Analize ecologice de testare Numeroase toxine în verde - Pesticide extrem de periculoase în salata de miel

Salată de porumb în test: încărcătură mare de poluant - cu excepția bioware
Salata de porumb este una dintre cele mai sănătoase salate din toate timpurile. Este bogat în vitamina C și conține o mulțime de beta-caroten, acid folic, fier, magneziu și potasiu. Cu toate acestea, salata de porumb este adesea contaminată cu poluanți, după cum a arătat un studiu al "eco-testului". Numai Bioware a primit gradul general "foarte bun".

Greu de salată este lipsită de pesticide
Salata de miel sănătoasă "este una dintre puținele veritabile glimpsuri de salate de iarnă", scrie revista de consum "Öko-Test". De fapt, este o opțiune excelentă când vine vorba de reîncărcare în timpul iernii. Salata de porumb nu numai că oferă mai multă vitamină C și beta-caroten decât multe alte salate, dar și o cantitate mare de potasiu și fier. După cum arată un studiu al revistei, nu este o salată lipsită de pesticide. Printre poluanții găsiți se numără acelea considerate deosebit de periculoase.

Potrivit revistei de consum "Öko-Test" este greu o salată de porumb fără pesticide. Experții au găsit și alți poluanți în timpul unei revizuiri. Numai bunurile ecologice au fost evaluate ca fiind "foarte bune". (Imagine: Marek Gottschalk / fotolia.com)

Nitrat în salata de porumb
Salata are nevoie de azotat pentru a creste. Plantele o ridică de la sol și o folosesc pentru energie, informează serviciul de informare a consumatorilor. Dar nivelurile ridicate de nitrați din salată sunt nedorite deoarece unele dintre nitrații absorbiți pot fi transformați de bacterii în nitriți.

Nitriții pot apoi să reacționeze cu proteinele din organism pentru a forma nitrozamine suspectate de a provoca cancer. Cu toate acestea, conținutul de nitrați poate fi redus prin înlăturarea tulpinilor și a rozetelor, unde în special o mare parte a materialului este colectat în salata de miel.

Sarcină ridicată a poluanților
În plus, salata trebuie întotdeauna spălată pentru a îndepărta sau reduce substanțele nocive, cum ar fi pesticidele. Și experții de "eco-test" au găsit o mulțime de ea.

Potrivit propriilor declarații, testerele au achiziționat în unsprezece magazine pentru a verifica calitatea medie pe care o pot aștepta consumatorii în fiecare magazin. Trei loturi au fost testate fiecare în laboratoare.

În cazul a 33 de eșantioane, salata convențională mai convențională a fost preferată de furnizorii tradiționali precum Aldi, Rewe și Co. Acest lucru a venit la momentul achiziționării în luna octombrie, în special din Germania. Produsele ecologice ale produselor Alnatura și Denn's provin din Italia.

Numai produsul unui comerciant cu amănuntul organic primește nota generală "foarte bună"
Gradul general "foarte bun" a fost acordat o singură dată: pentru eșantioanele unui comerciant ecologic. În toate cele patru magazine, cele trei loturi examinate au fost "bune" în general. Pentru produsele din celelalte șase magazine, ratingul global este în medie "satisfăcător".

Cu toate acestea, aproape toată salata de miel produsă convențional are probleme cu pesticide deosebit de periculoase. Deși toate produsele îndeplinesc cerințele legale, dar probele convenționale conținea o medie de aproximativ 0,7 miligrame per kilogram de salata reziduuri de pesticide mai mult decât în ​​investigarea CVUAS (Chemisches- și Veterinar Oficiul de Investigații Stuttgart) 2015.

„Cu o singură excepție, toate conțin pesticide salate cultivate în mod convențional, care sunt clasificate ca fiind deosebit de problematică“, scrie revista de consum, care pretinde a face evaluările instituțiilor internaționale, cum ar fi Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Agenția Statelor Unite pentru Protecția Mediului (EPA) orientate.

Fungicide fungicide
De exemplu, agentul de control fungicid iprodion, care se găsește în mod obișnuit în salata de miel, este considerat a fi probabil carcinogen pentru oameni.

In plus, a fost detectat patru probe lambda-cihalotrin, un pesticid împotriva insectelor, care este considerat eficient și hormonul clasificat ca fiind acută foarte toxic prin inhalare și albine este toxic.

În plus, patru din șase salate de miel organice conțin insecticid spinosad - la niveluri cu mult peste nivelul de bio-orientare de 0,01 mg / kg. Acest remediu nu numai că distruge dăunătorii, dar, de asemenea, pune în pericol albine, motiv pentru care asociațiile organice germane reglementează foarte mult utilizarea.

Substanțe de clor suspecte
Prea mult nitrat a dus la 14 ori mai mare devalorizare, folosind ca și conținut au fost evaluat „crescut“, care exploatează aportul acceptabil pe zi (ADI), la cel puțin jumătate, calculată pentru un adult de 60 kg și 50 g salată Porțiune.

Nu în ultimul rând, s-au găsit unii cloruri discutabile. De exemplu, percloratul a fost utilizat într-un lot de salarii de la Aldi Süd. Această sare inhibă absorbția iodului în glanda tiroidă. (Ad)