Acțiune:
Studiul cancerului Protejează împotriva cancerului hepatic în timpul consumului regulat de cafea
Consumul regulat de cafea protejează împotriva cancerului de ficat? O echipă de cercetători a examinat dacă există diferențe în ceea ce privește riscul de a dezvolta cancer la ficat în rândul consumatorilor de cafea și al oamenilor care beau cafea puțin sau deloc. Oamenii de stiinta au descoperit ca persoanele care beau cafea au un risc redus de a dezvolta cancer la ficat.
Echipa internațională de cercetători a investigat așa-numitele biomarkeri în sângele participanților la studiul actual. Acestea ar putea oferi informații despre existența unor mecanisme antiinflamatorii și de protecție a celulelor legate direct de consumul de cafea. Rezultatele studiilor recente, cercetatorii publicate de Institutul German de Nutritie Umana (DIFE), in revista "American Journal of Clinical Nutrition".
Consumul regulat de cafea poate reduce semnificativ riscul de cancer la ficat. (Imagine: amenic181 / fotolia.com) Patru cani de cafea pe zi protejează împotriva cancerului hepatic
Oamenii care beau aproximativ patru cești de cafea sau mai mult în fiecare zi (600 ml) au un risc redus de 75% pentru a dezvolta cancere hepatice. Această valoare se referă la comparația cu persoanele care beau doar două cești de ceasornicărie neagră în fiecare zi (mai puțin de 300ml). Echipa de oameni de știință din jurul Dr. Med. Krasimira Aleksandrova și profesorul Heiner Boeing au realizat pe această temă unul dintre cele mai mari studii europene privind nutriția pe termen lung (EPIC). Rezultatele par să susțină afirmația că persoanele care beau multă cafea în mod regulat au un risc redus de a dezvolta cancer la ficat. În ultimii ani, alți cercetători au efectuat diverse studii observaționale și meta-analize. Observatiile lor ar fi in concordanta cu rezultatele studiului actual, cercetatorii au spus in studiu.
Cercetătorii analizează 21 de biomarkeri relevanți pentru ficat
În noul studiu realizat de cercetătorii "DifE", o atenție specială a fost acordată unei posibile conexiuni și influenței a 21 de biomarkeri relevanți pentru ficat. Oamenii de știință speră să afle mai multe despre mecanismele biologice responsabile. În acest scop, în studiu au fost analizate probele de sânge de 125 de persoane. Acești subiecți au fost diagnosticați cu cancer hepatic în timpul studiului. Pentru comparație, 250 de participanți sănătoși au fost examinați. Probele de sânge au fost luate la începutul studiului. Astfel, probele au fost deja efectuate de la 2,4 la 6,8 ani inainte de debutul primelor simptome de cancer la ficat, a spus medicii. Până la analiză, toate probele de sânge au fost depozitate la -196 ° C în azot lichid.
Consumul ridicat de cafea protejează ficatul împotriva inflamației și deteriorării celulelor
În ancheta ulterioară, cercetătorilor le-a fost clar că, în special, trei dintre biomarkerii examinați joacă un rol special. Mesagerul interleukină-6 și cele două enzime aspartat aminotransferază și gama-glutamiltransferază sunt indicatori buni ai relației de risc dintre cafea și cancerul hepatic. Interleukina-6 este implicată în reglarea reacțiilor inflamatorii. Cele două enzime menționate pot indica deteriorarea celulelor hepatice. In plus, aceste enzime, de asemenea, bolile biliar mai usor de determinat, a adaugat medicii. Analiza biomarkerilor ar demonstra în mod clar că există o relație de cauzalitate între consumul zilnic de cafea și riscul redus de cancer la ficat. Pe baza noilor descoperiri a fost rezonabil să se presupună că cafeaua poate proteja de fapt, ficatul de inflamație și deteriorarea celulelor, autorul principal al studiului, a spus dr Aleksandrova.
În anul 2012, cercetările efectuate în cadrul studiului EPIC au constatat că consumul regulat de cafea nu a fost niciodată asociat cu un risc crescut de boală cronică. Deci, dacă oamenii pot tolera bine cafeaua, din punct de vedere al sănătății, absolut nimic nu consumă multă cafea. Dar oamenii nu ar trebui să se simtă obligați de noile rezultate să bea cât mai multă cafea posibil în fiecare zi.
Consumul de cafea nu ar trebui să devină o datorie, ar trebui să se bucure de pick-up-ul negru, subliniază Prof. Boeing. Pentru a preveni bolile în general, depinde de stilul de viață al fiecărei persoane. Este important să conduceți o viață sănătoasă în general. Oamenii nu ar trebui să fumeze, să mănânce mereu destule fructe, legume și, de asemenea, cereale bogate în fibre. Exercițiul fizic este un alt factor important în influențarea pozitivă a sănătății sale. În plus, trebuie să se țină mereu de grijă să se mențină o greutate corporală normală. Persoanele care se lipeau de toate aceste aspecte și încearcă să își ajusteze viața în consecință, au un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta cancer la ficat, a declarat Prof. Boeing în cadrul studiului. Desigur, nu este posibil să evităm orice boală printr-un stil de viață sănătos, dar riscul personal al bolii ar putea fi cel puțin redus, a adăugat cercetătorul. (As)