Untul Kerrygold a fost germinat - investigația este negativă

30 tipuri de unt pe bancul de încercare

Pentru micul dejun, cina, gătit și coace - mulți germani nu lasă untul să-și ia pâinea. Stiftung Warentest a testat 30 de unturi în această ediție și a ajuns la următoarele concluzii:

• Fiecare al doilea unt a avut rezultate bune la test.
• Câștigătorii testului sunt din clasa comercială "unt de marcă german".
• Untul mărcii lui Kerrygold a fost singurul care a eșuat în test.
• Untul cremei dulci din Kerrygold este contaminat cu germeni, potrivit Stiftung Warentest.

Oricine se află în fața raftului de unt în timp ce face cumpărături este adesea răsfățat pentru alegere. De la untul de marcă german peste untul irlandez, de la organice până la cele convenționale, sărate sau nesărate până la smântână dulce sau smântână - întregul este încă disponibil în grăsimi reduse. Stiftung Warentest încearcă acum să aducă ordine la haosul de unt cu testul de unt în actuala lui ediție. Au fost testate 30 de tipuri de unt, inclusiv 15 tipuri de unt ușor-acid, 13 cremă dulce și două unturi smântână. Marcile bine cunoscute, cum ar fi Kerrygold, Landliebe sau Weihenstephan, au fost, de asemenea, reprezentate in test.

Untul se află în numărul curent al Stiftung Warentest pe test. Jumătate din soiurile testate au fost convingătoare. (Imagine: Africa Studio / fotolia.com)

În general, un rezultat pozitiv

În general, rezultatul testului este pozitiv. 15 din unturile testate au reușit să se comporte bine cu clasa. Doisprezece tipuri de unt au ieșit în mod satisfăcător din test. Două soiuri încă au fost înșelate cu rezultate suficiente. Doar untul nu a fost recomandat. În calitate de câștigător al testelor, au dominat două soiuri de unt ușor de aciditate din clasa comercială "unt de marcă german".

Oaia neagră din efectivul de vaci

Untul originar irlandez de dulce smântână Kerrygold nu a putut convinge cu gradul sărac. Principalul motiv pentru aceasta este un număr foarte mare de germeni care ar putea fi detectați în laborator. Potrivit Stiftung Warentest, tipul de germeni sugerează o lipsă de igienă în timpul producției.

Untul din untul dulce Edeka nu era, de asemenea, convingător

Testerii au găsit germeni în untul dulce-crem de la Edeka care indică o lipsă de igienă. Deși nu sunt în aceeași măsură ca untul Kerrygold, persoanele vulnerabile ar trebui să preferă trecerea la alte produse. Untul Edeka a venit cu o notă suficientă.

Vacile magnifice de pe luncă

Cu toate acestea, Edeka a arătat, de asemenea, că se descurcă mai bine. Pentru că unul dintre câștigătorii testului printre unturile ușor acidulate este untul Edeka "bun și ieftin". Aceasta a fost între mai puțin de 1,60 € pe pachet și cea mai ieftină în test și astfel împărtășește primul loc cu untul "Sachsenmilch", care este semnificativ mai scump. Chiar și cu Rewe, untul ieftin "da" a dominat concurența mai scumpă a "Weihenstephan" sau "Berchtesgadener Land".

Unt de la vaci fericite

În sectorul ecologic al untului dulce de smântână, untul organic de la Rewe a reușit să-l convingă ca pe un câștigător al testului și astfel să obțină mai mult decât produsele companiilor Denree, Meggle, Real și Aldi Nord. În categoria smântânii de unt, experții de la Stiftung Warentest sfătuiesc cu privire la tipul de unt "Alnatura".

Executarea testului

Contrar testului oficial de unt, Stiftung Warentest a testat tipurile de unt la sfârșitul celei mai bune date. Testerii au analizat cu atenție proprietățile senzoriale, cum ar fi aspectul, mirosul și gustul, precum și posibili poluanți și germeni. În plus, gradul de răspândire, ambalarea și declarația au influențat gradul de testare.

Untul este mai bun decât reputația ei

Untul este foarte popular. Fiecare german mănâncă în jur de șase kilograme în fiecare an. Untul a fost dăunător datorită conținutului ridicat de colesterol. Deși este de fapt două treimi de grăsimi saturate, Stiftung Warentest indică studii pe termen lung și cercetări recente care îl achită.

Consilierele consumatorilor au arătat că mulți dintre acizii grași saturați din unt nu afectează raportul dintre "colesterolul" LDL "rău" și colesterolul "bun" HDL din sânge și nici creșterea riscului de diabet și boli cardiovasculare. În plus, untul conține minerale importante și vitaminele A și E. (vb)