Bărbații după consumul de puffer sunt foarte bolnavi

Cinci bărbați grav bolnavi după consumul de puffer de pește

03/03/2015

Oaspeții de la un restaurant japonez au cerut să fie serviți cu ficatul otrăvitor al peștilor puffer. Pentru cei cinci bărbați, această cerere nu sa încheiat bine. După ce au mâncat, au devenit grav bolnavi. Consumul acestui produs alimentar este supus unor condiții foarte stricte datorită pericolului otrăvirii.

Perfect delicios pește puffer
După ce a savurat deliciul periculos Kugelfisch, cinci oaspeți ai unui restaurant japonez sunt grav bolnavi, potrivit agenției de știri AFP. Potrivit unui reprezentant al administrației orașului, a declarat luni, toți cei cinci bărbați au suferit de suferință respiratorie și de grețuri grave după vizita la restaurantul de weekend din Wakayama, vestul Japoniei. Restaurantul susține că a servit ficatul otrăvitor al pufferfish la cererea expresă a clienților săi.

Consumul poate duce la moarte în câteva ore
Restaurantul a fost închis de autorități timp de o săptămână ca răspuns la incident. Neurotoxina, care este inclusă în specialitatea japoneză, numită și Fugu, poate duce la o formă specială de otrăvire a peștilor. Primele simptome includ amorțeală în gură, transpirație crescută, amețeli sau cefalee. În timp, amorțirea va migra, ducând la amorțeală la picioare și alte membre. Adesea, tractul digestiv este afectat, care se poate manifesta prin dureri abdominale, greață, vărsături și diaree. Uneori este vorba de durere toracică severă și Blauchucht. De asemenea, otrăvirea poate fi fatală. De exemplu, consumul de pește netratat poate duce la deces în termen de patru până la șase ore, în conformitate cu US Food and Drug Administration.

Bucătarii au nevoie de mai mulți ani de formare
Dar fanii Fugu ravesc de furnicaturi care au provocat otrava puternica pe buze. Conform legislației germane, Fugu nu trebuie importat în Germania pentru consum. În Japonia, bucătarii într-o antrenament de mai mulți ani trebuie să învețe să diferențieze părțile toxice de cele inofensive pentru a servi peștele. Chiar dacă este limitată de decese datorită reglementărilor stricte, se întâmplă din nou și din nou că iubitorii de Fugu cu simptome de intoxicare trebuie să meargă la spital. Problema nu este numai în Asia de Est. În octombrie anul trecut, o familie de unsprezece membri a fost raportată la Rio de Janeiro, Brazilia, suferind de paralizie severă și alte plângeri după ce sa bucurat de peștele puffer. (Ad)

Poză: Niki Vogt