Boala cardiovasculară Previne fiecare moarte secundă printr-o nutriție mai bună

Jumătate din decesele cauzate de boala cardiovasculară se datorează unei diete necorespunzătoare

Prea multă sare, prea puține cereale integrale și legume: Potrivit unui studiu recent, aproape jumătate din totalul deceselor cauzate de bolile cardiovasculare din Europa se datorează unei diete nesănătoase. Alimentele mai sănătoase ar putea salva multe vieți.

Din ce în ce mai multe decese din cauza bolilor cardiovasculare

Anul trecut, Fundația Germană a Inimii a raportat că numărul de decese cauzate de boli de inimă a crescut din nou. Boala cardiovasculară este, de asemenea, una dintre principalele cauze de deces în alte țări occidentale. Se știe că factori precum fumatul, obezitatea, inactivitatea fizică și stresul cresc semnificativ riscul unor astfel de boli. De asemenea, nutriția joacă un rol important, după cum arată un studiu recent.

Aproape jumătate din decesele cardiovasculare se datorează unei diete nesănătoase. O dieta bogata in cereale integrale, legume si nuci si scazuta in sare ar putea preveni multe boli. (Imagine: sarsmis / fotolia.com)

Fiecare moarte secundă până la al treilea sa evitat printr-o alimentație mai bună

Din totalul de 4,3 milioane de decese cardiovasculare din Europa în 2016, 2,1 milioane sunt datorate unei alimentații necorespunzătoare, conform studiului științific.

Din această cifră, aproximativ 900.000 sunt imputabile celor 28 de state membre ale UE, 600.000 în Rusia și 250.000 în Ucraina.

Deoarece echipa internațională de cercetare condus de Universitatea Martin Luther din Halle-Wittenberg (MLU), Universitatea din Jena, The nutriCARD clusterului competență și la Universitatea din Washington, a raportat în Statele Unite, la fiecare a doua sau a treia moarte prematura ar putea de mai bine Nutriția trebuie evitată.

Rezultatele studiului au fost publicate recent în revista "European Journal of Epidemiology".

Produsele mici de grâu și o mulțime de sare

Potrivit unei declaratii, echipa a evaluat datele reprezentative din studiul Global Burden of Disease Study din 1990 pana in 2016 pentru studiu.

Cercetatorii au analizat cat de des, de exemplu, atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale, în cele 51 de țări au avut loc boli cardiovasculare, de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS), ca o „regiune europeană“ sunt combinate.

În acest scop, în plus față de cele 28 de state membre ale UE și în alte țări europene, inclusiv mai multe țări din Orientul Apropiat și Asia Centrală, precum Armenia, Azerbaidjan, Israel, Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Turcia, Turkmenistan și Uzbekistan.

Pe baza consumului alimentar și a altor factori de risc din țările respective, oamenii de știință au calculat proporția de decese care pot fi atribuite unei alimentații neechilibrate.

Acestea includ autorii studiului despre un consum prea mic de cereale integrale, nuci și semințe, precum și legume și consumul excesiv de sare.

160.000 de decese în Germania

În comparație cu alte țări, există diferențe clare:

Potrivit cercetătorilor din Germania au fost 2.016 de 160000 de decese (46 la suta din totalul deceselor cardiovasculare), în Italia 97000 (41 la suta), Marea Britanie 75.000 (41 la suta) si 67000 (40 la suta), asociat în Franța, cu un regim alimentar dezechilibrat.

În Israel și Spania, pe de altă parte, doar una din fiecare trei decese premature cardiovasculare a avut legătură cu dieta. Studiul a realizat profiluri specifice țării:

„În timp ce în Suedia și Norvegia, un consum prea mic de nuci și semințe pentru cele mai multe legate de regimul alimentar contribuie boli cardiovasculare, este un element central în multe ECE și țările din Asia Centrală la un consum redus de cereale integrale principalul factor de risc“, a spus liderul de studiu Dr. Toni Meier de la MLU.

"Cu alte cuvinte, un consum crescut de produse din fibre slabe cu fibre slabe a condus la o crestere a bolilor cardiovasculare in ultimii ani", spune expertul.

"În Albania, Azerbaidjan și Uzbekistan, numerele de caz corespunzătoare s-au dublat peste perioada luată în considerare."

Dimpotrivă, o dietă bogată în grăsimi întregi poate proteja împotriva morții premature din cauza bolilor cardiovasculare, așa cum se arată în alte studii.

Folosiți mai bine potențialul unei diete de promovare a sănătății

Rezultatele noastre sunt de importanta cruciala pentru politica de sanatate si ar trebui sa fie luate in considerare la dezvoltarea strategiilor viitoare de prevenire, a spus Prof. Dr. med. Stefan Lorkowski de la Universitatea din Jena, co-autor al studiului și speaker al clusterului competențelor nutriCARD.

"Trebuie să utilizăm mai bine potențialul unei alimentații echilibrate și sănătoase, în caz contrar boala cardiometabolică va determina moartea mai prevenită în viitor".

Echipa a constatat, de asemenea, diferențe mari în ceea ce privește vârsta și sexul, bărbații tind să fie afectați la o vârstă mai tânără, iar femeile de la vârsta de 50 de ani.

În 2016, aproximativ 601 000 de persoane sub 70 de ani au murit ca urmare a bolilor cardiovasculare legate de regimul alimentar; din care 420.000 de bărbați și 181.000 de femei.

Sa raportat că cea mai mare proporție de decese legate de alimentație în rândul sub 70 de ani a fost observată în Asia Centrală, aici a fost de 42,5%.

În statele membre ale UE, oamenii de știință au reușit să identifice 178.000 de decese premature legate de alimentație - 132.000 la bărbați și 46.000 la femei - reprezentând aproape 20% din decesele cardiovasculare.

Alcoolul cu factor de risc nu a fost luat în considerare

In plus, cercetatorii cu ajutorul modelului de calcul utilizat, calcularea efectelor de alți factori de risc, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială, lipsa de exercițiu și de fumat și pentru a determina numai porțiunea specifică a unui regim alimentar fals privind bolile cardiovasculare.

"De asemenea, trebuie subliniat faptul că alcoolul cu factor de risc cunoscut nu a fost luat în considerare în studiul nostru", spune nutriționistul Prof. Dr. med. Gabriele Stangl de la MLU.

"În țările cu un consum ridicat de alcool, amploarea bolii cardiovasculare legate de regimul alimentar ar putea fi și mai mare", a spus expertul. (Ad)