Sănătate de varză Savoy varză întotdeauna rece, dar nu se păstrează lângă fructe

Savion varza mai bine de a nu stoca lângă fructe

Sucul de varză este folosit în bucătăria germană pentru numeroase feluri de mâncare. Varza nu este numai delicioasă, ci și foarte sănătoasă. Pe frunze puteți vedea dacă legumele sunt proaspete. Savion varza ar trebui să fie depozitate în frigider, dar nu lângă fructe.

Legume sănătoase de iarnă

Savoy Cabbage, cunoscută și sub numele de Savoy Cabbage, vine în Germania, în special în sezonul rece pe masă. Legumele locale de iarna nu sunt doar foarte gustoase, ci si extrem de sanatoase. Experții explică modul în care consumatorii recunosc dacă legumele sunt proaspete și cum se păstrează cel mai bine varza.

Varza Savoy nu este numai foarte gustoasă, ci și extrem de sănătoasă. Varza trebuie depozitată în frigider, dar nu lângă fructe. (Imagine: F.Schmidt/fotolia.com)

Calorii scazute si o multime de vitamine

Savura varza are calorii scăzute (100 de grame conțin doar aproximativ 25 de calorii) și o mulțime de acid folic. Varza scade, de asemenea, cu alte ingrediente sănătoase.

Datorita continutului ridicat de vitamina C si B6, el intareste sistemul imunitar si nervos.

În plus, legumele conțin provitamine A și E, potasiu, calciu și fier. De asemenea, sunt incluse fibre valoroase care stimulează digestia și fitochimicalele care protejează organismul.

Și „Din verzei cu capul creață are cel mai mare glucosinolate pe“, se spune pe site-ul „fructe și legume din Germania,“ Confederația E.V. organizațiilor de producători de fructe și legume (BVEO).

Nu depozitați varza lângă fructe

Experții explică de asemenea ce să caute atunci când cumpără varza: "Frunzele exterioare ar trebui să arate proaspete și clare și să se rupă. O regulă veche spune că varza savoie trebuie să zboare când este scuturată.

Culoarea frunzelor, care variază de la galben la verde închis, în funcție de soi, nu spune nimic despre calitate.

În compartimentul pentru legume al frigiderului, capul frizzy conține aproximativ o săptămână. La fel ca toate celelalte tipuri de varză, varza savoi nu trebuie să fie depozitată lângă fructe, astfel încât frunzele să nu se coacă prematur sau să se înroșească.

Spălați bine și faceți sezonul potrivit

Savura varza ar trebui să fie spălate bine înainte de gătire, deoarece există o mulțime de nisip între frunze curry.

Mirosul tipic poate fi redus semnificativ dacă pregătiți legumele într-o aragaz sub presiune sau gătiți niște chimen cu el.

Savura varza este, de asemenea, condimentată cu nucșoară, cuișoare, coriandru și / sau usturoi. Gustul său aromat este deosebit de intens atunci când îl preparați cu grăsime, cum ar fi untură, slănină sau slănină.

Rețetele de varză savuroasă delicioase pot fi găsite pe portalurile de internet.

Oricine suferă de balonare după ce a mâncat varza savoyală ar trebui să-l condimenteze cu chimen. (Ad)