Pomezii verzi, dar nu drog de mirare detox?

Pădurile verzi nu fac întotdeauna ceea ce promite

09/17/2014

Smoothies au fost băutura de tendință printre conștienți de sănătate de ceva timp acum. Acestea sunt compuse din legume și fructe cu pudră, se spune că ajută la scăderea în greutate și au un efect digestiv, detoxifiant și chiar întineritor. În Hollywood, dieta smoothie, care constă exclusiv din verdețuri crude, a devenit indispensabilă. Celebrități precum Drew Barrymore, Gwyneth Paltrow și Colin Farrell trebuie să jure pe bombe cu vitamine. În conversație cu ediția online a revistei „concentra“ explică expertul în nutriție, Monika Bischoff, de la spitalul Barmherzige Brüder din München, ceea ce ar trebui să fie luat în considerare în tratamentul cu smoală verde.

Pădurile verde sunt făcute din legume verzi și unele fructe
Cei care optează pentru dieta verde, vor mânca numai legume pura verzui timp de o săptămână și jumătate. Unele fructe pot fi adăugate la blender pentru a spori gustul sucului verde la care trebuie să se obișnuiască. Băuturile brute de hrană ar trebui nu numai să topească kilogramele, ci și să elimine corpul deșeurilor, un fel de celulă proaspătă și tratamentul de înfrumusețare. Aceasta este ceea ce multe reviste de femei și de fitness citesc. Inventatorul dietei smoothie verde, Victoria Boutenko, își bazează conceptul de dieta cu dieta de maimuta mananca aproape exclusiv frunze verzi și fructe mici, și care nu sunt bolnavi. Autorul celui mai bine vandut „Verde pentru viață“ trebuie să fi crezut că ceea ce este bun pentru maimuțe poate ajuta și pe oameni. De fapt, frunzele verzi sunt o hrană foarte greu de digerat pentru digestia umană. Prin urmare, Boutenko jură prin prăjirea legumelor. Spanacul, chardul elvețian, varza neagră, racheta, frunzele de morcovi și plantele sălbatice sunt mai ușor de digerat.

Pietrele verzi sunt bombe cu vitamine, dar conțin proteine ​​puțin
Din punct de vedere al gustului, smântânile verde încearcă să se obișnuiască, deoarece conțin multe substanțe amare. „Pur și simplu nu mai suntem obișnuiți cu acest gust“, explică Bischoff la revista online. Expertul în nutriție crede că are sens să deschidă din nou simțul gustului. Odată ce vă obișnuiți cu acest lucru, bețișorul poate fi ușor integrat în dieta zilnică. Cu toate acestea, cei care se hrănesc doar cu băutura verde pentru alimente crude pot dezvolta deficiențe. „Fără îndoială, piureurile verzi sunt adevărate bombe cu vitamine“, subliniază expertul. Însă dieta vegetariană nu ar asigura suficientă proteină. În plus, ele nu furnizează grăsime vitală. „De mai mult de zece zile, această dietă unilaterală nu este recomandată“, sfătuieste Bischoff. Smoala verde poate fi suplimentată cu pulbere de proteine, de exemplu. În plus, nucile nesărate sunt potrivite pentru o gustare.

O dieta bazata pe frunze este inofensiva in sine. „Omul a devenit un omnivor“, așa Bischoff. Shells și semințe, precum și frunzele care altfel ar ateriza pe compost, cum ar fi frunze de kahrrabi, pot fi, de asemenea, prelucrate în smoothies verde. „Acest lucru nu este dăunător“, subliniază expertul în nutriție.

Feriți-vă de bucuria excesivă de piureuri verzi
Dar există și câteva substanțe toxice conținute în legumele verzi, dar au un rol numai în consumul de cantități mari. Acest lucru se aplică, printre altele, acidului oxalic, care este conținut, de exemplu, în rebarbori și poate promova pietrele la rinichi. În plus, goitrogenii au un efect dăunător deoarece inhibă legarea iodului și astfel împiedică formarea hormonilor tiroidieni. dar: „Un pericol real cu piureuri verzi nu există. Majoritatea poluanților sunt excretați de organism - iar beneficiile pentru sănătate ale băuturilor verzi depășesc cu mult“, subliniază Bischoff. „Ele sunt pline de substanțe vegetale sănătoase și mai verzi cu atât mai bine.“

Nu se vindeca detoxifiere cu piureuri verzi
Cu toate acestea, expertul în nutriție deține multe lucruri care au fost spuse sucurilor verzi, în discuție. Deși greutatea poate fi redusă cu câteva kilograme în decurs de o săptămână și jumătate, cu o dietă verde, cea mai mare parte pierde apa . „După o săptămână, îl ai înapoi“, explică Bischoff. Pentru o pierdere în greutate susținută, este esențial să aveți o schimbare în dietă însoțită de un exercițiu adecvat.

Adesea, în legătură cu netezirea verde a unuia „Detox“ vorbite. Detox înseamnă purificarea și detoxificarea corpului. „Dar tocmai nu este potrivit pentru ea“, astfel încât expertul. „Din punct de vedere științific, nu există zgură, gunoi și toxine care se acumulează în organism și, prin urmare, detoxifierea este nonsens.“