Sănătate Greierii mai buni, fără folii de aluminiu otrăvitoare

Gratar fără folie de aluminiu: frunze și woks ca alternativă
Nu numai carnea se gătește pe grătar. Din ce în ce mai des, mâncărurile laterale sunt pregătite pe ea. Ce alternative sunt acolo, dar folie de aluminiu la gratar ca branza de oaie murat? Opțiunea inteligentă de a pregăti legume sau brânză feta pe grătar sunt frunze naturale. Înfășurați-o și puneți-o pe suport. Pentru aceasta, rubarba, banane, varza, Chard sau de viță de vie frunze sunt. Frunzele de banane sunt disponibile în magazinele asiatice pentru a le cumpăra. Frunzele sunt foarte puternice, îi ajută să le încălzească pentru o perioadă scurtă de timp într-un pic de apă fierbinte. Acest lucru le face mai moi și mai ușor de înfășurat în jurul mâncării.

(Imagine: nd3000 / fotolia.com)

O altă alternativă poate fi legumele. De exemplu, ardeii scobite, roșii sau dovlecei potrivite pentru umplere. Peștele, cartofii și legumele pot fi ambalate bine în hârtie de copt și apoi la grătar. În loc de ambalare ingredientele de grătar, puteți pune legume ca ciupercile mici si felii de dovlecei, porumb si ardei pe bețișoare de lemn.

Punct de vedere comercial, există, de asemenea, tăvi de grătar din oțel inoxidabil sau smalț și tigăi și mici Wokschalen fonta si otel inoxidabil. Marele avantaj: sunt reutilizabile. Alimentele au nevoie doar de puțin mai mult decât bolurile de aluminiu.

De asemenea, este potrivit hârtia specială pentru grătar. Hârtia trebuie mai întâi plasată în apă caldă și apoi înfășurată în jurul hranei. Capetele sunt legate împreună cu un fir și puteți începe să grăbiți. Dr. Claudia Müller, bzfe