Acțiune:
Cercetare Nu pescuiți mai mult de trei ori pe săptămână pentru femeile însărcinate
Femeile gravide consumă cele mai ciudate combinații de alimente, cum ar fi castraveții acri cu smântână. Dar nu asemenea combinații neobișnuite pot dăuna copilului, ci o mâncare de zi cu zi. Cercetătorii de la Universitatea din Creta au examinat obiceiurile alimentare ale femeilor însărcinate și au descoperit că mamele insarcinate nu ar trebui să mănânce prea mult pește. Consumul prea mult de pește îi determină pe copii să fie mai predispuși la obezitate sau să dezvolte mai târziu obezitatea. Medicii au publicat rezultatele anchetei lor în revista "JAMA Pediatrics".
Peste mult pește dăunător? Imagine: BillionPhotos.com - fotolia Femeile însărcinate trebuie să țină cont de consumul de pește
Atunci când femeile gravide mănâncă pește de trei ori pe săptămână, această dietă determină creșterea copilului mai rapid în primii doi ani de viață. Cu toate acestea, această dietă aduce și dezavantaje. Copiii afectați au o probabilitate crescută de a dezvolta obezitatea mai târziu în viață. Rezultatele sunt conforme cu recomandările Administrației pentru Alimente și Medicamente și Agenției pentru Protecția Mediului. Femeile gravide ar trebui să mănânce în liniște pește, dar nu mai mult de două până la trei porții pe săptămână, explică experții. Peștele conține substanțe nutritive vitale pentru dezvoltarea fetusului și, prin urmare, nu trebuie evitat de mamele însărcinate. Dar femeile însărcinate ar trebui să țină cont de cantitatea de pește consumată.
Efectele consumului mare de pește afectează mai mult fetele
Peștele trebuie consumat de femeile gravide cel puțin o dată, dar mai puțin de trei ori pe săptămână. Astfel, un risc crescut de obezitate sau de obezitate in copilarie poate fi evitat, spune autorul studiului Leda Chatzi de la Universitatea din Creta. Chatzi și coautorii ei au analizat datele de la 26 184 de femei însărcinate și copiii lor în Belgia, Franța, Grecia, Irlanda, Italia, Olanda, Norvegia, Polonia, Portugalia, Spania și Statele Unite. Cercetătorii au examinat copiii la fiecare doi ani, de la naștere până la vârsta de 6 ani. Dacă femeile gravide consumă pește mai mult de trei ori pe săptămână, copiii lor vor avea mai târziu o valoare a IMC la vârstele 2, 4 și 6, explică cercetătorii. Consumul sporit de pește în timpul sarcinii a fost, de asemenea, asociat cu un risc crescut de creștere rapidă în primii doi ani de viață. Gradul de efect al consumului de pește a fost mai mare la fete decât la băieți, spun cercetătorii.
Peștele conține poluanți organici care pot susține obezitatea
Studiile anterioare s-au concentrat asupra daunelor neurocognitive care pot fi cauzate de metilmercur, dar nu si efectul asupra cresterii, spune Chatzi. Peștele este, de obicei, o parte integrantă a unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, este o expunere complexa, adauga medicul. Pe de o parte, peștele este o sursă importantă de hrană pentru acizii grași omega-3. Acestea sunt transmise prin placenta si reduc depozitele de grasime prin reducerea productiei de celule grase, explica Chatzi. Pe de altă parte, oamenii absorg poluanții organici prin intermediul peștilor, care contribuie la dezvoltarea obezității. Cu un consum mai mare de pește, posibilele efecte negative ale poluanților ar putea depăși beneficiile acizilor grași omega-3, cercetătorul suspectează.
Sunt necesare date mai precise pentru a înțelege efectele poluanților de mediu
Deși cercetătorii au strâns multe informații despre consumul diferitelor specii de pești, nu există date suficiente despre procesul de gătire sau despre calitatea apei. Această informație le-ar fi oferit posibilitatea de a privi mai atent interacțiunea dintre substanțele nutritive valoroase și poluanții de mediu. Prin urmare, presupunerea noastră potrivit căreia expunerea poluanților asociate peștelui joacă un rol în efectele observate este pur speculativă, explică Chatzi.