Naturopathy piper față de excesul de greutate

Piperul negru poate preveni supraponderabilitatea

05/08/2012

Piperul negru poate reduce riscul de a fi supraponderal. Unele dintre condimentele conținute inhibă producția de celule grase și astfel contracarează dezvoltarea obezității, spun cercetătorii coreeni în jurnal „Revista de Chimie Agricolă și Alimentară“. Piperul a fost mult timp cunoscut pentru diferite efecte benefice asupra sănătății. Ingredientele condimentelor sunt considerate a stimula metabolismul și au fost în mod tradițional utilizate în tratamentul holerei și diareei. Acum, cercetătorii coreeni de la Universitatea Sejong au descoperit că piperul poate, de asemenea, contracara dezvoltarea obezității.

Substanța activă inhibă creșterea celulelor grase
Cercetatorii de la Universitatea Sejong din Seoul, in cercetarile lor, au incurajat culturile celulare umane pentru a forma celulele grase, analizand diferitele cresteri ale celulelor grase in diferite medii de transport. Dacă mediul purtător a fost amestecat cu piperină pe bază de piper, culturile au format mai puține celule grase decât cele ale grupului de comparație fără piperină, spun cercetătorii „Revista de Chimie Agricolă și Alimentară“. Aparent, ingredientul din piper a suprimat activitatea genelor care sunt folosite pentru a transforma celulele precursoare de grasime in celulele grase, asa ca explicatia oamenilor de stiinta.

Ingrediente responsabile
Cu toate acestea, piperina din ardei face doar o pondere de cinci până la zece la sută, astfel încât efectul de inhibare a excesului de greutate al piperului în sine poate fi clasificat ca destul de moderat. Cu toate acestea, cercetatorii au descoperit alte componente in condimente care pot avea un efect preventiv asupra excesului de greutate si a obezitatii: carvacrol, timol, eugenol si piperina. A fost „efect inhibitor cantitativ reprezentat de cantitatea totală de depozitare a lipidelor, cantitatea de depozitare a triacilglicerolului și dimensiunea medie a corpului lipidic“, scrie oamenii de știință coreeni.

Tratamentul obezității cu condimentul de piper?
În formă concentrată, piperina ar putea fi utilizată în viitor pentru tratamentul obezității sau a diferitelor boli metabolice, așa că cercetătorii speră. Cu toate acestea, studiile ulterioare ar trebui să clarifice mai întâi dacă piperine poate contribui efectiv la prevenirea obezității. Au fost necesare cercetări suplimentare pentru a verifica rezultatele actuale, au afirmat cercetătorii în raportul de studiu. (Fp)

De asemenea, citiți:
Piper pentru tulburări menstruale
Naturopathy: Condimentele scad nivelul lipidelor din sânge
Usturoi: toate-rounder de la naturopathy
Sănii sănătoase: chiar frunzele sunt comestibile

Imagine: Birgit H, Pixelio.de