Ciocnirea cu ciuperci 2014 totul

Gustos și periculos: numărul otrăvirilor cu ciuperci crește

09/15/2014

Datorită vremii, pădurile din Germania sunt un adevărat paradis pentru colectorii de ciuperci în acest an. Problema este că tot mai multe specimene toxice sunt colectate și consumate. Numărul otrăvirilor cu ciuperci crește. Prin urmare, experții recomandă ca ciupercile colectate să fie inspectate de experți.

Numărul crescut de otrăviri cu ciuperci
Chiar dacă ciupercile înflorește din nou în acest an, este recomandată prudența. Pentru că ceea ce arată atât de gustos și inofensiv în pădure și în pajiști poate fi otrăvitor și dăunător sănătății tale. Mulți oameni din această țară au trebuit să experimenteze acest lucru înșiși în acest an: numărul de otrăviri fungice este în creștere. „În 2014, totul este în plină desfășurare, nu am avut niciodată atât de multe apeluri în ultimii ani“, a explicat despre Dagmar Eckart de la call center-ul de urgență de urgență din Mainz, care răspunde de Rhineland-Palatinate și Hesse, agenției de știri dpa. Deja "mai mult de 300 de cazuri au fost înregistrate în acest an până acum, care este de peste două ori mai multe decât în ​​aceeași perioadă a anilor precedenți".

Începerea timpurie a sezonului de ciuperci în acest an
De asemenea, Peter Karasch de la Societatea Germană de Micologie (DGfM) din Berlin a confirmat: „Tendința este în creștere.“ El nu găsește nici surprinzător: „De asemenea, este logic: cu cât există mai multe ciuperci, cu atât este mai mare riscul otrăvirii.“ Deși au existat anul trecut mulți ciuperci, chanterelles, ciuperci porcini & Co., dar numai la sfârșitul sezonului. În multe zone, căutarea ciupercilor a meritat în luna iunie datorită vara umedă. Numai în jur de zece până la cincisprezece ani are loc un astfel de început rapid.

Frica de ciupercile contaminate radioactiv se estompează
Cu toate acestea, un alt motiv al creșterii vede asigurările de sănătate DAK din Hamburg, care au raportat deja anul trecut despre o creștere semnificativă a intoxicației fungice grave. După cum explică medicul DAK Elisabeta Thomas: „Mai ales în sudul Germaniei, mulți oameni s-au temut de mult timp că ciupercile ar putea fi contaminate radioactiv - un efect secundar al dezastrului de la Cernobîl.“ După răsuflarea instalației nucleare ucrainene cu 28 de ani în urmă, această țară a fost de asemenea avertizată într-o oarecare măsură de alimente contaminate radioactiv. Dar aceste îngrijorări dispar încet.

Aventură pentru natură
Expertul în ciuperci Thomas Lehr de la Hessian Hofheim suspectează, de asemenea, "o dorință crescândă pentru natură" ca un alt motiv pentru dorința de a culege ciupercile. Expertul oferă cursuri de formare, numărul de participanți crește constant. În plus, din ce în ce mai mulți solicitanți de ciuperci își verifică cu atenție un randament de către un specialist. Potrivit lui, învățătura este rareori otrăvitoare. În sutele de coșuri pe care le-a examinat, ciupercile otrăvitoare cu tuberculi au fost prezente pentru prima dată. „Dar știu de la colegi că au adesea ceva toxic.“

Multe ciuperci inofensive au doppelgangeri otrăviți
Căutătorii de ciuperci sunt sfătuiți să aibă constatările lor inspectate de către experți înainte de a le pune în tigaie. În Germania, există câteva mii de tipuri de ciuperci, dintre care circa 200 sunt otrăvitoare. Multe din ciupercile delicioase au doppelgangeri otrăviți. De exemplu, broastele tuberculoase răspândite, cu lipitori foarte toxici, arată confuz similar cu șampiunele inofensive. Majoritatea intoxicațiilor cu ciuperci fatale din Europa Centrală se datorează acestei ciuperci.

Dacă există o suspiciune de intoxicație cu ciuperci, sunați la medicul de urgență
DGFM a publicat pe pagina de pornire o listă de experți, care de obicei funcționează gratuit sau pentru o mică taxă. Dacă aveți simptome cum ar fi diaree, greață și vărsături sau dureri abdominale acute după ce ați consumat o masă de ciuperci, este posibil să fiți otrăviți de ciuperci. În acest caz, medicul de urgență (112) trebuie chemat imediat sau trebuie contactat apelul de urgență de otrăvire al statului în cauză. Medicii avertizează să nu ia medicamente pe cont propriu. Cei afectați ar trebui să bea multă apă și, în mod ideal, să ia resturile de ciuperci pentru tratamentul medical. (Ad)