Fructoza crește riscul de guta

Fructoza în sucuri și sucuri crește riscul de gută, în special la femei

(14.11.2010) Lemonadele și sucurile cu o proporție de fructoză cresc riscul de gută la femei. Deși bărbații tind să sufere de gută dureroasă, totuși, potrivit unui studiu științific efectuat de Universitatea americană din Boston, consumul de fructan face ca femeile să fie expuse unui risc deosebit dacă există deja o dispoziție. Prin urmare, femeile ar trebui să acorde atenție consumului moderat de fructoză. Deja un duș de sticlă crește riscul bolilor cu 74%.

Gută, o boală metabolică periculoasă
Guta (uricopatia) este o boală metabolică care se scurge și se înrăutățește într-o terapie inadecvată continuând să se înrăutățească. Diferitele depuneri în articulații și țesuturi duc la modificări nocive ale cartilajului și ale masei osoase. Motivul pentru aceasta este creșterea nivelului de acid uric în sânge. Acidul acrilic este produs prin distrugerea anumitor alimente (purine cum ar fi carnea, în special organele și peștii) și celulele proprii ale corpului. Pacienții suferă în principal de apariția bruscă a durerii severe în articulații. De asemenea, provoacă roșeață și umflături în regiunile afectate. În cele mai multe cazuri, febra apare ca un semn de inflamație. Boala nu este numai foarte dureroasă, dar poate duce la deteriorarea continuă a sistemului excretor. Cea mai gravă consecință este insuficiența renală (insuficiență renală cronică).

Consumul ridicat de băuturi răcoritoare mărește apariția gutei
Guta este considerată acum de către profesioniștii medicali ca fiind așa-numita „boala Stil de viață“ menționate. Distribuția a crescut de mai mult de două ori între 1977 și 1996 în SUA. Valoarea actuală este probabil să fie mult mai mare astăzi. Oamenii de știință consideră că consumul crescut de sodă și băuturi răcoritoare zaharoase este responsabil pentru acest lucru. Pentru a confirma aceasta suspiciune, cercetatorii de la Universitatea din Boston au efectuat un studiu combinat de aproximativ 80.000 de asistente medicale. Studiul a constatat că chiar și un pahar de limonadă îndulcită mărește riscul de gută cu 74% comparativ cu abstinența. Împușcarea subiecților cu două pahare pe zi, a dublat, în medie, chiar și riscul.

Sucurile de fructe cresc riscul
Dar nu numai consumul mare de duș crește riscul de îmbolnăvire. Dacă participanții la studiu au consumat zilnic un pahar de suc de portocale, riscul a crescut cu 41%. Din nou, s-ar putea observa că, cu dublul cantității de suc de portocale, riscul sa dublat. Cercetatorii au scris in revista medicala „Jama“ În concluzie, "băuturile cu conținut ridicat de fructoză pot crește valorile acidului uric și, prin urmare, riscul de gută". Mai ales femeile care au alți factori de risc ar trebui să restricționeze consumul de fructoză. (Sb)

De asemenea, citiți:
Tensiunea arterială scăzută cu mai puțină zahăr
Atractivitate prin fructe și legume?
Prea multă fructoză în alimente gata pentru consum

Imagini creditate: sokaeiko