Nici o dietă vegană pentru copii mici?

Copiii adesea nu au nutrienți în dietele vegane

04/10/2014

Din ce în ce mai mulți oameni se abțin, printre altele, din cauza numeroaselor scandaluri alimentare, să mănânce produse de origine animală. Dar această dietă ar putea fi problematică pentru unele populații. De exemplu, ar putea duce la lipsa nutrienților la sugari.

Nu este suficient furnizat cu substanțe nutritive
Numeroase scandaluri alimentare au asigurat că tot mai mulți oameni decid să nu utilizeze în totalitate produsele de origine animală. Conform estimărilor Federației Vegetariene (VGE), există aproximativ 800.000 de oameni la nivel național care mănâncă alimente vegane. Dar pentru copii mici și sugari, o dietă vegană nu este recomandată, potrivit unor experți. Wolfram Hartmann, pediatru în rețea finanțat de Ministerul Federal al Nutriției „Sănătos în viață“ despre spune: „Într-o dietă pură pe bază de plante, fără hrană pentru animale, copiii mici nu sunt suficient furnizați cu nutrienți.“

Dieta vegetariană este mai bună pentru copii decât pentru cei vegani
Prin urmare, o dieta vegana duce deseori la o lipsa de proteine, fier, calciu, iod si zinc. Există, de asemenea, o lipsă a vitaminelor B, a vitaminei D și a acizilor grași omega-3. Acest lucru ar putea perturba creșterea și dezvoltarea copilului. Un stil de viață vegetarian, care include și lapte, produse lactate și ouă, este mai potrivit decât o dietă vegană. Cu toate acestea, dacă părinții optează pentru o dietă vegană, atunci ei ar trebui să solicite sfatul medicului și să le ofere copilului substanțe nutritive importante pentru a le suplimenta. „Riscul de deficit de nutrienți este ridicat, mai ales cu o dietă foarte unilaterală“, așa Hartmann.

Acordați atenție unei alimentații echilibrate
Oamenii care aleg să nu folosească produse de origine animală în dieta lor, la fel ca și alții, trebuie să caute o dietă echilibrată. Desigur, consumul de alimente doar fast-food vegan nu este sanatos si duce la o lipsa de nutrienti. Unele deficiențe care pot apărea din cauza dietei fără carne, dar sunt ușor de realizat. De exemplu, obțineți fier din nuci și cereale integrale și calciu din legume verzi verde precum arugula și produsele din soia. Oamenii care aderă la principiile unei diete vegan echilibrata, sunt mai puțin obezi, în general, și din cauza grasimi si colesterol dieta lor, un risc redus de boli ale stilului de viata, cum ar fi hipertensiunea sau diabetul zaharat. (Sb)