Este un hormon special declanșatorul? De ce unii oameni simt în mod constant un apetit pentru dulciuri

Cravingul pentru dulciuri este influențat de un hormon specific
Unii oameni preferă să prindă gustări sărate precum chipsuri. Alții, pe de altă parte, preferă ciocolată, biscuiți, urși gumici și altele. Mulți consideră că este greu să se opună dorinței de a trata. Cercetătorii au ajuns acum la un indiciu despre motivul pentru care unele dintre poftele chinuiesc pentru dulciuri, în timp ce altele nu au nici o problemă cu ea.

Îndrăzniți pentru ciocolată și alte dulciuri
Ciocolată delicioasă, o bucată de prăjitură cremă, biscuiți acoperite cu ciocolată: pentru mulți oameni, dorința dulce pentru dulciuri se face deja, dacă se gândesc doar la diversele delicatese. Scuzele pentru ospăț sunt, de asemenea, de obicei rapide: stresul la locul de muncă, o mică recompensă pentru întâlnirile finalizate sau sociabile. Cercetătorii oferă oamenilor care nu pot să-și țină degetele departe de dulciuri, acum o altă scuză: Îndemnul irepetabil pentru ciocolată și Co este aparent influențat de un anumit hormon.

În timp ce unii oameni abia rezistă ciocolată, prăjituri și co, alții au puțin apetit pentru dulciuri. Cercetătorii declară acum că poftele sunt influențate de un anumit hormon. (Imagine: dream79 / fotolia.com)

Hormonul FGF21 este produs în ficat
Sfaturi împotriva poftelor sunt adesea ignorate. La urma urmei, dulciurile sunt irezistibile pentru mulți oameni.

Cercetătorii danezi furnizează acum o justificare pentru care ar putea fi așa. Ficatul sau hormonul FGF21 (factor de creștere fibroblast 21) format de organ joacă un rol important aici.

Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Copenhaga, variantele speciale ale genei responsabile pentru acest lucru sunt mult mai probabil să fie găsite printre persoanele cu un dinte dulce decât printre alte persoane. Echipa din jurul lui Matthew Gillum și Niels Grarup a raportat în revista "Cell Metabolism".

Hormonul încetinește dulceața
Datele, care provin dintr-un studiu privind stilul de viata si metabolismul a 6500 de danezi, ofera perspective surprinzatoare in posibila baza hormonala a dorintei pentru dulciuri ", a spus Gillum, potrivit unui mesaj al agentiei de stiri dpa.

Studiile anterioare efectuate pe animale au arătat că hormonul produs de ficat încetinește predilecția pentru dulciuri și alcool.

Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea Tufts din Boston, SUA, publicat în jurnalul The FASEB Journal, sugerează, de asemenea, că genele ar putea fi vina pentru pofta de ciocolată.

Pisici dulci dințate care nu au tendința de a supraponderali
Cercetătorii danezi au investigat acum cum două variante particulare ale genei, care conține planul pentru FGF21, afectează tendința oamenilor de a face dulciuri. Pentru a face acest lucru, au comparat compoziția genetică a celor 6.500 de participanți cu preferințele alimentare.

Cele două variante cresc astfel tendința de a fi dulce. Potrivit datelor, probabilitatea ca ele au fost dulce-toothed a fost de aproximativ 20 la sută mai mare pentru persoanele afectate decât pentru ceilalți participanți.

Cu toate acestea, ele nu au fost deosebit de predispuse la obezitate sau diabet zaharat tip 2. "Zeci de factori contribuie la boli metabolice, a spus Grarup. "În acest studiu, vedem doar o bucată mică într-un puzzle mare".

Tendința de creștere a consumului de alcool și tutun
Subiecții cu cele două variante de gene nu aveau numai o slăbiciune pentru delicatețe, ci și o tendință de consum mai mare de alcool și tutun. Acest lucru este explicat de oamenii de stiinta ca hormonul actioneaza asupra sistemului de recompensare din creier.

Cu toate acestea, este de asemenea de înțeles că persoanele care mănâncă o mulțime de dulciuri tind să acorde mai puțină atenție sănătății lor.

Cercetătorii au analizat rolul general al hormonului pentru organism în alt experiment.

Rezultatele noastre arata ca circulatie FGF21 reglementeaza consumul de dulceata la adulti, precum si alte primate si soareci, echipa a raportat. Poate că ficatul încă formează alți hormoni care au un impact asupra dietei. (Ad)