Acțiune:
Ingredientele pentru hamei - Berea poate întări structura celulelor peretelui intestinal
Deși berea este extrem de populară în multe țări, din motive de sănătate, aceasta este deseori recomandată împotriva consumului regulat sau excesiv. În cantități mici, totuși, sucul de orz poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Potrivit cercetătorilor, un ingredient de hamei consolidează peretele intestinal.
Nu beți prea multă băutură alcoolică
Berea se află pe lista băuturilor preferate din Germania. Prea multe nu ar trebui să fie beți. La urma urmei, un consum ridicat nu numai că promovează dezvoltarea unei burtă de bere, ci poate, în principiu, să deterioreze orice organ al corpului uman. Numai recent, cercetătorii din München au raportat un studiu care a arătat că consumul ridicat de bere este adesea un declanșator al aritmiilor cardiace. Cu toate acestea, există, de asemenea, dovezi că sucul de orz popular poate fi benefic pentru sănătate.
Consumul ridicat de bere se îngroașează și dăunează organelor. În cantități mici, sucul popular de orz ar putea servi și sănătatea dumneavoastră. De exemplu, un ingredient de hamei consolidează peretele intestinal. (Imagine: nitr / fotolia.com) Beneficiile de sănătate ale consumului redus de bere
De exemplu, oamenii de stiinta britanici, aflati intr-un studiu, au descoperit ca consumul moderat de alcool (de exemplu, o data pe zi) poate reduce riscul bolilor cardiace grave.
Și cercetătorii din Elveția au descoperit acum că o moleculă de hamei întărește „lipici“ între celulele peretelui intestinal și, astfel, bariera impotriva toxinelor si a bacteriilor, a raportat agenția de știri naționale a Elveției (sda).
Descoperirea experților de la Universitatea de Științe Aplicate din nord-vestul Elveției (FHNW), cu toate acestea, nu ar trebui să conducă la creșterea consumului de bere în scopul protecției intestinale. Cu toate acestea, ar putea fi dezvoltat un supliment alimentar.
Intestinul are diferite funcții
Intestinul reglementează nu numai digestia și absorbția nutrienților, ci și echilibrul hidric al corpului. În plus, acesta formează o barieră importantă de protecție și asigură faptul că nici o toxină sau bacterie nu se termină în sânge.
După cum sa explicat în mesajul Sda, celulele peretelui intestinal sunt legate printr-un fel de "chit": proteine care leagă membranele celulelor adiacente, făcând interstițiile impermeabile.
Acest "chit" este, de asemenea, numit "joncțiuni strânse". În anumite boli, cum ar fi boala Crohn sau intoleranța alimentară, această barieră este deteriorată.
Ansamblul de hamei consolidează peretele intestinal
Echipa condusa de Veronika Butterweck de la Scoala de Life Sciences FHNW a constatat, împreună cu colegii din Austria și Germania, care a cerut Prenylflavonoide de hamei, care sunt de asemenea prezente în bere, să consolideze această „noduri de bine“ și, uneori, chiar și de reparare.
Pentru a ajunge la rezultatele lor, cercetatorii au folosit un fel de perete intestinal artificial in vasul de cultura celulara. Transmisia a fost testată prin măsurarea rezistenței electrice.
După ce oamenii de știință au simulat boli cum ar fi boala Crohn cu un mesager inflamator și au deteriorat peretele intestin artificial, a devenit mai permeabil.
Ulterior, au fost testate patru ingrediente diferite ale hameiului pentru o posibilă influență asupra "joncțiunilor strânse".
A devenit evident că bariera a devenit mai impermeabilă după câteva zile de tratament cu una dintre aceste substanțe, așa-numita 8-prenylnaringinină. Astfel, "chiturile" dintre celule s-au regenerat din nou.
Ca cercetători într-un articol, care a fost recent acceptat de revista "Journal of Natural Products" pentru publicare, a fost raportat, el a fost protejat prin pre-tratament cu molecula de hamei și mesagerul inflamator.
Efecte pozitive ale flavonoidelor
"Au existat indicații din diverse studii anterioare că flavonoidele au un efect pozitiv asupra joncțiunilor strânse", a spus Butterweck într-un interviu acordat agenției de știri sda.
Acest efect este deja cunoscut, de exemplu, cu flavonoidul kaempferol, care se găsește în legume și fructe, printre altele în struguri și grapefruit.
"Acum ar fi interesant sa facem o comparatie a diferitelor fitonutrienti, care este efectul protector al peretelui intestinal", a spus Butterweck.
Prenylflavonoidele sunt mai susceptibile de a fi găsite în berii americani negri Ale și Porter, precum și în Pilsener, dar mai puțin în grâul de drojdie.
Alternativă pe bază de substanțe naturale
Cu toate acestea, oamenii de stiinta recomanda impotriva cresterii consumului de bere pentru protectia intestinala. Cu toate acestea, ar fi de presupus că, pe baza acestei descoperiri, se poate crea o băutură de sănătate care întărește intestinul sub formă de supliment alimentar.
"Există deja iaurturi și produse similare cu lactobacili care întăresc peretele intestinal. Dar ați putea dezvolta o alternativă naturală ", a spus cercetătorul. Cu toate acestea, ea și echipa ei nu lucrează la o cerere medicală. (Ad)