportului de cofeina cu alcool, alte substanțe conținute în așa-numitele băuturi energizante și sinefrină, o substanță care este din ce în ce găsește în suplimentele alimentare.

Nu mai mult de patru cești de espresso pe zi. (Imagine: grafikplusfoto / fotolia)

Cand consumate de oameni, cofeina stimuleaza sistemul nervos central, și în doze moderate, crește vigilența și reduce senzația de oboseală. Cafeina este un compus chimic natural găsit în părți ale plantei, cum ar fi boabe de cafea și cacao, frunze de ceai, boabe de guarana si nuci de cola. "Amenințarea pentru sănătate nu este imensă, dar există", a spus un purtător de cuvânt al EFSA. "Cel mai important mesaj este ca consumatorii trebuie sa ia in considerare diferitele surse de cofeina in afara de cafea", a spus el. În plus față de cafea, anumite ceaiuri, băuturi cola și, mai presus de toate, băuturile energizante conțin și stimulentul.

Evaluarea finală a luat în considerare un număr mare de feedback din partea statelor membre, a organizațiilor de consumatori, a industriei și a altor părți interesate. Acestea au fost făcute u.a. în cadrul unei consultări online și a unei întâlniri a părților interesate de două luni la Bruxelles.

Pentru prima dată, riscurile de cofeină din toate sursele de hrană sunt evaluate la nivelul UE. Anterior, au fost efectuate o serie de evaluări ale riscurilor de către organismele naționale și alte organisme relevante din întreaga lume, analizate temeinic de grupul de lucru EFSA.

Comisia Europeană a solicitat EFSA la evaluarea curentă, după un anumit număr de state membre au exprimat îngrijorarea cu privire la efectele asupra sănătății asociate cu consumul de cofeina - în special în ceea ce privește bolile cardiovasculare, efecte asupra sistemului nervos central (de exemplu, sub forma de insomnie sau creșterea anxietății), precum și posibile riscuri pentru sănătatea fetusului la femeile gravide.

Pentru prepararea datelor deja cunoscute au fost evaluate. Acesta a arătat că pragul de siguranță pentru tinerii adolescenți este de 3 miligrame de cofeină pe kilogram de greutate corporală. Acestea sunt, de exemplu, două pahare de cocs cu câte 150 miligrame fiecare, în cazul în care adolescentul cântărește aproximativ 50 de kilograme. Femeile gravide ar trebui să ia maximum 200 de miligrame de cofeină (2 esprese), astfel încât să nu pună în pericol copilul nenăscut.

Prea multă cafea: anxietate și tahicardie
Cine ia ca un adult 400 la 500 de grame de cofeină într-un timp foarte scurt pentru ei înșiși, se pot obține rapid interior neliniște, anxietate, greață, amețeli și palpitații. Acest lucru este posibil mai ales pentru persoanele care altfel rar beau cafea. (Sb)