Acțiune:
Sănătatea copilului este grav amenințată de prea multă sare
Pentru o lungă perioadă de timp, medicii deja recomandă ca oamenii să nu consume prea multă sare. Cercetătorii au descoperit acum că aportul ridicat de sare la copii în viața ulterioară crește riscul bolilor de inimă. În plus, experții au remarcat că aproape 90% dintre copiii examinați iau prea mult sare.
Oamenii de știință din brevetele americane Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor au constatat într-o investigație că copiii consumă adesea prea mult sare. Acest consum sporit pune copiii la risc pentru boli de inima mai tarziu in viata. Medicii au publicat rezultatele sondajului lor în revista "Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică".
Recomandările dietetice vă avertizează împotriva consumului ridicat de sare. Cercetătorii au descoperit acum că majoritatea copiilor mănâncă prea multă sare. Acest lucru poate provoca hipertensiune arterială în viața ulterioară și apoi duce la boli de inimă. (Imagine: HandmadePictures / fotolia.com) Studiul american: 90% dintre copii ingesc prea mult sare
Aproape 90% dintre copiii din Statele Unite consumă mai mult decât cantitatea recomandată de sare. Acest lucru se datorează adesea pizza, carne rece, gustări prelucrate și supe, explică autorii. Știm deja că aproape toți americanii, indiferent de vârstă, rasă și sex, consumă mai mult sodiu decât se recomandă pentru o dietă sănătoasă, afirmă autorul Zerleen Quader. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
Medicii analizează date de la mai mult de 2100 de copii
Cercetatorii au analizat date de la mai mult de 2100 de copii cu varsta intre sase si 18 ani pentru studiul lor. Consumul mediu de sare al acestor copii a fost de 3.256 miligrame (mg) pe zi. Nu a fost considerată sarea, care este adăugată la masă la masă, spun autorii. Admisia recomandată de sare pentru copii variază de la 1.900 mg la 2.300 mg pe zi, în funcție de vârsta copiilor.
Băieții mănâncă mai multă sare decât fetele
Nivelul mediu de aport de sare a fost deosebit de ridicat la adolescenții cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani (3,565 mg zilnic). Fetele au avut un aport zilnic mult mai mic decât băieții. Fetele consumă 2,919 mg pe zi, în timp ce la băieți, aportul de sare a fost de 3,584 mg pe zi.
La care mese copiii iau multă sare?
39% din consumul de sare la copii a reprezentat cina. Prânzul a fost responsabil pentru 31% din consumul de sare, explică medicii. Aproximativ 15% din sare a fost absorbit prin micul dejun și gustări.
Ce fel de alimente fac copiii să mănânce astfel de cantități mari de sare??
Optzeci si cinci la suta din consumul zilnic de sare pentru copii este prin alimentele cumparate la magazinele alimentare, spun cercetatorii. Fast food-ul și pizza reprezintă 16%, iar alimentele din cafeneaua școlii reprezintă aproximativ 10% din cantitatea zilnică de sare.
Aportul ridicat de sare crește riscul de boli de inimă
Sarea poate crește tensiunea arterială la unii oameni. Cercetările anterioare au arătat deja că unul din nouă copii între 8 și 17 ani are deja hipertensiune arterială. Acest lucru crește riscul hipertensiunii adulte mai târziu în viață. Hipertensiunea arterială (hipertensiunea arterială) crește apoi riscul bolilor de inimă, se adaugă medicii.
Reducerea aportului de sare este o strategie cheie pentru reducerea bolilor cardiovasculare
Reducerea sodiului este considerată o strategie cheie în domeniul sănătății publice pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, reducerea consumului de sare poate fi o adevărată provocare pentru cei afectați, explică cercetătorii.
Alegeți mese sănătoase, cu mai puțină sare pentru copiii dumneavoastră
Părinții ar trebui să le ofere copiilor o dietă bogată în fructe și legume proaspete. În general, alimentele ar trebui să conțină puțin sodiu. De asemenea, pot fi solicitate informații nutriționale, de exemplu, în restaurante, pentru a găsi alimente mai sănătoase care nu conțin prea mult sare, explică autorii. (As)