Ardeii nu se află în frigider

Cold afectează gustul de ardei gras

08/16/2013

Legumele, cum ar fi ardeii, conțin multe ingrediente de promovare a sănătății și sunt un ingredient în multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, astfel încât gustul nu suferă, dar ar trebui să fie plătit la stocarea corectă, rapoarte agenției de știri „dpa“ citând o comunicare din partea serviciilor de informare a consumatorilor din Bonn. Deși este recomandat în general pentru ardei răcoritoare, dar frigiderul este destul de necorespunzător. În schimb, ar trebui să fie preferată depozitarea în cămară rece fără lumina directă a soarelui.

Peppers pot fi folosite ca ingrediente într-o varietate de feluri de mâncare crude sau fierte. Legumele sunt atribuite numeroaselor proprietăți de promovare a sănătății, nu în ultimul rând datorită conținutului ridicat de vitamină C și mineralelor pe care le conține. Extractele de plante au fost utilizate în medicina naturala timp de secole ca remediu. Cea mai cunoscută aplicație sunt așa-numitele patch-uri ABC, care sunt utilizate împotriva durerilor reumatice.

În conformitate cu ajutorul pentru serviciile de informare a consumatorilor, nu numai în ceea ce privește stocarea, ci și achiziționarea de ardei, atenția ar trebui acordată unor detalii cruciale. De exemplu, ardeii proaspeți au o coajă fermă, netedă și strălucitoare, dar petele sunt un semn prost. (Fp)

Picture credite: Andreas Morlok