Sănătatea sănătoasă vă face să vă îmbolnăviți

Mâncăruri eficace: atât de nesănătoase este hrana rapidă

Dimineața, un sandwich în picioare, o gustare rapidă pe drumul spre muncă și în birou, repede pe calea apucând o mușcătură: Stresul și agitația afectează, de asemenea, obiceiurile noastre alimentare. Aceasta, la rândul său, are un impact asupra sănătății.

Mâncarea rapidă vă poate face rău

Oricine îi alunecă mâncarea, mai degrabă excesul de greutate. Dar mâncarea grabită are și efecte negative mai grave asupra sănătății noastre, așa cum au descoperit cercetătorii japonezi într-un studiu. Ei au descoperit că hrana rapidă ar putea beneficia, de asemenea, de accidente vasculare cerebrale, boli de inimă și diabet, printre altele.

Dacă vă pierdeți rapid mâncarea, deveniți mai mult supraponderal și dezvoltați un sindrom metabolic. Pentru o masă, trebuie să aveți suficient timp. (Imagine: JenkoAtaman / fotolia.com)

Risc crescut de obezitate

Cercetările preliminare au fost prezentate la o conferință din California American Heart Association (AHA), care concluzionează că persoanele care mănâncă lent sunt mai puțin susceptibile de a deveni obezi decât cei care consumă rapid și mai puțin probabil să dezvolte un sindrom metabolic.

Cele patru riscuri principale ale sindromului metabolic - obezitatea severă, hipertensiunea arterială, hiperglicemia și metabolismul grăsimilor tulburate - sunt asociate cu un risc crescut de boli cum ar fi accident vascular cerebral, boli de inimă și diabet.

Potrivit unei declarații din partea AHA, cardiologul Takayuki Yamaji de la Universitatea din Hiroshima și echipa sa au studiat peste 1.000 de japonezi sănătoși pentru studiul pe termen lung.

Cercetatorii au descoperit ca, dupa cinci ani, 11,6% dintre cei care mananca rapid sufera de sindrom metabolic.

Pentru acei subiecți care au mâncat mai lent decât în ​​mod normal, scorul a scăzut la 2,3%.

Preveniți sindromul metabolic

"Incetinirea consumului de alimente poate reprezenta o schimbare cruciala a stilului de viata pentru a preveni sindromul metabolic", spune Takayuki Yamaji. "Când oamenii mănâncă repede, nu tind să se simtă plini și tind să mănânce prea mult".

Autorul studiului consideră că rezultatele studiului ar putea fi, de asemenea, aplicate populației americane.

Potrivit dr. Nieca Goldberg, un cardiolog și purtător de cuvânt al American Heart Association, a arătat, de asemenea, studiile anterioare că consumarea grăbit poate fi asociată cu probleme de sănătate și de sănătate mai mari.

Dacă mănânci repede, probabil mănânci mai mult. "Când mănâncă încet, ei sunt mai conștienți de mâncarea lor. Își mestec mâncarea în mod corespunzător și, de asemenea, încetinesc digestia ", a declarat Goldberg revistei" Time ".

Acest lucru te face să te simți mai degrabă plin. Un alt beneficiu: mâncarea în repaus poate împiedica balonarea.

Petreceți timp mâncând

Potrivit medicului, ar fi ideal să programați cel puțin 30 de minute pentru o masă. Mâncarea în timpul muncii este unul dintre cele mai grave lucruri pe care le puteți face.

Cel mai bine este să mănânci în bucătărie, în sala de mese sau în restaurant. Și dacă la birou, atunci fără a lucra în același timp.

"Chiar dacă durează doar o jumătate de oră, este mai bine decât zece minute în timp ce e-mailurile sunt preluate", spune purtătorul de cuvânt al AHA.

Ea sugerează să mănânce cu un prieten, să taie mâncarea în bucăți mai mici, să mestece mai mult, să respire adânc și să pună furculita între mușcături. (Ad)