Nucături naturale cu mult antioxidanți

Cercetătorul a descoperit un conținut antioxidant deosebit de ridicat în nuci

29/03/2011

Datorită conținutului lor de vitamine, minerale, proteine, fibre și acizi grași nesaturați, fructele cu coajă lemnoasă s-au dovedit de mult pentru a promova sănătatea bună. Conținutul lor antioxidant sa dovedit a avea un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a vaselor de sânge în mai multe studii.

Acum, omul de știință american Joe Vinson de la Universitatea din Scranton (Pennsylvania, SUA) a aflat că nucile au cel mai mare conținut antioxidant printre nuci. Nucile contin aproximativ doua ori mai multi antioxidanti ca alti nuci, iar antioxidantii de nuc sunt de asemenea eficienti in legatura cu legarea radicalilor liberi, a spus Joe Vinson. Protecția împotriva daunelor celulare și a efectului de promovare a sănătății este, prin urmare, deosebit de înaltă cu nucile, au raportat cercetătorii americani cu privire la„A 24-a întâlnire și expoziție națională a Societății Americane de Chimie“.

Antioxidanții împiedică multe boli
Cercetătorul de la Universitatea Scranton a investigat conținutul antioxidant al nouă varietăți diferite de nuci în studiul său. Analiza comparativă a migdale, nuci pecan, alune, fistic, alune, nuci de Brazilia, caju, macadamia și nuci nuci au prezentat cel mai mare continut de antioxidanti, a declarat Joe Vinson. În plus, nu numai cantitatea de antioxidanți din nuci este semnificativ mai mare, dar și ele sunt mult mai eficiente la legarea radicalilor liberi, a spus omul de știință american. Potrivit experților, substanțele de nuc sunt, de exemplu, de două până la cinci ori mai eficient decât vitamina E, ceea ce este adevărat, din cauza efectelor sale anti-inflamatorii precum și protectori de celule. Studiile anterioare au arătat în mod clar științific că consumarea unor cantități mici de nuci sau unt de arahide reduce în mod semnificativ riscul bolilor de inimă, anumitor tipuri de cancer, al calculilor biliari, al diabetului de tip 2 și al altor probleme de sănătate. În același timp, antioxidanții au avut întotdeauna un efect special de promovare a sănătății. În lumina propriei sale cercetări, Joe Vinson concluzionează că consumul a șapte nuci pe zi este suficient pentru a face o diferență semnificativă în sănătate.

Efect de promovare a sănătății nuci cunoscute în mod suficient
Preocuparea larg răspândită că, odată cu consumul de nuci sănătoase, dar, de asemenea, bogate în calorii, creste riscul de obezitate, a negat oamenii de stiinta din SUA, citând un studiu din 2009, care au arătat că prin consumul de nuci riscul de crestere in greutate și excesul de greutate mai degrabă se scufunda în loc să crească. În plus, grăsimile conținute în fructele cu coajă lemnoasă sunt sănătoase și nu sunt suspecte că vor înfunda arterele. Cu toate acestea, expertul recomandă menținerea cantităților de nuci consumate destul de scăzute. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să fie deosebit de dificil pentru iubitorii de nuci, deoarece nucile sunt la fel de umplut ca și calorii. Pentru SUA consumul de cercetatori piulita punct de sănătate a fost în general încă semnificativ expandabil, pentru că până acum locuitorii se referă la țările industrializate moderne, doar aproximativ opt la suta dintre antioxidanții înregistrate zilnic de nuci. Efectul de promovare a sănătății nuci nu este suficient de cunoscut, a susținut expertul. Antioxidanții de nuci sunt deosebit de eficienți, iar Vinson a mai spus că nu sunt prăjiți înainte de consum, astfel încât toate ingredientele sunt păstrate. Un alt avantaj al fructelor cu coajă lemnoasă, în general, este faptul că ele nu conțin lactoză și gluten, a subliniat cercetătorii americani.

Legume și fructe care conțin antioxidanți
Citoprotector, anti-inflamatorii și cancer prevenirea funcției de antioxidanți este cunoscută în medicină a fost mult timp, și, de asemenea, în medicina natural ca ceapa, turmeric și afine, din cauza conținutului lor antioxidante a fost întotdeauna ca „antibiotic natural“ fi folosit. Alte fructe si legume care contin antioxidanti, în formă naturală și poate avea un efect pozitiv asupra sănătății, de exemplu, mango, struguri, usturoi, broccoli, ghimbir, cafea, ceai, patrunjel, orez cu bobul întreg, roșii și sparanghel. (Fp)

De asemenea, citiți:
Alternative la antibiotice din naturopathy
Usturoi: toate-rounder de la naturopathy
Nucile elimină simptomele de stres

Poză: Rolf Handke