Sute de mii de oameni mor în întreaga lume din mâncare rasfatată

Mai mult de 400.000 de persoane mor anual în întreaga lume de la consumul de alimente toxice sau proaste. Acest lucru este raportat de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS). În consecință, în special copiii sub cinci ani sunt afectați de această problemă. Având în vedere rezultatele, directorul general al OMS, Margaret Chan, a solicitat un angajament mai mare al tuturor națiunilor în domeniul securității alimentare.
600 de milioane de oameni se îmbolnăvesc în fiecare an
În fiecare an, potrivit Organizației Națiunilor Unite (ONU), aproximativ 420.000 de persoane din întreaga lume mor din cauza infecțiilor cauzate de alimente contaminate. Acest lucru rezultă dintr-un raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care a fost prezentat astăzi publicului. Potrivit raportului, până la 600 de milioane de oameni pe an s-ar îmbolnăvi prin alimente contaminate cu substanțe chimice, bacterii sau papagali. 125.000 de sute de mii de decese sunt încă copii mici, o treime dintre ei sunt fete și băieți sub cinci ani. În Africa și Asia de Sud, infecțiile alimentare și intoxicațiile sunt cele mai frecvente, potrivit OMS.

Sute de mii mor de mâncare putredă. Imagine: jogisturtzfreq - fotolia

Având în vedere rezultatele îngrozitoare ale primului studiu pe termen lung la nivel mondial (2007-2015), agenția specializată a ONU privind boala de toxiinfecție alimentară numit directorul general al OMS, Margaret Chan toate statele să să facă mai mult în domeniul siguranței produselor alimentare. „Descoperirile asupra a ceea ce agenții patogeni specifici în care regiuni ale lumii se pregătesc cele mai mari probleme în produsele alimentare ar trebui să fie acțiuni ale publicului, guvernele și plumb industria alimentară vizate“, a declarat Chan, potrivit anunțului OMS.

Motivul cel mai frecvent nu este suficientă mâncare gătită
Diareea imagina, potrivit OMS, cea mai mare problemă în ceea ce privește consumul de nutriție proastă. Acest lucru va cauzată în principal de alimente crude sau insuficient preparata termic, cum ar fi carne, ouă, legume sau produse lactate, atunci când contaminate cu norovirus, Campylobacter, Salmonella sau E. coli sunt. 550.000 de persoane sunt afectate în fiecare an, 230.000 dintre acestea chiar mor ca urmare a diareei.

În plus, trebuie acordată o atenție deosebită alimentelor care sunt contaminate cu agenți patogeni cum ar fi hepatita A, febră tifoidă, mucegai sau viermi, avertizează OMS. Deoarece chiar și acestea, conform celui mai recent raport din sute de mii de oameni, ar conduce la probleme grave de sănătate.

"Aceste estimări sunt rezultatul unui deceniu de muncă care încorporează contribuția a peste 100 de experți din întreaga lume. [...] din ceea ce știm astăzi, este evident că Pornind de povara globala a bolilor foodborne este considerabilă și oameni din întreaga lume - preocupările în special copiii sub cinci ani și persoanele din zonele cu venituri mici „, a declarat directorul Departamentul OMS pentru Siguranța Alimentelor și Zoonoze, dr. Kazuaki Miyagishima.

Salmonella sunt printre cei mai importanți agenți patogeni
De asemenea, în această țară există întotdeauna probleme de sănătate din cauza alimentelor stricate. După cum afirmă Biroul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), în fiecare an există 200.000 de cazuri de boală în care alimentele pot fi considerate ca fiind cauze. Aici, în conformitate cu informațiile ar fi cele mai importante patogeni Salmonella, precum Campylobacter jejuni, Yersinia enterocolitica și patogene tulpinile intestinale E. coli. Caracteristica unei infecții foodborne, prin urmare, sunt deosebit de diaree, vărsături, crampe abdominale, dureri de stomac si febra, iar simptomele de intoxicație cu ciuperci sau anumite specii de pești sunt deosebit de pronunțate. (Nr)