Malnutriția ca factor de risc pentru cancer

Obiceiurile alimentare sunt un factor major de risc pentru cancer?

04/02/2014

dieta nesanatoasa si obezitatea dezvolta avizul german Cancer Research Center (DKFZ) din Heidelberg unul dintre factorii cei mai semnificativi de risc de cancer. „Avem tot mai multe dovezi că stilul nostru de viață occidental de supraalimentare, obezitate și tulburări metabolice conduce la o creștere semnificativă a cancerului“, citează agenția de știri „dpa“ CEO-ul DKFZ Otmar Wiestler.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), cancerul la nivel mondial este de așteptat să crească semnificativ în următoarele decenii. În țările industrializate occidentale, potrivit DFKZ, malnutriția joacă un rol decisiv. Potrivit lui Wiestler „relația este relativ clară pentru cancerele din zona gastrointestinală. Dar pentru cancerul de san, prostata si cancerul pancreatic pare a fi asa.“ Deși fumatul rămâne cel mai mare factor de risc pentru cancer până în prezent, consumul de tutun din Germania a scăzut de ani de zile. „Ar putea fi faptul că malnutriția cu factori întâmpină acest decalaj“, a explicat Wiestler.

Relația dintre dietă și riscul de cancer
În timp ce consumul de tutun din populație scade, tot mai mulți oameni suferă simultan de supraponderali și de obezitate (obezitate). În opinia experților, acest lucru a jucat un rol-cheie în asigurarea faptului că numărul cazurilor de cancer va continua să crească în mod dramatic în viitor. Potrivit DKFZ, există indicii clare din studiile disponibile că există o legătură directă între bolile canceroase și dieta. Cercetatorii de cancer presupun ca un procent estimat de 20 la 42 la suta din cancerele datorate obiceiurilor alimentare incorecte. Deschis, rămâne până în prezent, cu toate acestea, de ce există o astfel de relație sau care mecanismele moleculare joacă un rol și modul în care individul poate afecta riscul său de cancer personal cu privire la dieta, DKFZ raportat la o conferință de presă în ajunul astăzi Ziua Mondiala a Cancerului. De asemenea, discutăm, „ca microbiome, astfel încât compoziția florei bacteriene intestinale, legate de apariția cancerului și rolul încă nedescoperite viruși ar putea“, așa continuă mesajul de la Centrul de Cercetare a Cancerului.

Virușii din sângele bovin ca factor de risc?
Virusolog și laureat al premiului Nobel, Harald zur Hausen de lucru la DKFZ investighează în prezent posibile legături între consumul de carne rosie si riscul de cancer de colon. Este cunoscut faptul că prin consumul de carne rosie, de exemplu, riscul de colon cancer creste semnificativ (până la 30 la sută), în cazul în care sa observat că auftrete mult mai puțin frecvent în țările cu un consum redus de cancer de carne de vită de colon european-asiatic, spune expertul. Potrivit virologului, virusurile speciale din bovine ar putea fi cauza aici. Poate oamenii le-ar absorbi dacă consumă carnea brută sau proastă. Cu toate acestea, căutarea unor astfel de viruși în sângele bovinelor este oarecum similară căutării în carul cu fân. Deși cercetătorii, conform lui Harald zur Hausen „izolați într-adevăr un întreg nou set de viruși“, totuși, rămâne neclar, „indiferent dacă de fapt joacă un rol în cancerul de colon.“ Ar trebui, de asemenea, să fie amintit acest lucru „nici o infecție care duce la cancer care face totul pe cont propriu - daune încă trebuie să fie adăugate la genomul celulelor afectate“, citează „dpa“ câștigătorul premiului Nobel.

Reduceți riscul de cancer cu o dietă sănătoasă
Dieta ca un posibil factor de risc pentru cancer ar trebui să fie explorată de urgență în conformitate cu CEO-ul DKFZ, deoarece „Dacă înțelegeți relația dintre dietă și cancer, puteți dezvolta și modalități de a interveni într-o manieră vizată.“ Constatările anterioare arată că este vorba despre asta, „Pentru ca oamenii să se hrănească cu fibre și fibre bogate, să mănânce o mulțime de fructe și legume - și cât mai puține alimente bogate în grăsimi și cu conținut ridicat de grăsimi“, a subliniat Wiestler. De asemenea, o dietă sănătoasă poate contracara dezvoltarea obezității, astfel încât să nu apară ca un factor de risc pentru cancer. (Fp)