Taxele mai mari pentru alimentele nesănătoase pot opri obezitatea?

Creșterea impozitului pe alimente nesănătoase ar trebui să oprească obezitatea

Aproximativ unul din patru germani este grav supraponderal. Obezitatea este asociată cu un risc crescut de multe boli cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul. Un nou studiu arata acum ca o crestere fiscala a alimentelor nesanatoase si scutirea de taxe pentru fructe si legume ar putea opri valul supraponderal.

Din ce în ce mai mult obeze în Germania

Potrivit experților în domeniul sănătății, aproximativ 25% din populația germană este considerată a fi grav supraponderală, iar tendința este în creștere. Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), a existat o creștere deosebit de puternică a numărului de persoane obeze în rândul tinerilor cu vârsta cuprinsă între 18 și 29 de ani. Obezitatea este asociată cu un risc crescut de multe boli cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul. Ca o cauză a obezității, mai mulți factori sunt eligibili. Foarte important aici este o dietă nesănătoasă. O majorare a impozitelor pentru persoanele nesănătoase și o scutire de taxe pentru alimente sănătoase ar putea opri valul supraponderal. Acest lucru este demonstrat de un nou studiu realizat de Universitatea din Hamburg.

O majorare a impozitelor pentru persoanele nesănătoase și o scutire de taxe pentru alimente sănătoase ar putea opri valul supraponderal. Acest lucru este demonstrat de un nou studiu realizat de un cercetător la Universitatea din Hamburg. (Imagine: Eisenhans / fotolia.com)

Scutiri fiscale pentru fructe și legume

Doar recent, organizația de consumatori a organizat o campanie pentru eliminarea TVA-ului pentru fructe și legume.

"Este momentul potrivit pentru a facilita o dieta sanatoasa prin masuri fiscale", a declarat directorul general al Foodwatch, Martin Rücker, intr-o declaratie.

"TVA pe fructe și legume trebuie eliminată. Ajută oamenii și obiectivele lor de sănătate în mod egal ", spune expertul.

Acum, un nou studiu efectuat de un om de știință de la Universitatea din Hamburg arată că scutirea de taxe pe fructe și legume ar putea opri valul supraponderal.

Studiul a fost comandat de către Societatea Germană de Obezitate (DAG) și Asociația Germană pentru Diabet (DDG).

Pentru alimentele nesănătoase, se aplică rata redusă

Până în prezent, rata redusă de impozitare de șapte procente se aplică majorității produselor alimentare, chiar și pentru produsele nesănătoase cu niveluri ridicate de grăsimi și zahăr. Studiul economistului din Hamburg dr. Tobias Effertz analizează scenarii alternative cu diferite grade de absolvire.

Sistemul cel mai promițător și politic realist se dovedește a fi sistemul "Trafic Light Plus" cu următoarele rate de impozitare:

Verde 0%: fructe și legume
Galben 7%: alimente normale cum ar fi paste, lapte sau carne
Red 19%: Produse cu multă adaos de zahăr, sare sau grăsimi cum ar fi mâncăruri pregătite, chipsuri sau dulciuri

În plus, rata de impozitare pentru băuturile răcoritoare deosebit de nocive, cum ar fi cola sau Fanta, ar putea fi majorată de la 19 astăzi la 29%.

Acest plus este necesar deoarece băuturile răcoritoare sunt adesea cauza excesului de greutate sau a obezității - chiar mai mult decât dulciurile. Acest lucru se aplică și băuturilor cu înlocuitori de zahăr.

Prețurile facilitează promovarea sănătății

"Când vine vorba de nutriție, condițiile joacă un rol crucial", a declarat expertul în sănătate Ulf Fink într-o declarație.

"Desigur, toată lumea ar trebui să decidă singuri ce achiziționează. Cu toate acestea, prețurile mici fac consumatorii mai ușor să-și promoveze sănătatea. "

Multe țări au recunoscut deja acest lucru și au ridicat impozitele pe produsele nesănătoase. Cu succes: În Berkeley, California, vânzările de băuturi răcoritoare au scăzut cu 21%. În plus, producătorii de produse finite și-au schimbat adesea rețetele după ajustări fiscale și reducerea conținutului de grăsimi și zahăr.

"Cetățenii obțin produse mai bune la același preț", a explicat nutriționistul Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München. În special, grupurile cu venituri mici beneficiază de acest lucru.

"Ajustările fiscale sunt, de asemenea, o modalitate eficientă pentru Germania de a proteja cetățenii de obezitate", a spus Hauner.

Politica germană apelează la responsabilitatea individului

25 la sută din populația germană este în prezent considerată obeză. În ciuda tuturor eforturilor, nu a fost posibil să se oprească creșterea obezității, să nu mai vorbim să o inversăm.

"Acest lucru nu se datorează, cel puțin, atenției anterioare a politicii germane, care face apel în principal la responsabilitatea indivizilor și, de exemplu, a finanțat cursuri de educație generală privind alimentația sănătoasă", a criticat Hauner expert în nutriție.

Din punct de vedere științific, această abordare individuală este considerată eșuată, deoarece aceasta rareori duce la o reducere permanentă a greutății.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă, de asemenea, îmbunătățirea cadrului pentru un comportament sănătos.

Aceste măsuri de prevenire a proporționalității includ ajustări fiscale, interzicerea publicității alimentare destinată copiilor și standarde obligatorii pentru îmbarcare în centrele de zi și în școli.

Aceste cerințe reprezintă, de asemenea, în Germania, Alianța Germană pentru Boli Neconductive (DANK), un consorțiu format din douăzeci de organizații medicale majore. (Ad)