A influența pozitiv obiceiurile alimentare ale copiilor

Modul în care părinții ating un comportament alimentar sănătos al copiilor

04/15/2014

Copiii mici au adesea obiceiuri alimentare dificile care pot aduce părinții la un pas de disperare. Alimentele superioare sunt respinse și cerințele pentru o dietă echilibrată nu pot fi implementate cu greu. Prin urmare, Fundația pentru Sănătatea Copilului a dat, într-un comunicat de presă recent, sfaturi importante privind dieta de la unu la trei ani și masa obișnuită în familie.

Pediatrul prof. Dr. Med. Berthold Koletzko, președintele Fundației pentru Sănătatea Copilului, a explicat acest lucru „În special între vârsta de unu și trei ani, este foarte important ca copiii să exploreze diversitatea hranei și să experimenteze gustul diferitelor alimente cu toate simțurile.“ Mulți părinți ar fi dor de momentul potrivit pentru a mânca împreună și, prin urmare, ar fi dor de cea mai bună fază pentru stabilirea unor obiceiuri alimentare bune. În consecință, copiii dezvoltă adesea un așa-numit comportament selectiv în timpul tranziției de la laptele matern sau flacoane la alimente solide. Ei ar dori să mănânce același lucru în fiecare zi, de exemplu, fidea sunt, de obicei, foarte populare.

Nu sunt necesare alimente speciale după prima zi de naștere
Datele de sănătate ale fundației pentru copii sunt în prezent în Germania „Optzeci și nouăzeci și cinci la sută din copiii în vârstă de douăsprezece luni sunt încă hrăniți cu alimente îmbuteliate și cu porii“ și „chiar la vârsta de 24 de luni, este încă 23-33%.“ Aici experții văd o legătură cu apariția unor probleme ulterioare cu comportamentul alimentar. Copiii au nevoie „cel mai târziu după prima zi de naștere nu mai există produse speciale“ și „ei pot mânca aproape orice la sfârșitul copilăriei și ar trebui să facă și ele acest lucru“, a explicat profesorul Koletzko. Excepție sunt fructele cu coajă lemnoasă și celelalte alimente dură în „dimensiunea de arahide“, unde copii mici pot înghiți cu ușurință.

Ritmul regulat al meselor
În numele Ministerului Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorului (BMELV), a fost sprijinită financiar o rețea de comunicare la nivel național „Sănătoase în viață - Rețeaua Tinerilor Familii“ Pediatrii, experții în nutriție, educatorii și oamenii de știință din domeniul sportului au dezvoltat recomandările actuale pentru dieta copiilor de unu până la trei ani. Ar trebui „Ajutarea familiilor cu copii mici dezvoltă un stil de viață sănătos“, raportează Fundația pentru Sănătatea Copilului. În primul rând, un ritm regulat al meselor este deosebit de important pentru sugari, de exemplu în cursul zilei trei mese principale și două gustări mai mici.

Nu există gustări între ele
„Mesele care sunt în mod clar pornite și oprite dau rutinei zilnice copilului o structură importantă“, deci anunțul fundației. În plus, orele de masă și sezoanele pentru copil ar trebui să fie ușor de înțeles și clar separate. De asemenea, cei mici vor învăța în felul acesta „Nu toate nevoile de hrană trebuie să fie satisfăcute imediat și că pot fi amânate în favoarea meselor.“ Din acest motiv, gustările și băuturile dulci nu ar trebui să fie oferite în timpul pauzelor de masă timp de două până la trei ore. Acest lucru se aplică și laptelui. Apa, cu toate acestea, copilul poate mânca în orice moment, raportează Fundația pentru Sănătatea Copilului.

Evitați distragerea atenției în timp ce mâncați
La mese, distragerile ar trebui evitate cât mai mult posibil, conform notificării Fundației pentru Sănătatea Copilului, „Prin urmare, vă rugăm să nu telefon celular apeluri și nici un televizor în timp ce mănâncă“, a subliniat specialistul în metabolism al Spitalului Universitar pentru Copii din Munchen, profesorul Koletzko. Potrivit expertului, este „Mâncarea împreună este mult mai mult decât hrănirea, este și hrana pentru suflet.“ Pentru masa de familie oferă cea mai bună oportunitate pentru o conversație relaxată. Părinții au timp să se angajeze cu copiii, să le acorde atenție și să experimenteze viața de familie în sensul literal al cuvântului. „O atmosferă prietenoasă cu mesele face ca masa să fie o experiență pozitivă“, a declarat președintele Fundației pentru Sănătatea Copilului.

Fără promisiuni și trucuri
În ceea ce privește lungimea meselor, Fundația pentru Sănătatea Copilului a explicat că este un proces important de învățare pentru copii să rămână la mese și să își ia timp pentru a se mânca și umple. Din acest motiv, o masă nu ar trebui să dureze prea mult. Un maxim de 30 de minute este potrivit potrivit experților. În medie, germanii se iau pentru prânz și cină timp de 20 de minute, potrivit anunțului Fundației pentru Sănătatea Copilului. Trucuri, scenarii convingătoare, promisiuni sau jocuri destinate să încurajeze copiii să mănânce, uneori pot avea succes pe termen scurt, însă, potrivit Fundației, acestea sunt, de asemenea, inadecvate.

Acordați atenție porțiunilor adecvate
Mai mult, produsele alimentare nu ar trebui folosite pentru recompensă sau pedeapsă pentru că „acest lucru contribuie la un comportament alimentar nesănătos al copilului sau la supraponderalitate“ poate, raportează Fundația Child Health. Împărțirea adecvată este, de asemenea, importantă, deoarece copiii mici se simt adesea copleșiți de furnizarea unor cantități mari de alimente. Aici, potrivit experților „În primul rând, puneți o mică porție pe farfurie și dați ceva dacă copilul o dorește.“ Preocuparea ca un copil să nu mănânce suficient este, de obicei, inadecvată. Părinții pot presupune că un copil sănătos, activ și satisfăcut consumă în mod normal suficient.

Curiozitate curioasă pentru trezirea copiilor
În ceea ce privește preferințele gustului copiilor mici, fundația a explicat că cei mici sunt de până la vârsta de „aproximativ doi ani încă deschisi pentru noi experiențe de gust“ sunt. De aceea ar trebui deja „treptat obișnuiți cu gustul alimentelor care aparțin dietei sănătoase și mixte în a doua jumătate a anului“, raportul experților. Părinții sunt aici modele importante. Ar trebui să aibă copiii lor „îi încurajează să guste alimente și alimente noi și să descopere cum arată, cum miros și simt și ce gust are.“ Acest lucru ar determina cursul unei diete sănătoase, variate mai târziu în viață. Părinții ar putea, de asemenea, să trezească curiozitatea copilului oferind mese într-un mod apetit și prietenos pentru copii, consumându-i cu plăcere și implicând activ copiii în proiectarea situațiilor alimentare (de exemplu, stabilirea unei mese). „Dacă este posibil, copiii ar trebui să li se permită să se slujească singuri“, raportează Fundația pentru Sănătatea Copilului.

Alimente pentru copii adesea cu prea multă grăsime, zahăr și sare
În comunicatul de presă actual, experții explică, de asemenea, ce alimente și băuturi complete ar trebui să includă la sugari. O selecție variată, cantități adecvate și combinația de alimente bogate în nutrienți și alimente cu consum redus de energie este crucială aici. Se recomandă o mulțime de băuturi, de preferință sub formă de apă sau alte băuturi fără zahăr și fără zahăr, precum și alimente bogate pe bază de plante, cum ar fi legumele, fructele, cerealele și produsele din cereale. Alimentele de origine animală, laptele și produsele lactate, carnea, peștele și ouăle ar trebui consumate, potrivit informațiilor furnizate de Fundația pentru Sănătatea Copilului, numai în cantități moderate. Cu zahăr și dulciuri, sarea și grăsimile, precum și produsele de gustare ar trebui utilizate foarte puțin. Pentru „Nu este necesară alimentația echilibrată a sugarilor sănătoși, nu sunt necesare produse speciale și așa-numitele alimente pentru copii“, rapoartele fundației. Multe asemenea alimente pentru copii ar fi „prea mult zahăr, grăsimi, grăsimi saturate sau sare“ inclusiv și „ar trebui, prin urmare, să fie utilizat cel mai adesea ocazional în contextul unei alimentații echilibrate.“ (Fp)