Testul de laborator a arătat ADN uman în cârnați vegetarieni

Muncitorul găsește carne în presupusele legume din Hot Dogs
Fie că sunt carne de vită în mese gata, carne putrezită sau dioxină în pește: Din nou și din nou, se cunosc noi scandaluri în jurul hranei noastre. Acum, angajații unui laborator alimentar american au făcut o altă descoperire, cea mai neappetitoare: au descoperit carne și ADN uman în cârnați de legume pur presupuși.

345 de cârnați vegetarieni și non vegetarieni în test
Mesajul sună înspăimântător și dezgustător în același timp: Laboratorul american de alimente "Clear Food" se poate dovedi în carnea de legume carne. În plus, doar o cincime din produsele testate au avut "probleme de igienă", în special ADN uman prin păr și unghii.

"Food Clear" a investigat 345 de cârnați vegetarieni și non vegetarieni din 75 de mărci diferite și 10 comercianți cu amănuntul în materie de ingrediente și igienă pentru studiul "Raportul despre câini calzi". 14,4% din probele s-au dovedit a fi "problematice", de ex. în ceea ce privește substituțiile și aspectele igienice. O "substituție" a fost dată laboratorului atunci când ingredientele au fost adăugate la produsul care nu a apărut pe etichetă. Problemele igienice, pe de altă parte, au apărut atunci când un tip de contaminare non-dăunătoare ar putea fi detectat la câini calzi - ca în majoritatea cazurilor ADN uman.

Zece eșantioane conțin carne de pui
Laboratorul raportează că carnea de pui, care nu era pe etichetă, a fost găsită în zece probe numai în timpul analizei. De asemenea, cercetătorii au descoperit carne de vită nerecunoscută (în 4 probe), curcan (3) și miel (2). În alte cazuri, pe etichetă lipseau din nou ingredientele publicate. Rezultatul a fost deosebit de uimitor pentru produsele declarate ca pur vegetale. De aici, carnea de pui sau carnea de porc ar putea fi detectată în 10% din cârnați, iar în patru din cele 21 de probe vegetariene testate, au existat și probleme de igienă. Furios: Cercetatorii au descoperit ADN-ul uman intr-un total de 2% din esantioane, doua treimi dintre acestea fiind vegetariene, potrivit laboratorului.

"Am fost surprinși de faptul că mezelurile vegetariene s-au confruntat cu unele provocări destul de serioase, inclusiv probleme de igienă și substituție. Am gasit chiar si urme de carne in produsele vegetariene, ceea ce este ingrijorator, mai ales ca multi vegetarieni nu mananca carne din motive nutritionale, etice si religioase ", spune comentariile laboratorului pe site-ul lor. (Nr)