Germeni multirezistenți la contorul de carne

Multi agenți patogeni reprezintă o problemă tot mai mare

07/11/2012

Agentii patogeni multidrog rezistenti devin o problema tot mai mare. Bacteriile rezistente la antibiotice se găsesc nu numai în spitale, ci și în ferme de îngrășare și nu rareori chiar și pe oferta de la contorul de carne.

La Conferința regională din acest an pentru Sanatate Economie de Nord-Vest, miercuri, la Oldenburg, la endobacteria experți în domeniul sănătății au dedicat în mod specific riscurile și căile de propagare ale multi-bacteriilor rezistente, cum ar fi Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) sau producătoare de ESBL. Agenții patogeni rezistenți la antibiotice „reprezintă o mare provocare pentru îngrijirea sănătății“, astfel încât mesajul asociației de caritate „Health Economics Northwest“. Cu toate acestea, potrivit experților, nu numai spitalele trebuie să facă față acestei provocări, ci întregul sistem de asistență medicală și domeniile conexe, precum alimentarea cu alimente sunt afectate.

Bacteriile dezvoltă rezistență prin utilizarea antibioticelor în creșterea animalelor
În plus față de prezența crescută în sectorul spitalicesc, răspândirea bacteriilor cu rezistență multiplă în ultimii ani, în special în domeniul alimentării, a devenit îngrijorătoare. Mai ales în regiunea de nord-vest a Germaniei, unde o îngrășare deosebit de mare de animale sunt stabilite agenti patogeni multi-rezistente constituie o problemă semnificativă. Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), în fermele de îngrășare, 82 la suta de porci si 86 la suta din cei din Se utilizează agricultura de porc, populată cu germeni rezistenți la diferite medicamente. Utilizarea masivă a antibioticelor în fermele de animale a dus la apariția tot mai mare a rezistenței agenților patogeni. Prin urmare, experții au cerut mai mulți ani pentru a reglementa sau controla utilizarea antibioticelor în creșterea animalelor. De fapt, utilizarea antibioticelor este permisă numai în caz de boală a animalelor, dar mulți crescători folosesc medicamentele pentru promovarea creșterii interzise.

Agenții patogeni rezistenți sară de la animale la oameni
În calitate de director al Institutului pentru igiena spitalului din Klinikum Oldenburg, Jörg Herrmann, a declarat agenției de știri „dpa“ Deși tulpinile MRSA asociate cu animale sunt semnificativ mai puțin dăunătoare oamenilor decât variantele convenționale ale acestor bacterii, riscul nu trebuie subestimat. Deoarece recent, cercetatorii de la Institutul de Cercetare a Genomului Translational din Flagstaff, in revista „mbio“ a raportat că, atunci când o tulpină de germenii MRSA care au fost transferate animalele numai cu nici o rezistență de la oameni, apoi a fost aici prin contact cu antibiotice rezistente la cel puțin și apoi omit înapoi la oameni. Sa dovedit că acest patogen uman a fost cauzat de manipularea neatentă a antibioticelor în creșterea animalelor. În cele din urmă, manipularea iresponsabilă a medicamentelor ne va reveni.

Multi germeni rezistenți la medicamente trec de la creșterea animalelor la instalațiile de sănătate
Deoarece Institutul Robert Koch a confirmat în cursul investigațiilor sale, mulți proprietari de animale de companie sunt acum populate cu germenii multi-rezistente, care pot deveni o problemă nu numai pentru persoanele în cauză, dar, de asemenea, facilitățile de sănătate cu privire la provocările în creștere. Pentru livrarea la spital, cei afectați poartă germenii multidrog rezistenți la clinici, unde pot deveni un risc semnificativ pentru sănătate. În orice caz, infecțiile spitalicești reprezintă o problemă serioasă care este agravată și de rezistența crescândă a agenților patogeni. Potrivit unui purtător de cuvânt al „Health Economics Northwest“ trebuie „numărul de infecții legate de spitale pe an pentru Germania este estimat la 400.000 până la 600.000; decesele rezultate la 10.000 la 15.000.“

Agenți patogeni multi-rezistenți incluse în cumpărături
Potrivit lui Herrmann, germenii multidrog rezistenți produsi în fermele de îngrășare ajung, de asemenea, la contorul de carne cu carnea prelucrată și se pot răspândi mai departe de aici. Potrivit directorului Institutului pentru igiena spitalelor din Klinikum Oldenburg, până la 40% din carnea de curcan și 20% din carnea de pui și carne de porc sunt rezistente la mai multe medicamente. „În fiecare zi, când mergem la cumpărături, luăm acasă agenți patogeni multi-rezistenți“, a subliniat expertul. Remedierea ar putea fi aici, de exemplu „igiena bună, veche a bucătăriei din vremurile bunicii“ livrează, continuă Herrmann. Spălați-vă pe mâini după fiecare operațiune, utilizați diferite ustensile de bucătărie pentru diferitele ingrediente și gătiți, prăjiți sau aburiți toate alimentele potențial contaminate.

Bacterii superioare
Doar cât de gravă este problema cu agenți patogeni rezistenți la mai multe medicamente astăzi a fost ilustrată de Jörg Herrmann utilizând exemplul germenilor MRSA. „Fiecare puroi cincea, numit Staphylococcus aureus, care este detectat la un pacient, este un astfel de medicament multi-rezistent ", a spus expertul „Unul până la două procente dintre acești agenți patogeni sunt rezistenți, astăzi este de 20%. "Aproximativ unul până la trei din 100 de pacienți spitalizați în spitale de astăzi sunt colonizați cu MRSA „riscul de transmitere - în spital, în cabinetul medicului și în reabilitare“ crește semnificativ, explică specialistul pentru igiena spitalului. Inițial, doctorii au crezut că pot „cu dezvoltarea a tot mai multe antibiotice întâmpină rezistență a agenților patogeni“, dar între timp este clar că bacteriile sunt superioare față de noi. Deoarece se dezvoltă semnificativ „rezistență mai rapidă decât noi noi antibiotice“ a explicat el. (Fp)

Citiți despre:
Germeni multirezistenți în porc
Rezistent la germeni datorită creșterii animalelor antibiotice
Germeni multi-rezistent pe pui congelat
Bacterii rezistente în spitalele germane
Riscul de infectare în spital
Germeni din spital: stafilococii preferă sângele
OMS avertizează asupra rezistenței la antibiotice

Imagine: Manfred Blanck