Fiecare al treilea copil nu-i plac legumele

Aproape fiecare al treilea copil respinge legumele și preferă să mănânce „fast-food“ cum ar fi cartofi prajiti sau burgeri. Cu toate acestea, motivele sunt mult mai mult datorită obiceiurilor alimentare decât gustului.

(15.08.2010) Potrivit unui sondaj Forsa, comandat de Techniker Krankenkasse (TK), fiecare al treilea copil refuză legume sănătoase. Motivele sunt totuși cu părinții și cu mult mai puțin cu gustul legumelor. „fast-food“ și produsele alimentare finite promovează excesul de greutate și bolile secundare rezultate. Simțul gustului se manifestă deja în epoca de început de copil. Mananca copii mici legume si mult mai multe produse finite cu arome artificiale suplimentare, astfel încât legumele pentru majoritatea copiilor gust mai ales drăguț și plictisitor. De aceea este important ca copiii să fie obișnuiți cu o dietă sănătosă și variată de la o vârstă fragedă. Sigrid Piotrowski, nutriționist la Societatea Germană de Nutriție, spune: "Este important să introducem băieți și fete deopotrivă la o dietă sănătoasă și, mai presus de toate, variată, deoarece obiceiurile copilariei durează de obicei o viață".

Dar copiii sunt mai conservatori in timp ce mananca si mai putin dispusi sa incerce noi alimente si arome. Ceea ce ei nu știu, ei nu mănâncă, astfel încât experiența multor părinți. Experții în nutriție și educatorii recomandă, prin urmare, cumpărăturile împreună cu copiii, implicându-i în alegerea hranei și implicându-i în gătit. În acest fel, copiii beneficiază de un acces pozitiv la producția și prepararea alimentelor. Este important să le dăm copilului responsabilitatea și responsabilitatea. Majoritatea copiilor sunt fericiți atunci când se implică și, prin urmare, obțin o imagine diferită a nutriției. "Copiii preferă să participe la bucătărie, ceea ce provoacă interes și dorință pentru o dietă variată, apoi cei mici îndrăznesc să încerce ceva necunoscut", spune expertul în nutriție.

Dar de multe ori viața trecută a părinților lasă ceva de dorit. În viața de zi cu zi a numeroase familii o masă comună și pregătirea de alimente abia cameră. Acest lucru a fost confirmat de studiul TK-Kasse. Deci, în fiecare cincea gospodărie în timpul săptămânii de a mânca împreună, de obicei, timpul lipsește. În fiecare a patra familie, toată lumea mănâncă în propriul ritm. Toată lumea mănâncă pentru ei înșiși și mai ales produse finite nesănătoase. În acest caz nu se întâmplă prea multă hrană.

După cum arată multe studii, consumul împreună este important pentru nutriția și structura socială din cadrul familiei. "Nutriția este o sarcină parentală, iar părinții ar trebui să-și arate copiilor că mâncarea este de asemenea și despre distracție și nu doar să se umple", spune Dietitian Piotrowski.

Numeroase inițiative și centre de sănătate oferă cursuri de gătit și nutriție. Acolo, părinții și copiii pot învăța cum să manipuleze în mod corespunzător produsele alimentare și să învețe ce dietă promovează sănătatea bună. Informații suplimentare se găsesc în centrele de sănătate ale departamentului de sănătate. Pe internet, numeroase legume creative pot fi găsite rețete care pot fi gătite ușor și rapid. Dacă legumele sunt pregătite corespunzător și imaginativ, mâncarea va atrage, de asemenea, majoritatea copiilor și părinților. (Sb)

De asemenea, citiți:
Rutina zilnică structurată protejează împotriva excesului de greutate
Tot mai mulți copii au dureri de spate
Prea multă fructoză în alimente gata pentru consum

Imagine: Rolf van Melis