Îndulcitorul artificial în produsele alimentare crește formarea celulelor adipoase

Produsele dietetice duc la o creștere a celulelor grase?
Mulți oameni au astăzi probleme cu greutatea lor. Din acest motiv, pacienții se bazează adesea pe așa-numitele produse dietetice. Cercetătorii au descoperit acum că îndulcitorii conținute în aceste produse par să promoveze formarea de grăsimi.

Cercetătorii de la Universitatea George Washington din Washington au constatat în studiul lor că produsele dietetice consumatoare de îndulcitori favorizează formarea de grăsimi. Medicii au publicat rezultatele studiului lor la reuniunea anuala a Societatii Endocrine (ENDO 2017).

Prin utilizarea produselor dietetice cu îndulcitor, mulți oameni încearcă să piardă în greutate. Totuși, medicii au descoperit acum că îndulcitorul din organismul uman duce la o creștere a producției de grăsimi. (Imagine: Monika Wisniewska / fotolia.com)

Să o reducem cu produsele dietetice?
Produsele dietetice nu conțin de obicei zahăr. Consumatorii speră să piardă în greutate datorită reducerii aportului de zahăr. Cu toate acestea, doar pentru că nici un zahăr nu este inclus nu înseamnă automat că produsele dietetice vor duce la o dimensiune mai mică a taliei, spun experții. Dacă utilizați frecvent produse dietetice, puteți chiar crește șansele de a câștiga greutate.

Îndulcitorii artificiali duc la o creștere a celulelor adipoase
Îndulcitorul poate promova formarea de grăsime umană. Studiul actual explorează acum de ce există acest compus. Două studii diferite au abordat acest subiect. Primul studiu a constatat că atunci când sucraloza (un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii) a fost adăugată celulelor stem adipoase derivate din celulele umane, aceste celule tind să crească expresia markerilor producției de grăsimi și a inflamației, explică cercetătorii. De asemenea, celulele au colectat mai multe grăsimi. Cu cat mai mult sucraloza au adaugat cercetatorii, cu atat mai mult grasime a fost construita. Deci, îndulcitorii artificiali promovează direct creșterea celulelor adipoase la om, spun autorii.

Îndulcitorii afectează genele producătoare de grăsimi și alți receptori
Pentru al doilea studiu, cercetatorii au analizat probele de biopsie a grasimii abdominale a opt persoane care au folosit indulcitori cu calorii reduse. Apoi au comparat aceste date cu persoanele care au consumat alimente normale. În eșantioanele persoanelor care utilizează îndulcitori, oamenii de știință au descoperit că genele producătoare de grăsimi ale celor afectate și ale altor receptori au fost influențate de schimbările apărute. Probele au arătat, de asemenea, o creștere a glucozei, au adăugat experții.

Efectele utilizării îndulcitorului
Rezultatele sunt îngrijorătoare. Atunci cand excesul de glucoza intra in celule, acesta incepe o adevarata cascada de evenimente biochimice, spun medici. Acestea pot duce la boli de inimă, orbire și boli de rinichi. La persoanele obeze, efectele au fost deosebit de deranjante.

Îndulcitorii favorizează inflamarea în organism
Indulcitorii cu calorii slabi promovează producția suplimentară de grăsimi prin aducerea mai multor glucide în celule. Aceasta promovează inflamația, care poate fi deosebit de dăunătoare indivizilor supraponderali, adaugă autorii.

Îndulcitorii promovează într-adevăr creșterea în greutate?
Unele studii mai vechi au concluzionat că înlocuirea zahărului cu îndulcitori artificiali ar putea duce la scăderea în greutate. Cu toate acestea, studiile recente sugerează că îndulcitorii tind să promoveze creșterea în greutate, să atenueze reglementarea zahărului din sânge și să modifice bacteriile, explică cercetătorii.

Evitați îndulcitorii artificiali
Evitați consumul de alimente procesate și non-nutriționale sau artificiale, acestea pot dăuna corpului, explică medicii. Folosiți mai bine alimentele cu zahăr natural pentru a vă satisface pofta. Acestea conțin vitamine, fibre și alte substanțe nutritive benefice. În loc să vă deranjezi decizia dintre băuturile artificial îndulcite sau dulci, puteți, în caz de îndoială, pur și simplu să vă bazați pe apă, sfătuiți experții. (As)