Acțiune:
Pozele Poze alimentare conduc la o supraponderare mai mare?
Fie că pe Facebook, Instagram sau în diverse emisiuni TV de gătit: Oriunde imaginile sunt prezentate de alimente delicioase, care bogat decorate privitorul de multe ori se execută împreună gura-adăpare. Dar aceasta este buba: Deoarece imaginile media inundații sedus literalmente să mănânce - și, prin urmare, ar putea, conform unui studiu recent poate promova obezitatea.
Spectatorii pot admira plăci decorate peste tot și în fiecare zi
„Küchenschlacht“, „Culinară profesioniști“ sau „cina perfectă“ Cine se întoarce pe televizor, nu trebuie să caute până când pe unul dintre jamie numeroasele spectacole de gătit prin întâlniri Tim Maltsters Oliver and Co.. Aceasta este, de obicei, despre alimente bune, dar la fel de important este că acest lucru se face în mod corespunzător. Prin urmare, privitorul poate admira numeroase plăci bogat decorate pe care produsul alimentar este drapat „suficient de bun pentru a mânca“ delicios.
Gustos gustos: Mâncare excelentă atrăgată de consumul excesiv. Imagine: Thomas Francois - fotolia Același lucru este valabil și pentru rețelele sociale în care în fiecare zi mii de fotografii din restaurante sau din bucătăria locală sunt postate și comentate cu entuziasm de alți utilizatori. În mod colocvial, tendința de fotografie elegantă a alimentelor este acum menționată ca "porno alimentară", Săptămâna alimentară din Berlin a acordat anul acesta chiar pentru prima dată "Premiile pentru porumbei alimentari".
Imaginile ar putea declanșa presupusa foame
Dar inundațiile de poze ale unor alimente apetisante au și un dezavantaj. Pentru că, așa cum oamenii de știință de la Universitatea Oxford au descoperit acum, ele par să crească riscul de a obține grăsime, deoarece privitorul nu poate rezista cu ușurință. "Vizionarea obisnuita a acestor fotografii poate provoca mai multa foame decat ar fi bine pentru noi", au spus oamenii de stiinta intr-un articol din revista "Brain and Cognition". Astfel, pentru un timp, nu numai gustul ar fi în prim-plan. În schimb, devine din ce în ce mai importantă modul în care vasul este atasat pe farfurie.
Până în prezent, industria alimentară a fost considerată responsabilă pentru creșterea excesului de greutate
Poate imaginile să aibă cu adevărat ceva de-a face cu faptul că tot mai mulți oameni sunt prea grași? Frecvent, industria alimentară este acuzată de creșterea excesului de greutate din populație, deoarece prea multe alimente nesănătoase sunt aduse pe piață, spun cercetătorii. Dar întrebarea era dacă alte motive nu puteau juca un rol. Mai presus de toate, oamenii de stiinta au fost interesati daca cresterea imaginilor alimentelor delicioase din presa ar putea agrava neintentionat dorinta de alimentatie - ceea ce cercetatorii numesc "foamea vizuala".
„Există pericolul ca povara tot mai mare de imagini frumos prezentate de alimente ar putea avea consecințe negative“, a spus cercetatorii. În plus, numărul tot mai mare de spectacole de gătit ar conduce la alimente va fi „glorificat“ - fără a aspectelor de mediu de sănătate sau de a lua în sus, care ar aduce un consum de alimente în măsura în care cu ei. Dar prezentarea publică a alimentelor nu trebuie neapărat să fie negativă, subliniază cercetătorii. Pentru imaginile atrăgătoare ale legumelor ar putea crește, de exemplu, dorința pentru copii sănătoși.
Fotografiile vă prezintă propriul stil de viață
Dar ce face oamenii să-și publice efectiv produsele alimentare pe Facebook, Instagram și alte platforme sociale? Această întrebare a fost adresată, de asemenea, profesorului Eva Barlosius de la Universitatea din Hanovra, care a publicat deja cartea "Sociologia alimentelor". În opinia lor, este îngrijorarea utilizatorilor să folosească fotografiile pentru a-și prezenta stilul lor de viață și pentru a demonstra că își pot permite "mâncare bună", raportează "Die Welt". Pentru psihiatrul canadian Valerie Taylor, imaginile ar putea chiar să indice o tulburare gravă. Pe măsură ce lumea continuă să raporteze, Taylor presupune că, în cazuri excepționale, există oameni care se vor ocupa doar de hrană. (Nr)