Recuperarea brânzei Fleckenbühler din cauza Listeria

Demeter: Rechemarea Fleckenbühler Schönstädter, brânză moale Fleckenbühler și brânză moale Fleckenbühler

04/10/2015

Mai multe brânzeturi Demeter de la Fleckenbühler Hofkäserei ar putea fi contaminate cu Listeria. Prin urmare, producătorul a reamintit produsele ca măsură de precauție. Clienții care au cumpărat brânză moale de usturoi, brânză moale de piper sau brânză Schönstädter din ferma Fleckenbühl nu ar trebui să-l consume. Deoarece Listeria poate provoca o așa numită listerioză, în care apar simptome cum ar fi simptome asemănătoare gripei sau probleme gastro-intestinale. În cazuri rare, agenții patogeni pot chiar să pună în pericol viața. Mai ales la femeile gravide, la sugari și la persoanele cu sisteme imunitare slăbite pot apărea evenimente grave.

Eșecul de a prepara baia de sare poate fi cauza listeriei în brânză
Hofgut Fleckenbühl din Schönstadt din nou recheamă trei brânzeturi din cauza listeria de pe piață după ce au fost detectate bacterii la începutul lunii aprilie, în morcov brânză moale producătorului. Ca și ediția online a „Presa superioară din Hesse“ rapoartele sunt din laptele de brânză „au fost efectuate investigații ample“ pentru a găsi cauza încărcăturii bacteriene. „Ca parte a acestor analize, a fost descoperită o defecțiune în procesul de producție, iar cauza a fost imediat eliminată“, compania informează ziarul. Foarte probabil să fie în reînnoirea băii de sare „a făcut o eroare de manipulare în care a fost înregistrată contaminarea“. Întrucât testele suplimentare privind eșantioanele noi ar fi dezvăluit nici o Listerienbefall, laptele este optimist că sursa erorii a fost găsită și eliminată. „Am restrâns în mod sistematic problema și am dat mai multe eșantioane pentru următoarele săptămâni pentru a fi fără nici o îndoială“, hârtia citează un purtător de cuvânt al companiei.

Listeria în brânză poate pune viața în pericol pentru persoanele cu sistem imunitar slăbit
Cei afectați de rechemare sunt trei brânzeturi moi din același ciclu de producție ca și brânza moale din carne de brânză de săptămâna trecută. Acesta este „locuitorii orașului frumoase“ cu numărul lotului 060715, „brânză moale usturoi“ cu numărul lotului 060615, precum și „Pepper brânză moale“ cu numărul de lot 060,515th Toate produsele afectate poartă data de vânzare 09 aprilie 2015. Deoarece aceasta a expirat deja, ieri, cele mai multe dintre cele aproximativ 480 de bucăți de brânză în cauză să fi fost deja consumat.

„Bacteria Listeria monocytogenes poate declanșa listerioza bolii infecțioase. Acest lucru este, de obicei, asociat cu simptome asemănătoare gripei sau plângerilor gastro-intestinale, dar în cazuri individuale ar putea să pună în pericol viața. Persoanele cu imunodeficiență, vârstnicii, bolnavii, copiii mici sau femeile însărcinate sunt în mod deosebit în pericol“, informează producătorii de produse lactate pe site-ul său web.

După cum scrie ziarul, compania a preluat deja produsele afectate de comerț. Consumatorii care au cumpărat deja brânza nu ar trebui să o mănânce, ci să o returneze la punctul de vânzare pentru rambursarea prețului de achiziție. Compania este disponibilă pentru întrebări la numărul de telefon 06427 9221-118 / 147. (Ag)