Producătorul de alimente naturale cheamă înapoi diferite produse de arahide datorită ciupercilor de mucegai

Aflatoxina: amintiți-vă pentru ciupercile organice de arahide din cauza ciupercilor de mucegai

Producătorul natural al produselor alimentare TerraSana din Olanda a lansat o rechemare pentru diferite produse de arahide. În alimentele ecologice, care sunt oferite și peste comerțul cu alimente naturale din Germania, a fost determinată o încărcătură cu mucegaiuri.

Au fost detectate depășiri ale aflatoxinei

Producătorul de alimente ecologice și furnizorul de produse ecologice TerraSana reamintește diferite produse organice de arahide. Potrivit unui raport al portalului de internet "produktwarnung.eu", compania din Olanda a anunțat că a detectat o încălcare limitată a aflatoxinei în timpul examinărilor de rutină. Aceste forme pot afecta sănătatea dumneavoastră.

TerraSana a inițiat o rechemare pentru diferite produse de arahide organice, deoarece examinările de rutină au identificat limite ale aflatoxinei. (Imagine: oxxyzay / fotolia.com)

Vândute peste comerțul cu alimente naturale

"Ca măsură de precauție, am decis să ne reamintim toate arahidele fabricate din același lot de materii prime", scrie compania într-o declarație emisă de Oficiul Federal Elvețian pentru Securitate Alimentară și Afaceri Veterinare.

Potrivit informațiilor, produsele sunt, de asemenea, oferite prin intermediul comerțului cu alimente ecologice din Germania.

Sunt afectate de rechemare:

• Arahide Crunchy arahide bio, Conținut: 250g, Cel mai bun înainte: 03.07.2020 + 24.07.2020
• Arahide Crunchy Peanut bio, Conținut: 500g, Cel mai bun înainte: 02.07.2020 + 23.07.2020
• Peanut Peanut Bio, conținut: 250g, cel mai bun înainte: 04.07.2020 + 05.07.2020
• Peanut Peanut Bio, Conținut: 500g, Cel mai bun înainte: 10.06.2020, 02.07.2020 + 05.07.2020

Consumatorii sunt rugați să nu mai mănânce și să elimine produsele. Încălzirea alimentelor nu poate elimina acești metaboliți toxici.

Substanțe cancerigene

Potrivit Institutului Federal de Evaluare a Riscurilor (BfR), aflatoxinele "sunt printre cele mai puternice toxine care apar în mod natural și substanțe cancerigene".

Potrivit experților, aflatoxinele au demonstrat efecte cancerigene (în special cancerul de ficat) în experimentele pe animale.

Iar la om, "o posibilă asociere cu virusul hepatitei B este discutată în apariția carcinomului hepatic".

După cum raportează Institutul pe site-ul său web, toxinele de mucegai sunt "stabile la căldură și sunt distruse în timpul gătitului sau în coacere doar într-o mică măsură. Acestea pot fi luate cu alimente sau cu aer contaminat. "(Ad)