Cancer de cauzalitate Foodwatch avertizează asupra arsenicului carcinogen în alimentele pentru copii

Foodwatch: Alimentele pentru copii produse din orez sunt adesea împovărate cu arsenic carcinogen

Experții din timp și din nou subliniază un posibil risc de sănătate din cauza arsenului din produsele alimentare. Substanța cancerigenă se găsește în principal în produsele din orez. Organizația de consumatori Foodwatch a constatat, de asemenea, într-un studiu recent că fulgii de orez și vafe de orez pentru copii sunt adesea împovărați cu arsen.

Arsenic în alimente

Experții în domeniul sănătății au avertizat timp de ani de zile asupra arsenului din produsele alimentare. Chiar și în berea germană, substanța periculoasă a fost deja detectată. Mai presus de toate, produsele din orez și orez conțin adesea o mulțime de arsen. Aceasta arată, de asemenea, o nouă anchetă efectuată de Foodwatch. Organizația consumatorilor a detectat arsenic carcinogen într-un test de laborator de fulgi de orez și capsule de orez pentru copii în toate probele testate.

Frunzele de orez și vafe de orez pentru bebelușii sunt adesea împovărate cu arsen. Acest lucru a fost determinat de organizația consumatorilor Foodwatch într-o investigație recentă. (Imagine: Daorson / fotolia.com)

În toate produsele anchetate a fost găsit arsenic anorganic

Foodwatch a testat 18 produse de orez pentru copii de la Alnatura, Bebivita, dm, Hipp, Holle, Rossmann și Sunval.

În toate probele de produse cerealiere cinci orez pentru prepararea Säuglingsbrei și 13 turte de orez, care sunt comercializate pentru copii „la 8 luni“, a declarat arsenic anorganic gasit.

După cum scrie organizația consumatorilor într-o comunicare, unii au fost mult mai împovărați decât alții:

De exemplu, un eșantion de "îngrășăminte organice de orez de porridge pentru copii", producătorul Holle a conținut aproape de patru ori mai mult arsenic ca "Sun Baby Organic orez terci" Sunval.

"Vafele de orez de mere Hipp" au fost aproape de trei ori mai grele poluate ca "vafe de orez de mere-mango" ale filialei Hipp Bebivita.

Toate rezultatele testelor pot fi găsite aici.

Stresul nu poate fi complet evitat

Deși o încărcătură de arsen nu poate fi complet evitată cu orez, diferențele semnificative arată, conform Foodwatch, că este de datoria producătorilor să-și minimalizeze expunerea.

"Bebelușii și copiii mici au nevoie de cea mai bună protecție posibilă împotriva substanțelor cancerigene, cum ar fi arsenul anorganic", declară Johannes Heeg de la Foodwatch.

"Producătorii de alimente pentru copii sunt responsabili pentru reducerea expunerii la arsenic la un minim inevitabil. Este inacceptabil ca unele produse să conțină de trei până la patru ori mai mult arsen decât altele ".

Riscuri de sănătate ale arsenicului

După cum explică Foodwatch într-o lucrare de fundal, arsenul anorganic este carcinogen.

Institutul Federal pentru evaluarea riscurilor (BfR) explică: „Un aport cronic de cantități mici de compuși anorganici care conțin arsen, pe o perioadă îndelungată de timp poate duce la leziuni ale pielii, vasculare si leziuni ale nervilor, și să promoveze bolile cardiovasculare și afectează toxicitate reproductivă (teratogen).“

otrăvirea cu arsenic Lumina poate provoca simptome cum ar fi crampe, dureri abdominale, greață, diaree și insuficiență renală, potrivit experților în sănătate și adulți. Este și mai periculos pentru copii.

Întrucât arsenicul nu poate fi complet evitat în orez, BfR este de părere că producătorii ar trebui să păstreze povara cât mai redusă posibil.

Părinții recomandă institutului să alimenteze alimentele de orez, cum ar fi vafe de orez sau terci de orez, numai cu moderatie și alternativ cu produse fără orez. Foodwatch a cerut producătorilor să furnizeze informații cu privire la recomandările consumului BfR pe ambalaj.

Produsele din orez din Marea Britanie conțin mai puțin arsen

Uniunea Europeană prescrie limite pentru arsenul anorganic în orez și anumite produse din orez.

„În producția de alimente pentru sugari și copii mici anumite tipuri de orez un maxim de 0,1 mg arsenic anorganic / kg pot fi conținute“, se spune pe site-ul alimentar Watch.

Unele dintre produsele examinate de organizația de consumatori au fost mult mai încărcate.

„Baby produse alimentare de la orez stabilit în Germania, o amenințare inutilă pentru sănătate“, a spus profesorul Andrew Meharg de la Institutul pentru Securitate Alimentară Globală de la Universitatea Queens din Belfast, care a efectuat testul în numele alimentar ceas.

"Valorile scăzute sunt fezabile: pe piața britanică, produsele de orez pentru copii au o expunere foarte mică la arsen. Nu există nici un motiv pentru care producătorii germani să nu poată obține scoruri la fel de mici ".

Arsenicul este prezent în mod natural în scoarța pământului. Arsenicul poate intra în apa de băut prin apele subterane și poate fi absorbit de plante. Orezul absoarbe o mulțime de arsen. (Ad)