Recuperarea salmonelei în amestecul curry

Producătorii de condimente Hartkorn solicită din cauza condimentelor de salmonella curry din comerț

24/08/2012

Datorită unui fond de salmonela, producătorul Hartkorn își amintește amestecul curry de la comerțul cu amănuntul. Bacteriile în formă de tijă au fost detectate în două loturi. Mirodenii de curry sunt vândute pe întreg teritoriul Germaniei, motiv pentru care retragerea se aplică la nivel național. Consumatorii sunt chemați să consume amestecuri în orice caz, dar să se întoarcă pentru rambursarea prețului de cumpărare către dealer.

Spot salmonella în două loturi curry
O campanie de rechemare a început producătorul de mirodenii Hartkorn pentru două loturi de amestecuri de curry. În două loturi ale laboratoarelor de producție au fost descoperite Salmonella. „Într-o singură probă, Salmonella a fost detectată într-o examinare de rutină“, a anunțat vineri directorul general al producătorului de condimente Koblenzer, Andreas Hartkorn. Pachetele curry au fost deja livrate la nivel național. Managerul nu poate spune încă cum au ajuns bacteriile în curry. Cu toate acestea, este posibil ca germenii să fie deja în materia primă. În loc să mănânci condimentele, clienții ar trebui să returneze amestecurile în magazin. Acolo prețul de vânzare va fi rambursat.

Pachetele de curry sunt conform instrucțiunilor producătorului de condimente într-un castron cu numărul lotului (cod EAN: 40526065) L20915F2, și un ambalaj în pungi cu numărul L20909F2 (EAN-Code: 4052600051032). Consumatorii nu ar trebui să utilizeze produsele și să aducă la un supermarket.

Condimentele sunt adesea adăugate numai la sfârșitul gătitului
Potrivit Oficiului de Investigații de Stat, avertismentul ar trebui luat în serios. deoarece „problema este că aditivii sunt adesea adăugați la sfârșitul procesului de gătit și nu mai sunt suficient de încălziți“, a subliniat un purtător de cuvânt. „Bacteriile sunt ucise numai de la o temperatură de 70 de grade Celsius.“

Agenți patogeni de Salmonella provoacă diaree la oamenii sănătoși, care de obicei se vindecă spontan chiar și fără administrarea de antibiotice. Cu toate acestea, copiii, copiii, vârstnicii și persoanele imunocompromise sunt expuse riscului. Aici se pot produce boli grave. Salmoneloza indusă de salmonelă face ca pacienții să sufere de dureri abdominale, greață, vărsături și diaree. Pierderea fluidului poate provoca deshidratare internă. (Sb)

Imagine: William Philipona