Cârnați antrax și carne de vită corn contaminate?

Antrax: Cârnați și carne de vită corn contaminată?

21/10/2014

Autoritățile avertizează împotriva mâncării anumitor cârnați și carne de vită corned. Acestea ar putea fi contaminate cu agentul patogen antrax. Într-o operație de vânătoare din Polonia, agentul patogen periculos a fost detectat luna trecută. Carnea din cel puțin două animale ar putea fi vândută și în Germania.

Amintiți-vă din cauza contaminării microbiologice
Carnea de vită corn a companiei Bremer Könecke și cârnații din carne de vită din Augsburg pot fi contaminate cu antrax, avertizează autoritățile, potrivit unui mesaj al agenției de știri dpa înainte de a mânca aceste alimente. În consecință, compania a reamintit carnea de vită cornată pentru contaminarea microbiologică. Un purtător de cuvânt al companiei a declarat vineri că nu se poate exclude faptul că bovinele procesate din produs au fost infectate cu antrax. Cu toate acestea, investigațiile nu au evidențiat până acum nicio dovadă de infestare cu patogenul antrax. Prin urmare, este o precauție pură.

Ministerul își asumă un risc scăzut
Anthraxul este o boală infecțioasă care poate fi transmisă de la animale la oameni și în cel mai rău caz poate fi fatală. Chiar și ca o biologică, a fost deja folosit agentul patogen Bacillus anthracis. În anul precedent, au existat cel puțin două decese din cauza virusului antrax din Germania. Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), agentul patogen a fost probabil produs de heroina contaminată din Marea Britanie în Germania. În cazul de față, potrivit Ministerului pentru Protecția Consumatorilor din Saxonia Inferioară, se poate presupune însă doar un pericol mic.

De asemenea, produsele sunt retrase fără primire
Sunt implicate produsele afectate de compania din Bremen „Könecke German Corned Beef“ precum și „Redlefsen German Corned Beef“. Pachete de servicii de carne feliate vândute la lanțurile de supermarketuri Penny, Aldi Nord, Dohle și Kaufland, care au fost scoase din vânzare. În magazine, produsele sunt retrase în mod oficial fără primirea unei rambursări a prețului de cumpărare.

Tot în Bavaria este avertizat
Tot în Bavaria a fost avertizat din cauza suspiciunii de antrax a consumului de cârnați vânduți în Augsburg. Atât carnea acestor cârnați, cât și carnea de vită corn produsă de Könecke ar fi putut proveni de la o fermă poloneză care a fost infectată cu antrax în septembrie. Cu toate acestea, carnea provenită de la două animale sacrificate era apoi în vânzare și ar fi putut fi livrată celor două orașe germane. Potrivit dpa numit districtul guvernului din Swabia de a mânca cârnați de carne de vită de la mai mulți dealeri din oraș și districtul Augsburg. Sa spus că cârnații de carne de vită sunt „eventual contaminate cu bacterii“. Clienții care au cumpărat sau au mâncat deja cârnați trebuie să contacteze agenția guvernamentală. (Ad)