Descoperiri ale mucegaiului Rechemarea sucurilor de roșii organice și de legume inițiate

Protecția consumatorilor: rechemarea bio-sucurilor datorită posibilei mucegaiuri
Biosfera Vertriebs-GmbH a început o rechemare pentru sucul de roșii și sucul de legume de la producătorul Biosphere. Pentru anumite loturi, mucegaiul nu a putut fi exclus. Consumatorii sunt rugați să nu consume produsele în cauză.

Mucegai suspectat pe bio-sucuri
Pe portalul „Lebensmittelwarnung.de“ al statelor federale și Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor a anumitor sucuri organice este în prezent avertizat înainte de consum. După cum se spune, Biosferei Vertriebs-GmbH exclama Ebersburg diferite produse din spate, din cauza posibila infestare mucegai. Sucul de tomate în biosferă 0,33 l Elopack cu un suc de legume MHD 27.11.2016 și Biosfera în 0,33 l Elopack cu un MHD 27/11/2016: afectat următoarele produse din Biomanufaktur Elm GmbH din Flieden sunt.

Biosphere Vertriebs-GmbH are un apel invers pentru
Suc de roșii și suc de legume anunțat de producătorul Biosphere. Produsele ar putea fi contaminate cu mucegai. (Imagine: Markus Mainka / fotolia.com)

Consumatorii nu ar trebui să consume produsele achiziționate
Suspiciunea contaminării microbiene poate duce la balonarea ambalajului și posibile modificări ale gustului datorate metaboliților microbiologici nedoritori. În interesul protecției preventive a consumatorilor, consumatorii sunt rugați să se abțină de la a consuma ca măsură de precauție și să returneze produsele corespunzătoare la punctul de vânzare. Acolo, prețul de achiziție va fi rambursat. Potrivit informațiilor, produsele sunt oferite pe piețele din Hesse și Berlin.

Pericolele datorate mucegaiului
Măcinarea în sau pe alimente nu trebuie neapărat să pună în pericol sănătatea. De exemplu, culturile nobile de brânză sunt inofensive. Dar unele ciuperci de mucegai pot forma produse metabolice toxice numite micotoxine. Acestea pot provoca leziuni pe termen lung la ficat sau rinichi - dar numai dacă aceștia sunt expuși permanent la aceste substanțe. În plus, toxinele cresc riscul unor forme de cancer. "Micotoxinele nu pot fi eliminate nici prin fierbere, nici prin îngheț", a declarat Antje Gahl, nutriționist la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) într-o declarație anterioară. Consilierea consumatorilor recomandă, prin urmare, din nou și din nou să verifice în mod regulat proviziile alimentare la domiciliu și să elimine mărfurile mucegăite sau expirate, dacă este necesar. (Ad)