Bovine TBC transmisibile prin lapte crud la oameni

Răspândirea tuberculozei bovine în Allgäu provoacă îngrijorarea autorităților

02/07/2013

De mult timp, Germania a fost considerată a fi indemnă de tuberculoză bovină (tuberculoză bovină), dar după ce au fost descoperite mai multe animale infectate în regiunea Allgäu, temerile legate de o răspândire continuă sunt în creștere. Deoarece oamenii pot infecta laptele crud cu tuberculoza bovină, autoritățile sunt sensibilizate în special. Au fost luate măsuri de precauție cuprinzătoare, companiile suspectate de a fi închise și, eventual, animalele infectate uciși.

Potrivit fermierilor, acțiunea oficială în lupta împotriva tuberculozei bovine este cel puțin parțial excesivă. Aici, animalele sănătoase ar fi ucise fără o bază legală, iar închiderea fermelor pentru a proteja interesele financiare ale fabricilor de produse lactate, care altfel ar trebui să ia laptele, sa plâns Johannes Wachinger, purtătorul de cuvânt al „Comunitatea de interese pentru animalele sănătoase“ (IttG). Acuzațiile care se întâlnesc la Oberallgäuer Landratsamt pe o înțelegere redusă, în special în funcție de anunțul districtului „Inițiativa administratorului districtului Kaiser a pus în vigoare ordinul de urgență al Ministerului Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorului“ asta a fost „regulamentul actual privind tuberculoza bovină pentru următoarele șase luni“ modificări. Astfel, perioadele de blocare a fermelor au fost semnificativ reduse, iar bovinele cu rezultate neclare nu mai sunt necesare în mod necesar, dar se poate face după 42 de zile, un nou test.

Bovine TBC, de asemenea, transmisibile la om
Tuberculoza poate fi o boală infecțioasă bacteriană atât la oameni cât și la animale. Deși se execută „uman“ Tuberculoza este în mare măsură independentă de animale, adică oamenii leagă de obicei oamenii, dar TB bovin poate fi, de asemenea, transmisă oamenilor. Responsabil pentru tuberculoza la om este patogenul Mykobacterium tuberculosis, pentru TBC bovin patogenul Mykobacterium Caprae. Acestea din urmă funcționează „mai puțin infecțioase la om decât la bovine“, de ce riscul de infecție este foarte scăzut, raportează districtul Oberallgäu. Cu toate acestea, fiți „o contagiune nu este complet exclusă.“ Până în prezent, însă, în districtul Oberallgäu nu a fost detectat niciun caz de infecție dovedită a persoanelor cu tuberculoză bovină. Există „Deși în prezent două cazuri în care imunoteste au produs astfel încât fermierii din Allgäu superioare, la un moment dat vin în contact în viața lor cu orice mycobacterii - dar asta nu înseamnă că o relație cu actuala acțiune TB de bovine este“, astfel încât poziția oficială. Ca măsură de precauție, pacienții trebuie tratați cu antibiotice adecvate.

Stocuri la peste 1300 de exploatații controlate cu tuberculoză bovină
Deosebit de dificilă este situația pentru producătorii de lactate din Allgäu, deoarece laptele lor este cea mai mare parte transformate în produse lactate crude, cum ar fi Allgauer Emmental sau Allgäu brânză de munte și tuberculoza bovină ar putea fi transmise, teoretic, în acest fel. În beneficiul consumatorilor, screening-ul reintrodus al efectivelor de bovine are sens. „Deoarece numai dacă sunt examinate, animalele infectate pot fi detectate devreme - fără a fi dependente de descoperirile întâmplătoare la sacrificare“, raportează districtul Oberallgäu. Până la sfârșitul anului, conform declarațiilor oficiale, toate cele 2043 de ferme de creștere a vitelor din district și din orașul Kempten vor fi inspectate. Până în prezent au fost studiate 1.356 ferme de carne de vită, dintre care 1.335 „recunoscut fără tuberculoză“ fi, cartierul continuă. 21 de ferme sunt în prezent blocate din cauza suspiciunii de infecție cu tuberculoză bovină pentru moment.

Posibile infecții ale tuberculozei datorate căprioarei roșii
În total, 52.136 din cele aproximativ 90.000 de bovine din Oberallgäu au fost testate în districtul Oberallgäu și 785 de animale au fost ucise. Aproape întotdeauna au fost afectate numai animale individuale, „ceea ce sugerează că animalele sunt detectate, pe de o parte, într-un stadiu incipient de infectare și, pe de altă parte, au fost infectate în afara fermei“, deci mesajul oficial. Rotwild este considerat o posibilă sursă de infecție, deoarece mulți fermieri de lapte își păsesc vitele pe valea Alpilor 600 Oberallgäu. În timpul programului Almsaison, bovinele vin în contact cu excrementele căprioarei roșii și folosesc cel puțin parțial aceleași locuri de hrănire. Blefurile de sare sunt, de asemenea, acceptate cu recunoștință de cerb. În acest mod agenții patogeni din populația sălbatică pot transfera cu ușurință cireada de lapte. „În cerb, 479 dintre animalele examinate în anul de vânătoare din 2012 aveau 21 infectate cu același agent patogen ca și animalele (Mykobacterium caprae)“, raportează districtul Oberallgäu.

Prevederea pentru a evita transmiterea TBC
Deși sezonul alpin, așa cum este raportat de district, poate avea loc ca de obicei, dar agricultorii ar trebui să rămână la câteva recomandări pentru pășunile alpine. De exemplu, „hrănirea gratuită pe pajiști alpine trebuie evitată ca măsură de precauție; pășunatul păstorilor de cerbi roșii este descurajat“ și „Alimentarea cu sare ar trebui făcută astfel încât ambele specii să nu poată ajunge la aceeași hrană în același timp.“ De asemenea, agricultorii ar trebui să fie conștienți de faptul că „în special în locuri umbrite, fără lumină directă a soarelui (UV), agentul patogen poate să rămână mai mult timp pe fecale sau resturi de produse alimentare“, astfel încât mesajul districtului Oberallgäu. Este important să se minimalizeze cât mai mult posibil posibilitățile de contact între vânatul găinat și bovine.

Laptele pasteurizat poate fi consumat fără ezitare
Laptele din stocurile cu bovine TBC „pot fi reciclate după pasteurizarea anterioară“ și generate de acestea „De asemenea, produsele alimentare pot fi comercializate în mod liber pe piața europeană“, explică districtul administrativ Oberallgäu în comunicatul său de presă. Dacă laptele crud este vândut direct de la fermă, agricultorul este, în general, obligat prin lege să indice cu un semn clar vizibil faptul că laptele trebuie fiert înainte de consum. Pentru producția de brânză de lapte crud, care este larg răspândită în Allgäu, este permisă numai „Utilizat în stocuri care sunt considerate oficial indemne de tuberculoză“, deci mesajul oficial. Pentru fermierii din Allgäu, răspândirea tuberculozei bovine ar putea să ajungă rapid într-o măsură care să pună în pericol viața. (Fp)

Imagini credite: uschi trio