Fii subțire cu cafea, ciocolată sau vin roșu? Pierderea ușoară în greutate cu dieta sirtfood?

Două foarte mari în lumea celebrităților sunt "suspectate" cu dieta sirtfood îngrijită pentru a pierde greutatea corporală. Vorbim despre Pippa Middleton și cantareata Adele. Antrenorii de fitness ai celor două stele jură pe Sirtford și, astfel, ghicirile presei de bârfă din engleză au fost bineînțeles apropiate.

Dacă te uiți mai atent la noua dietă, vei observa că are potențial - dar mai presus de toate pentru că nu e cu adevărat nou.

Dieta sirtfood conduce sirtuins. (Imagine: Viacheslav Iakobchuk / fotolia.com)

Titlurile citit, cum ar fi de așteptat, cu un nou regim alimentar, excesivă și prea optimist: „dieta cea mai bună degustare din lume“, „tânăr și subțire cu plăcere“, „Cum să mănânce mai tineri“ cărți Deci Sirtfood au fost anunțate . Dieta ar trebui, prin urmare, nu numai că face fără a sacrifica subțire, dar, de asemenea, întineri și de a activa asa-numitele „gene de slăbire.“ Prea bine pentru a fi adevărat? Nu chiar. Deși ciocolata și vinul roșu se numără printre alimentele permise.

Noua dietă a fost dezvoltată de nutriționiștii americani Aidan Goggins și Glen Matten. Termenul "sirtfood" a derivat din sirtuins, care aparțin câțiva ani celor mai populare obiecte de cercetare din medicină. Deoarece enzimele controlează multe procese metabolice și îmbătrânire. Există șapte dintre ele, care diferă în ceea ce privește efectele lor și se influențează unul pe celălalt, astfel încât unul, de obicei, conduce mai multe dintre ele în același timp, dacă cineva se întoarce undeva "pe un șurub Sirtuin".

SIRT1 reduce acumularea de țesut adipos alb, dar în sine este la rândul său afectat de un alt sirtuin, și anume SIRT7. Am Bad Nauheim Institutul Max Planck pentru inima si Lung de cercetare, s-a constatat recent că șoarecii subțire până la o stare anorexiei ca atunci când opriți SIRT7 cu ei și, astfel, stimuleaza activitatea Sirt1.

Între timp, sirtuins 3 și 6 sunt cunoscuți a fi implicați în metabolismul creierului. În testele de răspuns și de memorie, subiecții cu scoruri scăzute Sirt3 au avut rezultate mult mai grave.

Ei au avut, de asemenea, mai multe proteine ​​tau în creier, care sunt considerate a fi un contributor la Alzheimer. Între timp, sirtuins 1 și 2 pot fi considerați actorii-cheie în metabolismul zaharurilor deoarece îmbunătățesc sensibilitatea la insulină a celulelor grase, musculare și hepatice.

Metformina de droguri este utilizată împotriva diabetului zaharat și funcționează numai pentru că crește nivelul Sirt1. Cercetatorii farmaceutici lucreaza acum la o modalitate de a initia aceasta crestere direct, fara ocolirea prin intermediul metforminei.

Goggins și Matten afirmă acum că se poate influența nivelul sirtuin fără medicamente - și anume printr-o dietă specială: dieta Sirtfood. Se bazează în principal pe alimente cu un conținut ridicat de polifenoli, adică taninuri.

Vinul roșu și ciocolata sunt permise la Sirtfood. (Imagine: Ilshat / fotolia.com)

Sirtfood include și principiul clasic al pierderii în greutate, "mai puțin este mai mult". "Alimentele care conțin polifenol și reducerea aportului de calorii au efecte similare asupra sirtuinelor, în special sirt1", subliniază Goggins și Matten. De aceea, dieta sirtfood se ridică, nu în mod surprinzător, cu renunțarea.

Prima fază durează 3 zile și constă într-o reducere la 1000 de kilocalorii pe zi, care este distribuită în două sucuri de legume bogate în sirtfood și o masă bogată în sirtfood. Pentru următoarele patru zile, sunt programate 1500 kilocalorii, împărțite în două sucuri și două mese. Concluzia este o perioadă de stabilizare de două săptămâni, în care puteți consuma trei mese sirt și o băutură sirt.

Ulterior, caloriile nu mai sunt reduse. "Este vorba mai mult despre obișnuința de a avea mai multe alimente în meniu", subliniază Goggins și Mattens. În consecință, este de dorit o schimbare pe termen lung a dietei - și acesta este autorii sirt cu opiniile marilor societăți profesionale, cum ar fi Societatea Germană de Nutriție, apoi sunt din nou complet de acord,

Și nu numai că există unitate. Sun pot fi găsite pe lista Sirtfoods polifenolici neapărat alimente vegetale, cum ar fi nuci, ulei de măsline, usturoi, rucola, patrunjel, capere și un pic de vin roșu, adică ingredientele tipice ale dietei mediteraneene, care este considerat de medici dieta sa fie foarte sănătos. Alte componente ale dietei sirt sunt cunoscute din bucătăria asiatică, cum ar fi turmeric, tofu, ceapă roșie și ceai verde.

Acestea din urmă au avut o influență deosebit de mare asupra sirtuinelor din laborator, precum și a cafelei și ciocolatei, care, ca să spunem așa, încă dau sirtfood-ului o coroană gustoasă. Desigur, astfel de recomandări fac o dietă la fel de mult mai atrăgătoare ca și mierea și numărarea caloriilor.

Fără renunțare nu este sinonim cu Sirtfood. (Imagine: Dimid / fotolia.com)

Dovezile clinice pentru dieta sirt, totuși, nu există. Nici pentru efectul lor asupra greutății corporale, nici asupra efectelor asupra creierului, asupra metabolismului zahărului și asupra speranței de viață. Dar o echipă de cercetare a Universității Creștin-Albrecht din Kiel conchide într-un studiu că combinația de alimente mediteraneene și asiatice este într-adevăr "o strategie promițătoare" pentru a proteja împotriva bolilor cronice și a contribuie la îmbătrânirea sănătoasă ".

Nutriționiștii din nordul Germaniei văd, de asemenea, efectul siruinanregenden, dar el a fost, de asemenea, doar unul dintre numeroasele efecte care au provenit din această combinație predominant vegetariană. De aceea, preferați să numiți abordarea "Dieta mediteraneană".

Indiferent dacă acest nume va prevala în bine-cunoscute pentru titlurile lor orbitor dieta scena, cu toate acestea, este discutabil. (Fs)