Ceaiul negru, vinul roșu și afinele protejează împotriva virușilor gripei reale

Medicii studiază efectele flavonoidelor asupra gripei
Cercetătorii au descoperit că combinarea ceaiului negru, a vinului roșu și a afinelor poate reduce sau chiar împiedica efectele unei infecții cu gripa. Aportul de flavonoide, chiar înainte de apariția gripei, poate limita simptomele. Rezultatele studiului oferă, de asemenea, o posibilă explicație pentru diferitele răspunsuri umane la infecția gripală.

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Washington au descoperit în studiul lor că compușii din unele alimente previn efectele negative ale gripei la șoareci. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Science".

În cursul vieții, majoritatea oamenilor se îmbolnăvesc de mai multe ori. Experții au descoperit că consumul anumitor alimente poate proteja împotriva efectelor negative ale gripei. De exemplu, este prevenită deteriorarea plămânilor. (Imagine: auremar / fotolia.com)

Ce microbi intestinali protejează împotriva gripei?
Studiile anterioare au indicat faptul că așa-numita microbiotă intestinală (flora intestinală) joacă un rol important în protecția împotriva infecțiilor gripale severe. În cercetările lor recente, oamenii de știință au căutat să identifice care microbi intestinali ar putea oferi o astfel de protecție.

Clostridium orbiscinden poate oferi protecție împotriva gripei?
Cercetatorii au studiat flora intestinala pentru microbii care metabolizeaza flavonoidele. Experții au reușit să găsească o astfel de bacterie, de unde se așteptau la un efect protector împotriva bolilor gripei. Clostridium orbiscinden influențează flavonoidele care produc aceste metaboliți, care apoi amplifică așa-numita interferon de semnalizare, explică oamenii de știință.

Flavonoidele protejează împotriva infecțiilor și reglează sistemul imunitar
Sa crezut de ani de zile că flavonoidele au proprietăți protectoare care ajută la reglarea sistemului imunitar și sunt eficiente în controlul infecțiilor, explică autorul Ashley Steed. Flavonoidele sunt o parte normală a dietei noastre, ceea ce implică faptul că flavonoidele funcționează cu microbi intestinali pentru a proteja oamenii de gripă și alte infecții virale. Desigur, avem încă multe de învățat despre acest subiect, dar rezultatele până acum sunt fascinante, adaugă autorul.

Desaminotirozina poate proteja plamanii de daune
Metabolitul numit desaminotirozină este, de asemenea, cunoscut prin intermediul abrevieției DAT. Cand soarecii au primit DAT si au fost apoi infectate cu gripa, aceste soareci au avut mult mai putine daune la plamani comparativ cu soareci fara tratament cu DAT, explica autorul Thaddeus Stappenbeck.

Dăunarea pulmonară produce complicații severe la om
Nu este doar o dietă bogată în flavonoide. Rezultatele anchetei arată că are nevoie și de microbii potriviți în intestin, care pot controla răspunsul imun prin utilizarea flavonoidelor, spun experții. Am putut identifica cel puțin un tip de bacterii care utilizează acești compuși din alimente pentru a stimula interferonul, au spus cercetătorii. Această moleculă de semnalizare susține răspunsul imun. Prin urmare, leziunile pulmonare legate de gripă sunt împiedicate la șoareci. Doar un astfel de tip de distrugere provoacă adesea complicații semnificative (cum ar fi pneumonia) la om.

Șoarecii tratați cu DAT au mai puține leziuni la plămâni
Plămânii șoarecilor tratați cu DAT nu au prezentat atâtea leziuni gripale comparativ cu șoarecii netratați, deși infecțiile virale au fost identice. Ce microbi și DAT nu au putut preveni a fost infecția cu gripa. Soarecii au transportat virusul in corpul lor, dar DAT a pastrat sistemul imunitar de la deteriorarea tesuturilor plamanilor, explica Stappenbeck.

Sunt necesare examinări suplimentare ale microbilor intestinali
Cercetatorii acum doresc sa incerce sa identifice si alti microbi intestinali care pot folosi si flavonoide pentru a afecta sistemul imunitar. În plus, ar trebui investigate modalitățile de a întări concentrația acestor bacterii la om cu un intestin care nu este suficient colonizat de acești microbi. (As)