Acțiune:
Dieta sănătoasă și exercițiile regulate sunt extrem de importante, în special pentru tineri
Potrivit unui studiu recent, este important ca tinerii din Germania să mănânce sănătos și să-și exercite în mod regulat. Cu toate acestea, dorința și realitatea nu se potrivesc întotdeauna.
Consumul de fructe și legume al germanilor
Deși recent a fost publicat un studiu, tot mai mulți germani mănâncă mai sănătoși și, mai des, pe grăsimi, zahăr și carne. Cu privire la consumul de fructe și legume, tendința, dar aparent puțin efect. Consumul este stagnant. Într-un studiu care a examinat cât de bine sau în mod nemaipomenit trăiesc germanii și alți cetățeni europeni, sa arătat chiar că consumul de fructe și legume de către cetățenii germani este foarte redus în funcție de standardele internaționale. Practic, o dietă sănătoasă este foarte importantă pentru majoritatea locuitorilor țării, dar dorința și realitatea nu se potrivesc întotdeauna.
Alimentația sănătoasă și exercițiile regulate sunt foarte importante pentru tinerii din Germania. Cu toate acestea, dorința și realitatea sunt departe de totdeauna la fel. (Imagine: Alexander Raths / fotolia.com) Dorința și realitatea nu se potrivesc întotdeauna
„Consumatorii doresc să mănânce mai mult și mai echilibrată,“ rezumate Christoph Minhoff, directorul executiv al Asociației Federale Germane Industriei Alimentare E.V. (BVE) rezultatele noului studiu comun de către compania de cercetare de piață GfK, „alegere a consumatorilor '17" a, împreună.
"Dorința și realitatea nu se potrivesc destul de bine, dar fiecare a doua persoană nu știe nimic despre cuvântul cheie" mâncare sănătoasă ". Trebuie să închidem acest decalaj cu educația ", a spus Minhoff într-o declarație.
Studiul intitulat "În căutarea noilor modele nutriționale. Combinația de plăcere, sănătate și comunitate într-o lume accelerată "a fost prezentată vineri la Expoziția generală pentru alimente și băuturi (Anuga) din Köln.
Acesta examinează care tendințe nutriționale sunt stabilite permanent pe piață și cum producătorii de alimente răspund acestor tendințe.
Alimentația sănătoasă și exercițiile fizice sunt importante pentru tinerii consumatori
Fiecare a treia persoană face în mod regulat sport și cumpără cel puțin un produs proteic pe an. Relația pozitivă dintre sport și nutriție pentru sănătate se accentuează din ce în ce mai mult în conștiința consumatorilor.
Produsele pe bază de proteine reprezintă segmentul de creștere al anului, cererea depășește media în rândul tinerilor și consumatorilor orientați spre fitness (aproape fiecare secundă cumpără aici).
Băieții conduc și alte tendințe, cum ar fi lipsa de gluten, zero sau lactoză. Cu toate acestea, ignoranța consumatorilor cu privire la subiectul unei alimentații sănătoase este uluitor de ridicată, iar 54% spun că nu sunt familiarizați cu aceasta.
Consumatorii doresc produse proaspete
O mulțime de natură și cât mai proaspete, de-a lungul tuturor generațiilor, aceste caracteristici fac alimentul autentic pentru consumator.
În ultimul deceniu, prospețimea-orientarea gospodăriilor germane a crescut cu 44 la sută, astfel preferat în prezent aproape jumătate (46 la sută), produse alimentare din produse proaspete, spre deosebire de conserve.
Calitate și sustenabilitate
Orientarea calitativă și durabilă a consumatorilor crește. Pe lângă gustul și înțelegerea valorilor, determină, de asemenea, obiceiurile nutriționale ale ofertei alimentare actuale.
Consumatorii conștienți de consumul de consum vor să mănânce auto-determinat. Tendințe cum ar fi organice, gourmet sau comoditate au devenit stabilite și continuă să crească.
Cele mai mari rate de creștere de astăzi sunt tendințele de produse proteine (62,2%), soia (21,3%) și vegetale (18,1%). Noile tendințe ale produsului nu înlocuiesc cele vechi, ci se bazează pe ele.
Toate tendințele au în comun accentul pe o dietă sănătoasă. Dar gradul de deschidere a consumatorului de a cunoaște limite tendințele dieta atât de extreme, cum ar fi Paleo, vegetariană, produse alimentare de insecte sau in-vitro din carne au aproape nici o acceptare din partea consumatorilor, a spus într-o declarație.
Puțin timp pentru a găti pentru tine
O viață de zi cu zi rapidă părăsește mulți consumatori puțin timp pentru a face față hranei, alimentației sau chiar gătitului. În ultimii patru ani, numărul de consumatori care se prepară în mod tradițional în fiecare zi a scăzut cu 6%.
Pe de altă parte, numărul consumatorilor care mănâncă sau snack-ul în mișcare, și cei care pregătesc ocazional pentru calitate, este în creștere. Acești consumatori se găsesc în mod special în generațiile mai tinere de generații afective.
Nu este surprinzător faptul că acestea conduc, de asemenea, utilizarea comodității digitale (de gătit). Indiferent dacă aparatele inteligente de bucătărie, aplicațiile pentru gătit digital sau ajutoarele pentru cumpărături, 23% dintre consumatori sunt deschisi aici. (Ad)