Acțiune:
Efect pozitiv Dieta DASH a crescut semnificativ speranța de viață
Impactul nutrițional asupra sănătății este extrem de important, iar chiar și îmbunătățirile reduse ale dietei pot aduce beneficii semnificative pe termen lung pentru sănătate. Într-un studiu recent din SUA, dieta DASH, care a fost dezvoltată efectiv pentru a ameliora tensiunea arterială ridicată, a fost în mod clar asociată cu un risc redus de deces în timpul perioadei de studiu.
Pentru persoanele cu tensiune arteriala crescuta, Hipertensiune Societatea Germană a fost recomanda pentru o lungă perioadă de timp așa-numita dieta DASH (DASH = Abordări dietetice la Stop Hypertension), deoarece efectul de scădere a tensiunii arteriale a fost demonstrată în studii anterioare pentru aceasta dieta deja și se poate sprijini utilizarea de medicamente utile. Acum, cercetătorii americani vin la Mercedes Sotos-Prieto de la Harvard T.H. Școala Chan de Sănătate Publică a concluzionat într-un studiu cuprinzător că dieta DASH are, de asemenea, un efect pozitiv asupra speranței de viață. Cercetatorii au publicat rezultatele studiului lor in jurnalul The New England Journal of Medicine.
Dieta DASH oferă o mulțime de fructe și legume, evitând în același timp carnea roșie și dulciurile, de exemplu. Dieta nu reduce doar tensiunea arterială crescută, ci are și un efect pozitiv asupra speranței de viață. (Imagine: kucherav / fotolia.com) Influența nutriției este adesea subestimată
Potrivit profesorului dr. Bernhard Kramer, CEO al Hipertensiune Liga germană, influența dietei asupra sănătății este adesea subestimat si „multi pacienti care dezvolta tensiune arteriala ridicata in varsta de mijloc, poate fi dificil să-i convingi de o schimbare in dieta.“ Desi este clar demonstrat prin studii care așa-numita dietă DASH poate reduce în mod eficient tensiunea arterială ridicată.
Cum funcționează dieta DASH??
În dieta DASH, planul de nutriție prevede un consum crescut de fructe și legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit anunțului Ligii Hipertensiunii din Germania. De asemenea, sunt permise păsări de curte și pești, nuci și leguminoase, iar restricțiile există numai în alimentele zaharoase și băuturile dulci, precum și în carnea roșie și acizii grași. Inițial, dieta DASH a fost "o dietă modificată în grăsimi, cu o mulțime de legume și fructe", iar în studiile ulterioare a fost combinată cu o reducere a aportului de sare, explică profesorul Krämer.
Trei tipuri de dietă examinate
In studiul actual al SUA, efectele au fost examinate trei tipuri diferite de dieta la 47,994 participanti la studiul Nurses' și 25,745 participanți la Health Professionals Follow-Up Study. În plus față de dieta DASH, o dietă mediteraneană și o dietă în urma recomandărilor guvernului SUA (Alternative Healthy Eating Index-2010) au făcut parte din studiu. Potrivit profesorului dr. med. Joachim Hoyer, Clinica Director al Departamentului de Medicina Interna, Nefrologie si Terapie Intensiva Medicina Interna, Marburg, sunt „cele trei diete este similară cu excepția faptului că dieta DASH ca doar un accent pune pe prevenirea sare.“
Scăderea riscului de deces în timpul perioadei de studiu
Pentru toate cele trei diete, sa observat un impact pozitiv asupra speranței de viață. Acest lucru se aplică și în cazul în care dieta nu a fost menținută în mod continuu în perioada de studiu de 12 ani. Cu toate acestea, cu fiecare abordare de 20% a dietei ideale, riscul de a muri a fost redus cu aproape 10% pe parcursul perioadei de studiu. Numai aportul redus de sare probabil nu este responsabil pentru efectul benefic, explică profesorul Hoyer. Mai degrabă, chiar și cu dieta DASH, probabil toate componentele sunt la fel de importante.
Studiul american demonstrează în mod clar că îmbunătățirea conformității dietei adaugă valoare speranței de viață. Potrivit profesorului Krämer, este o greșeală obișnuită în dietele pe care sunt admirate doar temporar. Orice dietă ar necesita o "schimbare permanentă pe parcursul vieții în obiceiurile alimentare", la fel și dieta DASH. (Fp)